大豆レシピ全34品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 34 品

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サンマと大豆の韓国風うま煮
213 kcal

食塩 1.3 g
putimiko

脂ののったさんまに、キムチや味噌を合わせて韓国風に。アルミホイルで蒸し煮にすることで、ふっくらとした仕上がりに。

エネルギー

213 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

13.9 g

脂質

15.5 g

炭水化物

6.8 g

糖質

4.1 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

34 mg

カリウム

245 mg

カルシウム

66 mg

リン

161 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

8.0 µg

ビタミンB12

8.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

19 µg

エネルギー

213 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

13.9 g

脂質

15.5 g

炭水化物

6.8 g

糖質

4.1 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

34 mg

カリウム

245 mg

カルシウム

66 mg

リン

161 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

8.0 µg

ビタミンB12

8.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

19 µg
生さんま（塩を振ってないもの）、大豆水煮、キムチ…

材料：生さんま（塩を振ってないもの）、大豆…

糖尿病

シニア

脂質異常症

＋1

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エネルギー

213 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

13.9 g

脂質

15.5 g

炭水化物

6.8 g

糖質

4.1 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

34 mg

カリウム

245 mg

カルシウム

66 mg

リン

161 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

8.0 µg

ビタミンB12

8.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

19 µg

エネルギー

213 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

13.9 g

脂質

15.5 g

炭水化物

6.8 g

糖質

4.1 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

34 mg

カリウム

245 mg

カルシウム

66 mg

リン

161 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

8.0 µg

ビタミンB12

8.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

19 µg
大豆とゴボウと人参スープ
39 kcal

食塩 0.9 g
寿美子さん

食物繊維がたっぷり、食べごたえ十分なスープ。同じ大きさに切ることで、見た目もよく、加熱時間も同じになります。

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

1.1 g

炭水化物

6.2 g

糖質

3.6 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

150 mg

カルシウム

28 mg

リン

43 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

19 µg

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

1.1 g

炭水化物

6.2 g

糖質

3.6 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

150 mg

カルシウム

28 mg

リン

43 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

19 µg
ごぼう、にんじん、大豆（水煮缶）、A水、A洋風ス…

材料：ごぼう、にんじん、大豆（水煮缶）、A…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

1.1 g

炭水化物

6.2 g

糖質

3.6 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

150 mg

カルシウム

28 mg

リン

43 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

19 µg

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

1.1 g

炭水化物

6.2 g

糖質

3.6 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

150 mg

カルシウム

28 mg

リン

43 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

19 µg
根菜のスープ
77 kcal

食塩 0.9 g
cureo

豆と野菜がゴロゴロ、肉のうま味も加わったごちそう感あるスープです。

エネルギー

77 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

6.3 g

脂質

4.1 g

炭水化物

5.6 g

糖質

3.4 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

18 mg

カリウム

195 mg

カルシウム

26 mg

リン

81 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

17 µg

エネルギー

77 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

6.3 g

脂質

4.1 g

炭水化物

5.6 g

糖質

3.4 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

18 mg

カリウム

195 mg

カルシウム

26 mg

リン

81 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

17 µg
大豆水煮、にんじん、ごぼう、玉ねぎ、鶏もも（皮な…

材料：大豆水煮、にんじん、ごぼう、玉ねぎ、…

糖尿病

女性の美容

旬の食材

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エネルギー

77 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

6.3 g

脂質

4.1 g

炭水化物

5.6 g

糖質

3.4 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

18 mg

カリウム

195 mg

カルシウム

26 mg

リン

81 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

17 µg

エネルギー

77 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

6.3 g

脂質

4.1 g

炭水化物

5.6 g

糖質

3.4 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

18 mg

カリウム

195 mg

カルシウム

26 mg

リン

81 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

17 µg
ご飯のお供大豆と高菜じゃこの甘辛
64 kcal

食塩 0.5 g
KT121

材料を炒め合わせるだけの、手軽な大豆を使ったふりかけレシピ。高菜とじゃこの旨味でとても美味しく仕上がります。

エネルギー

64 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

4.6 g

脂質

4.1 g

炭水化物

2.8 g

糖質

0.8 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

12 mg

カリウム

135 mg

カルシウム

46 mg

リン

72 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.8 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

13 µg

エネルギー

64 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

4.6 g

脂質

4.1 g

炭水化物

2.8 g

糖質

0.8 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

12 mg

カリウム

135 mg

カルシウム

46 mg

リン

72 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.8 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

13 µg
大豆（水煮缶）、高菜漬け（刻み高菜使用）、ちりめ…

材料：大豆（水煮缶）、高菜漬け（刻み高菜使…

糖尿病

食材少なめ

10分以内

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エネルギー

64 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

4.6 g

脂質

4.1 g

炭水化物

2.8 g

糖質

0.8 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

12 mg

カリウム

135 mg

カルシウム

46 mg

リン

72 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.8 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

13 µg

エネルギー

64 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

4.6 g

脂質

4.1 g

炭水化物

2.8 g

糖質

0.8 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

12 mg

カリウム

135 mg

カルシウム

46 mg

リン

72 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.8 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

13 µg