菜の花レシピ全24品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 24 品

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菜の花のマヨおかかあえ
49 kcal

食塩 0.5 g
mtg♡

マヨネーズとめんつゆでまろやかな味わいの、菜の花のあえ物です。少ない材料でぱぱっと作れる一品。

エネルギー

49 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

3.7 g

脂質

2.4 g

炭水化物

4.9 g

糖質

2.0 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

5 mg

カリウム

287 mg

カルシウム

113 mg

リン

70 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

91 mg

葉酸

239 µg

エネルギー

49 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

3.7 g

脂質

2.4 g

炭水化物

4.9 g

糖質

2.0 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

5 mg

カリウム

287 mg

カルシウム

113 mg

リン

70 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

91 mg

葉酸

239 µg
菜の花、マヨネーズ、めんつゆ（３倍濃縮）、かつお節

材料：菜の花、マヨネーズ、めんつゆ（３倍濃…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

49 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

3.7 g

脂質

2.4 g

炭水化物

4.9 g

糖質

2.0 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

5 mg

カリウム

287 mg

カルシウム

113 mg

リン

70 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

91 mg

葉酸

239 µg

エネルギー

49 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

3.7 g

脂質

2.4 g

炭水化物

4.9 g

糖質

2.0 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

5 mg

カリウム

287 mg

カルシウム

113 mg

リン

70 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

91 mg

葉酸

239 µg
菜の花とあさりのバター蒸し
57 kcal

食塩 0.9 g
ルクルーゼ☆

あさりの強い旨味で調味料要らず。菜の花の苦みと好相性の一品です。菜花は鉄、カルシウム、食物繊維などの栄養素が豊富です。

エネルギー

57 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

4.6 g

脂質

2.0 g

炭水化物

4.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

17 mg

カリウム

271 mg

カルシウム

109 mg

リン

81 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

17.9 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

176 µg

エネルギー

57 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

4.6 g

脂質

2.0 g

炭水化物

4.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

17 mg

カリウム

271 mg

カルシウム

109 mg

リン

81 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

17.9 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

176 µg
あさり（殻付き100g/人）、菜の花、にんにく、…

材料：あさり（殻付き100g/人）、菜の花…

高血圧

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

57 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

4.6 g

脂質

2.0 g

炭水化物

4.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

17 mg

カリウム

271 mg

カルシウム

109 mg

リン

81 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

17.9 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

176 µg

エネルギー

57 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

4.6 g

脂質

2.0 g

炭水化物

4.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

17 mg

カリウム

271 mg

カルシウム

109 mg

リン

81 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

17.9 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

176 µg
菜の花の梅肉あえ
46 kcal

食塩 0.7 g
あんころ

菜の花を梅の風味でさっぱりと味わう春におすすめの副菜です。普通のごまあえに比べて砂糖を控えた味付けがポイント。

エネルギー

46 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

3.4 g

脂質

0.8 g

炭水化物

7.9 g

糖質

4.7 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

288 mg

カルシウム

128 mg

リン

68 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

91 mg

葉酸

240 µg

エネルギー

46 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

3.4 g

脂質

0.8 g

炭水化物

7.9 g

糖質

4.7 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

288 mg

カルシウム

128 mg

リン

68 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

91 mg

葉酸

240 µg
菜の花、A、ねり梅（チューブ）、白すりごま、白だ…

材料：菜の花、A、ねり梅（チューブ）、白す…

野菜のおかず

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エネルギー

46 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

3.4 g

脂質

0.8 g

炭水化物

7.9 g

糖質

4.7 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

288 mg

カルシウム

128 mg

リン

68 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

91 mg

葉酸

240 µg

エネルギー

46 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

3.4 g

脂質

0.8 g

炭水化物

7.9 g

糖質

4.7 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

288 mg

カルシウム

128 mg

リン

68 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

91 mg

葉酸

240 µg
厚揚げと春野菜の焼き浸し
183 kcal

食塩 1.1 g
おいしい健康

こんがりと焼き色をつけた厚揚げと春野菜を、めんつゆとしょうがで味わいます。食材本来のうま味が際立つ手軽な一皿です。

エネルギー

183 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

13.4 g

脂質

11.5 g

炭水化物

9.4 g

糖質

5.7 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

510 mg

カルシウム

325 mg

リン

214 mg

鉄

4.0 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

204 µg

エネルギー

183 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

13.4 g

脂質

11.5 g

炭水化物

9.4 g

糖質

5.7 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

510 mg

カルシウム

325 mg

リン

214 mg

鉄

4.0 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

204 µg
厚揚げ、かぶ、菜の花、しょうが（すりおろし）、A…

材料：厚揚げ、かぶ、菜の花、しょうが（すり…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

183 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

13.4 g

脂質

11.5 g

炭水化物

9.4 g

糖質

5.7 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

510 mg

カルシウム

325 mg

リン

214 mg

鉄

4.0 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

204 µg

エネルギー

183 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

13.4 g

脂質

11.5 g

炭水化物

9.4 g

糖質

5.7 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

510 mg

カルシウム

325 mg

リン

214 mg

鉄

4.0 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

204 µg