塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 507 品
  • さつまいものみそ汁

    • 69 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    やさしい甘さのみそ汁です。ほくほくのさつまいもとしゃきしゃきのキャベツで食べごたえがあります。
    エネルギー
    69 kcal
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    14.6 g
    糖質
    12.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    339 mg
    エネルギー
    69 kcal
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    14.6 g
    糖質
    12.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    339 mg
    さつまいも、キャベツ、玉ねぎ、だし汁(かつお昆布…
    材料: さつまいも、キャベツ、玉ねぎ、だし汁…
  • 冷たいコーンポタージュ

    • 136 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康 管理栄養士
    夏が旬のとうもろこしを冷たいポタージュに。とうもろこしのやさしい甘さが口いっぱいに広がります。
    エネルギー
    136 kcal
    たんぱく質
    6.0 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    17.4 g
    糖質
    15.1 g
    コレステロール
    12 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    368 mg
    エネルギー
    136 kcal
    たんぱく質
    6.0 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    17.4 g
    糖質
    15.1 g
    コレステロール
    12 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    368 mg
    とうもろこし、牛乳、塩、セルフィーユ(お好みで)
    材料: とうもろこし、牛乳、塩、セルフィーユ…
  • オクラとえのきのみそ汁

    • 26 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    夏が旬のオクラでみそ汁に。オクラは大きめに切ることで食べごたえをアップします。
    エネルギー
    26 kcal
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    242 mg
    エネルギー
    26 kcal
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    242 mg
    オクラ、えのきたけ、だし汁(かつお昆布)、みそ
    材料: オクラ、えのきたけ、だし汁(かつお昆…
  • セロリと長ねぎの中華スープ

    • 11 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    セロリとしょうがの香りがさわやか。セロリの香りが好きな方は、葉の割合を増やしても。さっと煮て完成のお手軽スープです。
    エネルギー
    11 kcal
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    130 mg
    エネルギー
    11 kcal
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    130 mg
    セロリ、長ねぎ、しょうが、水、鶏がらスープの素、…
    材料: セロリ、長ねぎ、しょうが、水、鶏がら…
  • とうもろこしのすり流し

    • 92 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    シンプルな味付けで、とうもろこしの甘みがしっかりと楽しめます。冷たくしても、温めてもおいしくいただけます。
    エネルギー
    92 kcal
    たんぱく質
    4.5 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    14.2 g
    糖質
    11.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    314 mg
    エネルギー
    92 kcal
    たんぱく質
    4.5 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    14.2 g
    糖質
    11.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    314 mg
    とうもろこし、無調整豆乳、塩、粉山椒(お好みで)
    材料: とうもろこし、無調整豆乳、塩、粉山椒…
  • 冷製コンソメスープ

    • 16 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    電子レンジでつくる、夏にぴったりのひんやりコンソメスープ。加熱時間を短くして野菜のシャキシャキ食感を楽しみます。
    エネルギー
    16 kcal
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    249 mg
    エネルギー
    16 kcal
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    249 mg
    ズッキーニ、セロリ、にんじん、顆粒コンソメ、水、…
    材料: ズッキーニ、セロリ、にんじん、顆粒コ…
  • ガスパチョ風スープ

    • 57 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康 管理栄養士
    トマトとレモンの爽やかな酸味でいただく暑い日ぴったりの冷製スープ。食欲がない時におすすめです。夏の塩分やカリウム補給に。
    エネルギー
    57 kcal
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.7 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    361 mg
    エネルギー
    57 kcal
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.7 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    361 mg
    トマト、セロリ、レモン汁、塩、オリーブ油、粗びき…
    材料: トマト、セロリ、レモン汁、塩、オリー…
  • かぼちゃとねぎのみそ汁

    • 63 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    かぼちゃのやさしい甘味がほっとするみそ汁。かぼちゃは少し煮崩れるくらいに煮ると汁全体に甘味がひろがります。
    エネルギー
    63 kcal
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    12.8 g
    糖質
    10.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    350 mg
    エネルギー
    63 kcal
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    12.8 g
    糖質
    10.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    350 mg
    かぼちゃ、長ねぎ、だし汁(かつお昆布)、みそ
    材料: かぼちゃ、長ねぎ、だし汁(かつお昆布…
  • とろろ汁

    • 100 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    消化酵素を多く含む山いもは、胃にやさしい食材です。自然なとろみを生かした、みそ仕立ての汁ものを手軽にレンジで作ります。
    エネルギー
    100 kcal
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    19.6 g
    糖質
    18.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    545 mg
    エネルギー
    100 kcal
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    19.6 g
    糖質
    18.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    545 mg
    冷凍山芋とろろ、だし汁、みそ
    材料: 冷凍山芋とろろ、だし汁、みそ
  • 豚汁

    • 115 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    豚肉はもも肉を使うことで脂質をカット。じゃがいもやにんじんを薄く切ると、火の通りが早くなり調理時間が短くなります。
    エネルギー
    115 kcal
    たんぱく質
    8.0 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    7.4 g
    コレステロール
    20 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    367 mg
    エネルギー
    115 kcal
    たんぱく質
    8.0 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    7.4 g
    コレステロール
    20 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    367 mg
    豚もも薄切り肉、じゃがいも、にんじん、ごぼう、長…
    材料: 豚もも薄切り肉、じゃがいも、にんじん…