塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
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さつまいものみそ汁
- 69 kcal
- 食塩 0.9 g
やさしい甘さのみそ汁です。ほくほくのさつまいもとしゃきしゃきのキャベツで食べごたえがあります。エネルギー69 kcalたんぱく質2.1 g脂質0.5 g炭水化物14.6 g糖質12.8 gコレステロール0 mg食塩相当量0.9 g食物繊維1.8 gカリウム339 mgエネルギー69 kcalたんぱく質2.1 g脂質0.5 g炭水化物14.6 g糖質12.8 gコレステロール0 mg食塩相当量0.9 g食物繊維1.8 gカリウム339 mgさつまいも、キャベツ、玉ねぎ、だし汁（かつお昆布…材料： さつまいも、キャベツ、玉ねぎ、だし汁…-
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冷たいコーンポタージュ
- 136 kcal
- 食塩 0.6 g
夏が旬のとうもろこしを冷たいポタージュに。とうもろこしのやさしい甘さが口いっぱいに広がります。エネルギー136 kcalたんぱく質6.0 g脂質5.1 g炭水化物17.4 g糖質15.1 gコレステロール12 mg食塩相当量0.6 g食物繊維2.3 gカリウム368 mgエネルギー136 kcalたんぱく質6.0 g脂質5.1 g炭水化物17.4 g糖質15.1 gコレステロール12 mg食塩相当量0.6 g食物繊維2.3 gカリウム368 mgとうもろこし、牛乳、塩、セルフィーユ(お好みで)材料： とうもろこし、牛乳、塩、セルフィーユ…-
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オクラとえのきのみそ汁
- 26 kcal
- 食塩 0.9 g
夏が旬のオクラでみそ汁に。オクラは大きめに切ることで食べごたえをアップします。エネルギー26 kcalたんぱく質2.2 g脂質0.5 g炭水化物4.9 g糖質2.6 gコレステロール0 mg食塩相当量0.9 g食物繊維2.3 gカリウム242 mgエネルギー26 kcalたんぱく質2.2 g脂質0.5 g炭水化物4.9 g糖質2.6 gコレステロール0 mg食塩相当量0.9 g食物繊維2.3 gカリウム242 mgオクラ、えのきたけ、だし汁（かつお昆布）、みそ材料： オクラ、えのきたけ、だし汁（かつお昆…-
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セロリと長ねぎの中華スープ
- 11 kcal
- 食塩 1.0 g
セロリとしょうがの香りがさわやか。セロリの香りが好きな方は、葉の割合を増やしても。さっと煮て完成のお手軽スープです。エネルギー11 kcalたんぱく質0.5 g脂質0.1 g炭水化物2.4 g糖質1.8 gコレステロール0 mg食塩相当量1.0 g食物繊維0.6 gカリウム130 mgエネルギー11 kcalたんぱく質0.5 g脂質0.1 g炭水化物2.4 g糖質1.8 gコレステロール0 mg食塩相当量1.0 g食物繊維0.6 gカリウム130 mgセロリ、長ねぎ、しょうが、水、鶏がらスープの素、…材料： セロリ、長ねぎ、しょうが、水、鶏がら…-
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とうもろこしのすり流し
- 92 kcal
- 食塩 0.3 g
シンプルな味付けで、とうもろこしの甘みがしっかりと楽しめます。冷たくしても、温めてもおいしくいただけます。エネルギー92 kcalたんぱく質4.5 g脂質2.3 g炭水化物14.2 g糖質11.8 gコレステロール0 mg食塩相当量0.3 g食物繊維2.4 gカリウム314 mgエネルギー92 kcalたんぱく質4.5 g脂質2.3 g炭水化物14.2 g糖質11.8 gコレステロール0 mg食塩相当量0.3 g食物繊維2.4 gカリウム314 mgとうもろこし、無調整豆乳、塩、粉山椒（お好みで）材料： とうもろこし、無調整豆乳、塩、粉山椒…-
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冷製コンソメスープ
