塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 609 品
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うま味が溶け出した 大根とまいたけの中華スープ
- 29 kcal
- 食塩 0.9 g
スープにまいたけのうま味が溶け出し、塩分控えめでも味わいは十分です。最後にごま油を回しかけると、風味がアップします。エネルギー29 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.1 g脂質1.2 g炭水化物4.4 g糖質3.0 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム166 mgカルシウム12 mgリン29 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸26 µgエネルギー29 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.1 g脂質1.2 g炭水化物4.4 g糖質3.0 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム166 mgカルシウム12 mgリン29 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸26 µg大根、玉ねぎ、まいたけ、ごま油、A、しょうゆ、鶏…材料： 大根、玉ねぎ、まいたけ、ごま油、A、…-
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アスパラと玉ねぎのヨーグルトスープ
- 73 kcal
- 食塩 0.9 g
ヨーグルトの酸味でさわやかな味わいのスープ。玉ねぎはしっかりと炒めて甘味を引き出すのがポイントです。エネルギー73 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.8 g脂質5.2 g炭水化物5.3 g糖質4.5 g食物繊維0.8 gコレステロール10 mgカリウム198 mgカルシウム70 mgリン75 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸66 µgエネルギー73 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.8 g脂質5.2 g炭水化物5.3 g糖質4.5 g食物繊維0.8 gコレステロール10 mgカリウム198 mgカルシウム70 mgリン75 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸66 µgプレーンヨーグルト、アスパラガス、玉ねぎ、バター…材料： プレーンヨーグルト、アスパラガス、玉…-
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鶏手羽元とキャベツのうま塩スープ
- 134 kcal
- 食塩 0.9 g
鶏手羽元をしっかりと煮ることで、スープにうま味が溶け出して深い味わいに。しょうがを効かせ、ほっこりとあたたまる一品です。エネルギー134 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.2 g脂質9.0 g炭水化物2.1 g糖質1.5 g食物繊維0.6 gコレステロール70 mgカリウム234 mgカルシウム21 mgリン115 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC14 mg葉酸33 µgエネルギー134 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.2 g脂質9.0 g炭水化物2.1 g糖質1.5 g食物繊維0.6 gコレステロール70 mgカリウム234 mgカルシウム21 mgリン115 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC14 mg葉酸33 µg鶏手羽元（１人２本）、キャベツ、しょうが、A、酒…材料： 鶏手羽元（１人２本）、キャベツ、しょ…-
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かぼちゃと練りごまのポタージュ
- 163 kcal
- 食塩 0.7 g
かぼちゃのやさしい甘味となめらかな口あたりで飲み込みやすいスープです。練りごまを加えてコクとエネルギーをプラスしました。エネルギー163 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.1 g脂質9.5 g炭水化物14.9 g糖質11.3 g食物繊維3.6 gコレステロール0 mgカリウム466 mgカルシウム99 mgリン154 mg鉄2.2 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸64 µgエネルギー163 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.1 g脂質9.5 g炭水化物14.9 g糖質11.3 g食物繊維3.6 gコレステロール0 mgカリウム466 mgカルシウム99 mgリン154 mg鉄2.2 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸64 µgかぼちゃ（冷凍）、A、無調整豆乳、練りごま、顆粒…材料： かぼちゃ（冷凍）、A、無調整豆乳、練…-
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豚肉としらたきのキムチスープ
- 101 kcal
- 食塩 0.9 g
豚肉のうま味とキムチの辛味がマッチした韓国風のスープです。低カロリーなしらたきを加えてカサを増やし、満足感のある汁物に。エネルギー101 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.6 g脂質7.8 g炭水化物1.7 g糖質0.9 g食物繊維0.8 gコレステロール21 mgカリウム152 mgカルシウム19 mgリン59 mg鉄0.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸7 µgエネルギー101 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.6 g脂質7.8 g炭水化物1.7 g糖質0.9 g食物繊維0.8 gコレステロール21 mgカリウム152 mgカルシウム19 mgリン59 mg鉄0.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸7 µg豚こま肉、白菜キムチ、しらたき、ごま油、小ねぎ（…材料： 豚こま肉、白菜キムチ、しらたき、ごま…-
