血糖値が気になるあなたに！食物繊維が豊富な食材や低GI食材で血糖値の上昇を緩やかにし、食後高血糖を予防しましょう。ヘルシーなレシピをたくさん集めました！
血糖値が気になる のレシピ 260品
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テーマ : 血糖値が気になる
レシピの種類 : 汁物
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おくらとなめこのやさしいとろみがついたスープです。仕上げのラー油が味を引き締めます。
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エネルギー
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55kcal
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たんぱく質
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4.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.2g
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炭水化物
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3.1g
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コレステロール
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105mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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147mg
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材料：
オクラ、なめこ、卵、水、鶏がらスープの素、ラー油
卵をだし汁で静かに煮て、消化の良い半熟状に仕上げます。
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エネルギー
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90kcal
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たんぱく質
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7.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.5g
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炭水化物
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1.9g
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コレステロール
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210mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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0.3g
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カリウム
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182mg
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材料：
だし汁、卵（Mサイズ）、みそ
スープの液体量を減らすことで、塩分を控えることができます。ごま油を最後に加えると、香りがたって食欲を誘います。
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エネルギー
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79kcal
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たんぱく質
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5.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
4.5g
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炭水化物
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2.3g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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89mg
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材料：
塩蔵わかめ、貝割れ菜、生ゆば、水、鶏がらスープの素、酒、塩、ごま油、…
いわしのうまみを味わえる具だくさんのつみれ汁。ごぼうは皮をむかずに使うと、香りをしっかり感じられます。汁少なめで減塩に。
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エネルギー
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124kcal
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たんぱく質
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11.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
5.6g
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炭水化物
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4.6g
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コレステロール
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59mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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1.2g
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カリウム
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306mg
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材料：
いわし （１人分１尾 125g）、ごぼう、小ねぎ、だし汁（かつお昆布…
夏が旬のモロヘイヤを使った具だくさんみそ汁。モロヘイヤはみそを溶く直前に入れて食感を残します。
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エネルギー
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44kcal
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たんぱく質
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3.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
2.2g
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炭水化物
|
3.7g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
|
0.9g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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249mg
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材料：
モロヘイヤ、えのきたけ、油揚げ、だし汁（かつお昆布）、みそ
キャベツの甘みと油揚げのうま味が溶け込んだみそ汁。やさしい味わいです。
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エネルギー
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42kcal
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たんぱく質
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2.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
2.1g
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炭水化物
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3.3g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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169mg
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材料：
キャベツ、油揚げ、だし汁（かつお昆布）、みそ
朝10分の調理でじっくり煮込んだ味わいに。調味料は塩だけで、鶏肉と春野菜のうま味がたっぷり詰まったスープが完成します。
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エネルギー
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125kcal
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たんぱく質
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9.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.4g
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炭水化物
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4.6g
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コレステロール
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60mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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236mg
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材料：
鶏手羽中（１人3本）、春キャベツ、スナップえんどう、ミニトマト、しょ…
食べごたえのある、しょうがが香る具だくさんすまし汁。水菜は煮込まずにそのまま器に入れてシャキシャキ食感を楽しみます。
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エネルギー
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64kcal
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たんぱく質
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4.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
3.7g
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炭水化物
|
4.6g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.9g
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食物繊維
|
1.8g
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カリウム
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232mg
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材料：
水菜、しめじ、油揚げ、水、和風だしの素、しょうゆ、みりん、しょうが（…
オイスターソースのコクとにらの風味でいただく中華スープ。鶏肉は水から弱火で煮てやわらかく仕上げます。山椒をアクセントに。
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エネルギー
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56kcal
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たんぱく質
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8.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.3g
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炭水化物
|
4.6g
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コレステロール
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20mg
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食塩相当量
|
0.9g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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346mg
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材料：
鶏ささ身、A酒、A砂糖、片栗粉、にら、たけのこ水煮、水、オイスターソ…
磯の香りを感じる中華スープ。自宅にある食材で手軽に作れて、シンプルな味付けに仕上げました。
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エネルギー
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69kcal
|
たんぱく質
|
5.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
3.9g
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炭水化物
|
1.6g
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コレステロール
|
105mg
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食塩相当量
|
1.0g
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|
食物繊維
|
0.3g
|
カリウム
|
91mg
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材料：
カットわかめ、木綿豆腐、卵（Mサイズ）、A水、A酒、A鶏がらスープの…
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