おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 630 品
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レタスの中華風コーンスープ
- 90 kcal
- 食塩 0.8 g
牛乳とクリームコーンのやさしい味わいのスープです。レタスのシャキシャキ食感がアクセント。温めるだけで手軽に作れます。エネルギー90 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.1 g脂質4.0 g炭水化物11.4 g糖質10.5 g食物繊維0.9 gコレステロール12 mgカリウム260 mgカルシウム117 mgリン115 mg鉄0.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸33 µgエネルギー90 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.1 g脂質4.0 g炭水化物11.4 g糖質10.5 g食物繊維0.9 gコレステロール12 mgカリウム260 mgカルシウム117 mgリン115 mg鉄0.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸33 µgレタス、クリームコーン、牛乳、鶏がらスープの素、塩材料： レタス、クリームコーン、牛乳、鶏がら…-
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じゃがいもとブロッコリーのミルクスープ
- 97 kcal
- 食塩 0.9 g
じゃがいもとブロッコリーをゴロゴロ、ツナのうま味も加わった満足感のあるスープです。ミルクのやさしい味わいが広がります。エネルギー97 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質8.4 g脂質2.4 g炭水化物15.3 g糖質8.4 g食物繊維6.9 gコレステロール15 mgカリウム519 mgカルシウム74 mgリン149 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.4 µgビタミンC59 mg葉酸82 µgエネルギー97 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質8.4 g脂質2.4 g炭水化物15.3 g糖質8.4 g食物繊維6.9 gコレステロール15 mgカリウム519 mgカルシウム74 mgリン149 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.4 µgビタミンC59 mg葉酸82 µgじゃがいも、ブロッコリー（冷凍でも可）、ツナ水煮…材料： じゃがいも、ブロッコリー（冷凍でも可…-
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キャベツと焼き海苔のみそ汁
- 21 kcal
- 食塩 0.9 g
焼き海苔の磯の香りとみその味わいがよく合います。香りや風味が消えないように、海苔は最後にちぎって仕上げましょう。エネルギー21 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.6 g脂質0.4 g炭水化物3.4 g糖質2.2 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム104 mgカルシウム22 mgリン26 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC14 mg葉酸43 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.6 g脂質0.4 g炭水化物3.4 g糖質2.2 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム104 mgカルシウム22 mgリン26 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC14 mg葉酸43 µgキャベツ、焼き海苔、みそ、A、和風だしの素、水材料： キャベツ、焼き海苔、みそ、A、和風だ…-
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えのきとキムチのスープ
- 15 kcal
- 食塩 0.9 g
キムチの酸味と辛みをいかしたピリ辛スープです。えのきから出るうま味も加わって、塩分控えめでも十分な味わいです。エネルギー15 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物3.3 g糖質1.8 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム150 mgカルシウム8 mgリン41 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸27 µgエネルギー15 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物3.3 g糖質1.8 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム150 mgカルシウム8 mgリン41 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸27 µgえのきたけ、白菜キムチ、A、鶏がらスープの素、塩…材料： えのきたけ、白菜キムチ、A、鶏がらス…-
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しいたけのかきたま汁
- 56 kcal
- 食塩 0.9 g
しいたけを味わうかきたま汁です。最初に玉ねぎとしいたけをさっと炒めることで、うま味がグンとアップします。エネルギー56 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.0 g脂質3.6 g炭水化物2.8 g糖質1.8 g食物繊維1.0 gコレステロール93 mgカリウム101 mgカルシウム15 mgリン64 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸22 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.0 g脂質3.6 g炭水化物2.8 g糖質1.8 g食物繊維1.0 gコレステロール93 mgカリウム101 mgカルシウム15 mgリン64 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸22 µg卵、しいたけ、玉ねぎ、ごま油、A、和風だしの素、…材料： 卵、しいたけ、玉ねぎ、ごま油、A、和…-
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チンゲン菜のクリームコーンスープ
- 49 kcal
- 食塩 0.9 g
クリームコーンのやさしい甘みが広がる中華スープです。チンゲン菜はさっと煮て、シャキシャキ食感を残しましょう。エネルギー49 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.3 g脂質0.3 g炭水化物10.9 g糖質9.3 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム240 mgカルシウム62 mgリン42 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸51 µgエネルギー49 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.3 g脂質0.3 g炭水化物10.9 g糖質9.3 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム240 mgカルシウム62 mgリン42 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸51 µgチンゲン菜、A、クリームコーン、鶏がらスープの素…材料： チンゲン菜、A、クリームコーン、鶏が…-
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かぼちゃととろろ昆布のスープ
- 36 kcal
- 食塩 0.9 g
かぼちゃの甘みと昆布のうま味が溶け出した、やさしい味わいの和風スープです。とろろ昆布で食物繊維もアップ◎エネルギー36 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物9.3 g糖質7.5 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム246 mgカルシウム19 mgリン25 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸17 µgエネルギー36 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物9.3 g糖質7.5 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム246 mgカルシウム19 mgリン25 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸17 µgかぼちゃ、とろろ昆布、A、和風だしの素、塩、水材料： かぼちゃ、とろろ昆布、A、和風だしの…-
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水菜とにんじんのピリ辛スープ
- 18 kcal
- 食塩 0.7 g
豆板醤のピリ辛感を加えて、塩分控えめでも食べやすくなるように仕上げました。辛味が苦手な方は、豆板醤を除いても◎エネルギー18 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物4.1 g糖質2.5 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム231 mgカルシウム70 mgリン29 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸50 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物4.1 g糖質2.5 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム231 mgカルシウム70 mgリン29 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸50 µg水菜、にんじん、A、鶏がらスープの素、豆板醤、水材料： 水菜、にんじん、A、鶏がらスープの素…-
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エルテンスープ風（豆とじゃがいものスープ）
- 110 kcal
- 食塩 0.9 g
オランダの料理でグリンピースをベースにしたスープです。豆をじっくり煮込む料理ですが、水煮を使用して調理時間をカット。エネルギー110 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.1 g脂質4.8 g炭水化物17.1 g糖質9.9 g食物繊維7.2 gコレステロール9 mgカリウム247 mgカルシウム16 mgリン86 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC19 mg葉酸14 µgエネルギー110 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.1 g脂質4.8 g炭水化物17.1 g糖質9.9 g食物繊維7.2 gコレステロール9 mgカリウム247 mgカルシウム16 mgリン86 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC19 mg葉酸14 µgじゃがいも、グリンピース（水煮）、ウインナソーセ…材料： じゃがいも、グリンピース（水煮）、ウ…-
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切り干し大根とわかめのスープ
- 42 kcal
- 食塩 0.8 g
切り干し大根のうま味が広がる、１分煮れば完成する即席スープです。最後にごま油をプラスすることで風味がアップします。エネルギー42 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.3 g脂質1.1 g炭水化物8.0 g糖質5.4 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム408 mgカルシウム61 mgリン29 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸27 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.3 g脂質1.1 g炭水化物8.0 g糖質5.4 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム408 mgカルシウム61 mgリン29 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸27 µg切り干し大根、カットわかめ、ごま油、A、鶏がらス…材料： 切り干し大根、カットわかめ、ごま油、…-
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