- 16 kcal
- 食塩 1.0 g
電子レンジでつくる、夏にぴったりのひんやりコンソメスープ。加熱時間を短くして野菜のシャキシャキ食感を楽しみます。エネルギー16 kcalたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物3.4 g糖質2.3 gコレステロール0 mg食塩相当量1.0 g食物繊維1.1 gカリウム249 mgエネルギー16 kcalたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物3.4 g糖質2.3 gコレステロール0 mg食塩相当量1.0 g食物繊維1.1 gカリウム249 mgズッキーニ、セロリ、にんじん、顆粒コンソメ、水、…材料： ズッキーニ、セロリ、にんじん、顆粒コ…-
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ガスパチョ風スープ
- 57 kcal
- 食塩 0.6 g
トマトとレモンの爽やかな酸味でいただく暑い日ぴったりの冷製スープ。食欲がない時におすすめです。夏の塩分やカリウム補給に。エネルギー57 kcalたんぱく質1.0 g脂質3.2 g炭水化物7.3 g糖質5.7 gコレステロール0 mg食塩相当量0.6 g食物繊維1.6 gカリウム361 mgエネルギー57 kcalたんぱく質1.0 g脂質3.2 g炭水化物7.3 g糖質5.7 gコレステロール0 mg食塩相当量0.6 g食物繊維1.6 gカリウム361 mgトマト、セロリ、レモン汁、塩、オリーブ油、粗びき…材料： トマト、セロリ、レモン汁、塩、オリー…-
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かぼちゃとねぎのみそ汁
- 63 kcal
- 食塩 0.9 g
かぼちゃのやさしい甘味がほっとするみそ汁。かぼちゃは少し煮崩れるくらいに煮ると汁全体に甘味がひろがります。エネルギー63 kcalたんぱく質2.2 g脂質0.5 g炭水化物12.8 g糖質10.5 gコレステロール0 mg食塩相当量0.9 g食物繊維2.3 gカリウム350 mgエネルギー63 kcalたんぱく質2.2 g脂質0.5 g炭水化物12.8 g糖質10.5 gコレステロール0 mg食塩相当量0.9 g食物繊維2.3 gカリウム350 mgかぼちゃ、長ねぎ、だし汁(かつお昆布）、みそ材料： かぼちゃ、長ねぎ、だし汁(かつお昆布…-
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とろろ汁
- 100 kcal
- 食塩 0.8 g
消化酵素を多く含む山いもは、胃にやさしい食材です。自然なとろみを生かした、みそ仕立ての汁ものを手軽にレンジで作ります。エネルギー100 kcalたんぱく質4.6 g脂質0.8 g炭水化物19.6 g糖質18.2 gコレステロール0 mg食塩相当量0.8 g食物繊維1.4 gカリウム545 mgエネルギー100 kcalたんぱく質4.6 g脂質0.8 g炭水化物19.6 g糖質18.2 gコレステロール0 mg食塩相当量0.8 g食物繊維1.4 gカリウム545 mg冷凍山芋とろろ、だし汁、みそ材料： 冷凍山芋とろろ、だし汁、みそ-
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豚汁
- 115 kcal
- 食塩 0.9 g
豚肉はもも肉を使うことで脂質をカット。じゃがいもやにんじんを薄く切ると、火の通りが早くなり調理時間が短くなります。エネルギー115 kcalたんぱく質8.0 g脂質4.5 g炭水化物9.0 g糖質7.4 gコレステロール20 mg食塩相当量0.9 g食物繊維1.6 gカリウム367 mgエネルギー115 kcalたんぱく質8.0 g脂質4.5 g炭水化物9.0 g糖質7.4 gコレステロール20 mg食塩相当量0.9 g食物繊維1.6 gカリウム367 mg豚もも薄切り肉、じゃがいも、にんじん、ごぼう、長…材料： 豚もも薄切り肉、じゃがいも、にんじん…-
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