大豆レシピ全34品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 34 品

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精進料理ちょい辛利久汁赤だしみそ仕立て
73 kcal

食塩 1.0 g
tearstar

ごまベースの汁に、豆板醤の辛味が効いた体もあたたまる一品。たっぷりの具材で、食物繊維が１品で4ｇと豊富です。

エネルギー

73 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.4 g

脂質

3.5 g

炭水化物

8.9 g

糖質

4.3 g

食物繊維

4.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

353 mg

カルシウム

74 mg

リン

90 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

40 µg

エネルギー

73 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.4 g

脂質

3.5 g

炭水化物

8.9 g

糖質

4.3 g

食物繊維

4.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

353 mg

カルシウム

74 mg

リン

90 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

40 µg
根菜、にんじん、ごぼう、大根、その他具材等、こん…

材料：根菜、にんじん、ごぼう、大根、その他…

高血圧

旬の食材

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エネルギー

73 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.4 g

脂質

3.5 g

炭水化物

8.9 g

糖質

4.3 g

食物繊維

4.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

353 mg

カルシウム

74 mg

リン

90 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

40 µg

エネルギー

73 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.4 g

脂質

3.5 g

炭水化物

8.9 g

糖質

4.3 g

食物繊維

4.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

353 mg

カルシウム

74 mg

リン

90 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

40 µg
切干大根とお豆のコンソメスープ
68 kcal

食塩 1.0 g
＊＊rose＊＊

切り干し大根と大豆で食物繊維がたっぷり。切り干し大根特有の香りが苦手な方は、下ゆでするのがおすすめです。

エネルギー

68 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.1 g

脂質

2.8 g

炭水化物

8.5 g

糖質

5.5 g

食物繊維

3.0 g

コレステロール

6 mg

カリウム

346 mg

カルシウム

47 mg

リン

68 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

26 µg

エネルギー

68 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.1 g

脂質

2.8 g

炭水化物

8.5 g

糖質

5.5 g

食物繊維

3.0 g

コレステロール

6 mg

カリウム

346 mg

カルシウム

47 mg

リン

68 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

26 µg
切り干し大根、にんじん、しいたけ、ベーコン、大豆…

材料：切り干し大根、にんじん、しいたけ、ベ…

高血圧

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エネルギー

68 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.1 g

脂質

2.8 g

炭水化物

8.5 g

糖質

5.5 g

食物繊維

3.0 g

コレステロール

6 mg

カリウム

346 mg

カルシウム

47 mg

リン

68 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

11 mg

葉酸

26 µg

エネルギー

68 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.1 g

脂質

2.8 g

炭水化物

8.5 g

糖質

5.5 g

食物繊維

3.0 g

コレステロール

6 mg

カリウム

346 mg

カルシウム

47 mg

リン

68 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

26 µg
ご飯のお供大豆と高菜じゃこの甘辛
64 kcal

食塩 0.5 g
KT121

材料を炒め合わせるだけの、手軽な大豆を使ったふりかけレシピ。高菜とじゃこの旨味でとても美味しく仕上がります。

エネルギー

64 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

4.6 g

脂質

4.1 g

炭水化物

2.8 g

糖質

0.8 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

12 mg

カリウム

135 mg

カルシウム

46 mg

リン

72 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.8 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

13 µg

エネルギー

64 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

4.6 g

脂質

4.1 g

炭水化物

2.8 g

糖質

0.8 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

12 mg

カリウム

135 mg

カルシウム

46 mg

リン

72 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.8 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

13 µg
大豆（水煮缶）、高菜漬け（刻み高菜使用）、ちりめ…

材料：大豆（水煮缶）、高菜漬け（刻み高菜使…

糖尿病

食材少なめ

10分以内

＋1

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エネルギー

64 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

4.6 g

脂質

4.1 g

炭水化物

2.8 g

糖質

0.8 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

12 mg

カリウム

135 mg

カルシウム

46 mg

リン

72 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.8 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

13 µg

エネルギー

64 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

4.6 g

脂質

4.1 g

炭水化物

2.8 g

糖質

0.8 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

12 mg

カリウム

135 mg

カルシウム

46 mg

リン

72 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.8 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

13 µg
大豆とゴボウと人参スープ
39 kcal

食塩 0.9 g
寿美子さん

食物繊維がたっぷり、食べごたえ十分なスープ。同じ大きさに切ることで、見た目もよく、加熱時間も同じになります。

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

1.1 g

炭水化物

6.2 g

糖質

3.6 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

150 mg

カルシウム

28 mg

リン

43 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

19 µg

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

1.1 g

炭水化物

6.2 g

糖質

3.6 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

150 mg

カルシウム

28 mg

リン

43 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

19 µg
ごぼう、にんじん、大豆（水煮缶）、A水、A洋風ス…

材料：ごぼう、にんじん、大豆（水煮缶）、A…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

1.1 g

炭水化物

6.2 g

糖質

3.6 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

150 mg

カルシウム

28 mg

リン

43 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

19 µg

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

1.1 g

炭水化物

6.2 g

糖質

3.6 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

150 mg

カルシウム

28 mg

リン

43 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

19 µg