血糖値が気になる
血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
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ささ身とねぎのサンラータン風
- 48 kcal
- 食塩 0.9 g
お酢の酸味と豆板醤の辛味がクセになるスープです。しゃきしゃきのねぎとささ身で食べ応えもあります。エネルギー48 kcalたんぱく質7.6 g脂質0.3 g炭水化物2.8 g糖質2.3 gコレステロール21 mg食塩相当量0.9 g食物繊維0.5 gカリウム184 mgエネルギー48 kcalたんぱく質7.6 g脂質0.3 g炭水化物2.8 g糖質2.3 gコレステロール21 mg食塩相当量0.9 g食物繊維0.5 gカリウム184 mg鶏ささ身、長ねぎ、A、オイスターソース、酒、酢、…材料: 鶏ささ身、長ねぎ、A、オイスターソー…-
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出汁いらず 具沢山おかず味噌汁
- 143 kcal
- 食塩 1.2 g
具だくさんにするといろいろな材料からうま味が出て、面倒な出汁をとる必要がなく、汁の量も少なく済み塩分が抑えられます。エネルギー143 kcalたんぱく質12.5 g脂質6.4 g炭水化物6.6 g糖質4.6 gコレステロール42 mg食塩相当量1.2 g食物繊維2.0 gカリウム327 mgエネルギー143 kcalたんぱく質12.5 g脂質6.4 g炭水化物6.6 g糖質4.6 gコレステロール42 mg食塩相当量1.2 g食物繊維2.0 gカリウム327 mgさば水煮缶、野菜炒め用カット野菜、水、酒、みそ、…材料: さば水煮缶、野菜炒め用カット野菜、水…-
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ふんわり卵の中華スープ
- 50 kcal
- 食塩 0.9 g
ふんわり卵がおいしい具だくさんの中華スープ。オイスターソースを加えることで味に深みがでます。エネルギー50 kcalたんぱく質4.1 g脂質2.7 g炭水化物3.0 g糖質2.0 gコレステロール105 mg食塩相当量0.9 g食物繊維1.0 gカリウム151 mgエネルギー50 kcalたんぱく質4.1 g脂質2.7 g炭水化物3.0 g糖質2.0 gコレステロール105 mg食塩相当量0.9 g食物繊維1.0 gカリウム151 mgえのきたけ、にんじん、卵(Mサイズ)、水、オイス…材料: えのきたけ、にんじん、卵(Mサイズ)…-
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ねぎと卵のみそ汁
- 59 kcal
- 食塩 0.9 g
ねぎの甘味と卵でやさしい味わいのみそ汁。みそを溶いてから、卵を溶き入れてふわふわ食感に仕上げます。エネルギー59 kcalたんぱく質4.5 g脂質3.0 g炭水化物3.4 g糖質2.6 gコレステロール105 mg食塩相当量0.9 g食物繊維0.8 gカリウム177 mgエネルギー59 kcalたんぱく質4.5 g脂質3.0 g炭水化物3.4 g糖質2.6 gコレステロール105 mg食塩相当量0.9 g食物繊維0.8 gカリウム177 mg長ねぎ、卵、だし汁(かつお昆布)、みそ材料: 長ねぎ、卵、だし汁(かつお昆布)、みそ-
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オクラとなめこのふんわり卵スープ
- 55 kcal
- 食塩 1.1 g
おくらとなめこのやさしいとろみがついたスープです。仕上げのラー油が味を引き締めます。エネルギー55 kcalたんぱく質4.1 g脂質3.2 g炭水化物3.1 g糖質1.5 gコレステロール105 mg食塩相当量1.1 g食物繊維1.6 gカリウム147 mgエネルギー55 kcalたんぱく質4.1 g脂質3.2 g炭水化物3.1 g糖質1.5 gコレステロール105 mg食塩相当量1.1 g食物繊維1.6 gカリウム147 mgオクラ、なめこ、卵、水、鶏がらスープの素、ラー油材料: オクラ、なめこ、卵、水、鶏がらスープ…-
