なすレシピ全53品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

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レシピ数： 53 品

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ナスと豚肉のミルフィーユ蒸し煮
324 kcal

食塩 0.7 g
日経ヘルスのすこやかキッチン

少ない材料と手順で作れるお手軽レシピ。ナス×豚肉×梅肉で、疲労回復におすすめの一品です。＜おいしい健康栄養士より＞

エネルギー

324 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

19.7 g

脂質

22.6 g

炭水化物

9.4 g

糖質

6.1 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

70 mg

カリウム

573 mg

カルシウム

100 mg

リン

228 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

3.3 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

46 µg

エネルギー

324 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

19.7 g

脂質

22.6 g

炭水化物

9.4 g

糖質

6.1 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

70 mg

カリウム

573 mg

カルシウム

100 mg

リン

228 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

3.3 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

46 µg
ナス、豚肩ロース薄切り肉、酒、梅肉、すりゴマ、シソ

材料：ナス、豚肩ロース薄切り肉、酒、梅肉、…

女性の美容

簡単・手軽

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エネルギー

324 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

19.7 g

脂質

22.6 g

炭水化物

9.4 g

糖質

6.1 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

70 mg

カリウム

573 mg

カルシウム

100 mg

リン

228 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

3.3 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

46 µg

エネルギー

324 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

19.7 g

脂質

22.6 g

炭水化物

9.4 g

糖質

6.1 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

70 mg

カリウム

573 mg

カルシウム

100 mg

リン

228 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

3.3 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

46 µg
なすといんげんのにんにくポン酢炒め
72 kcal

食塩 0.9 g
cureo

にんにくのうま味とポン酢がマッチして、コクのある味わいに。もう一品ほしい時にうれしいお手軽レシピです。

エネルギー

72 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

3.2 g

炭水化物

9.3 g

糖質

5.9 g

食物繊維

3.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

389 mg

カルシウム

49 mg

リン

64 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

61 µg

エネルギー

72 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

3.2 g

炭水化物

9.3 g

糖質

5.9 g

食物繊維

3.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

389 mg

カルシウム

49 mg

リン

64 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

61 µg
なす、いんげん、にんにく、オリーブ油、酒、ポン酢

材料：なす、いんげん、にんにく、オリーブ油…

高血圧

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

72 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

3.2 g

炭水化物

9.3 g

糖質

5.9 g

食物繊維

3.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

389 mg

カルシウム

49 mg

リン

64 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

12 mg

葉酸

61 µg

エネルギー

72 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

3.2 g

炭水化物

9.3 g

糖質

5.9 g

食物繊維

3.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

389 mg

カルシウム

49 mg

リン

64 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

61 µg
なすとじゃがいものみそ汁
51 kcal

食塩 0.9 g
おいしい健康　管理栄養士

野菜をゴロゴロと多めに入れることで出し汁の分量が少なくなり、減塩につながります。食べ応えも十分なお味噌汁です。

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.6 g

脂質

0.5 g

炭水化物

12.4 g

糖質

6.7 g

食物繊維

5.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

424 mg

カルシウム

38 mg

リン

66 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

39 µg

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.6 g

脂質

0.5 g

炭水化物

12.4 g

糖質

6.7 g

食物繊維

5.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

424 mg

カルシウム

38 mg

リン

66 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

39 µg
なす、じゃがいも、水菜、だし汁（かつお昆布）、みそ

材料：なす、じゃがいも、水菜、だし汁（かつ…

糖尿病

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

51 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.6 g

脂質

0.5 g

炭水化物

12.4 g

糖質

6.7 g

食物繊維

5.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

424 mg

カルシウム

38 mg

リン

66 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

39 µg

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.6 g

脂質

0.5 g

炭水化物

12.4 g

糖質

6.7 g

食物繊維

5.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

424 mg

カルシウム

38 mg

リン

66 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

39 µg