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材料３つで簡単 豚汁
- 122 kcal
- 食塩 0.8 g
豚肉、ごぼう、長ねぎの3つの具材で手軽に作る豚汁。だし汁を使わず、素材のうま味を活かした味付けです。エネルギー122 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.5 g脂質8.2 g炭水化物5.7 g糖質3.9 g食物繊維1.8 gコレステロール21 mgカリウム207 mgカルシウム22 mgリン75 mg鉄0.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸29 µgエネルギー122 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.5 g脂質8.2 g炭水化物5.7 g糖質3.9 g食物繊維1.8 gコレステロール21 mgカリウム207 mgカルシウム22 mgリン75 mg鉄0.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸29 µg豚こま肉、ごぼう、長ねぎ、ごま油、水、みそ、七味…材料： 豚こま肉、ごぼう、長ねぎ、ごま油、水…-
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おなかに優しい たらと白菜のみぞれ汁
- 32 kcal
- 食塩 0.8 g
脂質が少なく消化に良いたらと、冬野菜を使った汁物です。たんぱく質を補えるので、食欲がない時などにもおすすめです。エネルギー32 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質5.7 g脂質0.1 g炭水化物2.7 g糖質1.4 g食物繊維1.3 gコレステロール17 mgカリウム191 mgカルシウム31 mgリン82 mg鉄0.2 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸19 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質5.7 g脂質0.1 g炭水化物2.7 g糖質1.4 g食物繊維1.3 gコレステロール17 mgカリウム191 mgカルシウム31 mgリン82 mg鉄0.2 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸19 µgたら（切り身）、白菜、大根おろし、A、しょうゆ、…材料： たら（切り身）、白菜、大根おろし、A…-
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たことセロリの具だくさんトマトスープ
- 64 kcal
- 食塩 0.8 g
たこのうま味がスープに溶け出し、味わい深い一品。たんぱく質を補いたいときにもおすすめです。エネルギー64 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.0 g脂質2.4 g炭水化物3.2 g糖質2.4 g食物繊維0.8 gコレステロール45 mgカリウム275 mgカルシウム21 mgリン58 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸16 µgエネルギー64 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.0 g脂質2.4 g炭水化物3.2 g糖質2.4 g食物繊維0.8 gコレステロール45 mgカリウム275 mgカルシウム21 mgリン58 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸16 µgたこ（ゆで）、セロリ、オリーブ油、粗びき黒こしょ…材料： たこ（ゆで）、セロリ、オリーブ油、粗…-
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豆苗とじゃがいものスープ
- 42 kcal
- 食塩 0.8 g
手軽な材料でさっと作れる中華風のスープです。ごま油は最後に加え、風味よく仕上げます。エネルギー42 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.2 g脂質2.1 g炭水化物6.0 g糖質3.0 g食物繊維3.0 gコレステロール0 mgカリウム152 mgカルシウム3 mgリン24 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸26 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.2 g脂質2.1 g炭水化物6.0 g糖質3.0 g食物繊維3.0 gコレステロール0 mgカリウム152 mgカルシウム3 mgリン24 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸26 µg豆苗、じゃがいも、ごま油、A、鶏がらスープの素、…材料： 豆苗、じゃがいも、ごま油、A、鶏がら…-
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豆腐と白菜のゆず風味スープ
- 36 kcal
- 食塩 0.8 g
ゆずの風味を楽しむ和風のスープ。とろみのある汁物は冷めにくく身体も温まりやすいので、寒い日には特におすすめです。エネルギー36 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.3 g脂質1.1 g炭水化物4.8 g糖質4.1 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム107 mgカルシウム35 mgリン35 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸20 µgエネルギー36 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.3 g脂質1.1 g炭水化物4.8 g糖質4.1 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム107 mgカルシウム35 mgリン35 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸20 µg絹ごし豆腐、白菜、和風だしの素、ゆずの皮、水、水…材料： 絹ごし豆腐、白菜、和風だしの素、ゆず…-
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