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落とし卵のみそ汁
- 90 kcal
- 食塩 1.1 g
卵をだし汁で静かに煮て、消化の良い半熟状に仕上げます。エネルギー90 kcalたんぱく質7.4 g脂質5.5 g炭水化物1.9 g糖質1.6 gコレステロール210 mg食塩相当量1.1 g食物繊維0.3 gカリウム182 mgエネルギー90 kcalたんぱく質7.4 g脂質5.5 g炭水化物1.9 g糖質1.6 gコレステロール210 mg食塩相当量1.1 g食物繊維0.3 gカリウム182 mgだし汁(かつお昆布)、卵(Mサイズ)、みそ材料: だし汁(かつお昆布)、卵(Mサイズ)…-
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わかめスープ
- 79 kcal
- 食塩 1.0 g
スープの液体量を減らすことで、塩分を控えることができます。ごま油を最後に加えると、香りがたって食欲を誘います。エネルギー79 kcalたんぱく質5.9 g脂質4.5 g炭水化物2.3 g糖質1.7 gコレステロール0 mg食塩相当量1.0 g食物繊維0.6 gカリウム89 mgエネルギー79 kcalたんぱく質5.9 g脂質4.5 g炭水化物2.3 g糖質1.7 gコレステロール0 mg食塩相当量1.0 g食物繊維0.6 gカリウム89 mg塩蔵わかめ、貝割れ菜、生ゆば、水、鶏がらスープの…材料: 塩蔵わかめ、貝割れ菜、生ゆば、水、鶏…-
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いわしのつみれ汁
- 124 kcal
- 食塩 1.2 g
いわしのうまみを味わえる具だくさんのつみれ汁。ごぼうは皮をむかずに使うと、香りをしっかり感じられます。汁少なめで減塩に。エネルギー124 kcalたんぱく質11.9 g脂質5.6 g炭水化物4.6 g糖質3.4 gコレステロール59 mg食塩相当量1.2 g食物繊維1.2 gカリウム306 mgエネルギー124 kcalたんぱく質11.9 g脂質5.6 g炭水化物4.6 g糖質3.4 gコレステロール59 mg食塩相当量1.2 g食物繊維1.2 gカリウム306 mgいわし (1人分1尾 125g)、ごぼう、小ねぎ…材料: いわし (1人分1尾 125g)、ご…-
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モロヘイヤとえのきのみそ汁
- 44 kcal
- 食塩 0.9 g
夏が旬のモロヘイヤを使った具だくさんみそ汁。モロヘイヤはみそを溶く直前に入れて食感を残します。エネルギー44 kcalたんぱく質3.5 g脂質2.2 g炭水化物3.7 g糖質1.8 gコレステロール0 mg食塩相当量0.9 g食物繊維1.9 gカリウム249 mgエネルギー44 kcalたんぱく質3.5 g脂質2.2 g炭水化物3.7 g糖質1.8 gコレステロール0 mg食塩相当量0.9 g食物繊維1.9 gカリウム249 mgモロヘイヤ、えのきたけ、油揚げ、だし汁(かつお昆…材料: モロヘイヤ、えのきたけ、油揚げ、だし…-
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キャベツと油揚げのみそ汁
- 42 kcal
- 食塩 0.9 g
キャベツの甘みと油揚げのうま味が溶け込んだみそ汁。やさしい味わいです。エネルギー42 kcalたんぱく質2.7 g脂質2.1 g炭水化物3.3 g糖質2.4 gコレステロール0 mg食塩相当量0.9 g食物繊維0.9 gカリウム169 mgエネルギー42 kcalたんぱく質2.7 g脂質2.1 g炭水化物3.3 g糖質2.4 gコレステロール0 mg食塩相当量0.9 g食物繊維0.9 gカリウム169 mgキャベツ、油揚げ、だし汁(かつお昆布)、みそ材料: キャベツ、油揚げ、だし汁(かつお昆布…-
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