菜の花レシピ全24品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 24 品

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菜の花の梅肉あえ
46 kcal

食塩 0.7 g
あんころ

菜の花を梅の風味でさっぱりと味わう春におすすめの副菜です。普通のごまあえに比べて砂糖を控えた味付けがポイント。

エネルギー

46 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

3.4 g

脂質

0.8 g

炭水化物

7.9 g

糖質

4.7 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

288 mg

カルシウム

128 mg

リン

68 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

91 mg

葉酸

240 µg

エネルギー

46 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

3.4 g

脂質

0.8 g

炭水化物

7.9 g

糖質

4.7 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

288 mg

カルシウム

128 mg

リン

68 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

91 mg

葉酸

240 µg
菜の花、A、ねり梅（チューブ）、白すりごま、白だ…

材料：菜の花、A、ねり梅（チューブ）、白す…

野菜のおかず

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エネルギー

46 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

3.4 g

脂質

0.8 g

炭水化物

7.9 g

糖質

4.7 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

288 mg

カルシウム

128 mg

リン

68 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

91 mg

葉酸

240 µg

エネルギー

46 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

3.4 g

脂質

0.8 g

炭水化物

7.9 g

糖質

4.7 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

288 mg

カルシウム

128 mg

リン

68 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

91 mg

葉酸

240 µg
低カロおつまみ春の菜の花ささみ和え
58 kcal

食塩 0.9 g
meidiya

ほんのり感じる苦みも魅力なので、菜の花はゆですぎないのがポイント。おつまみにもピッタリです。

エネルギー

58 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

9.1 g

脂質

0.3 g

炭水化物

4.9 g

糖質

2.3 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

17 mg

カリウム

379 mg

カルシウム

101 mg

リン

123 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

82 mg

葉酸

211 µg

エネルギー

58 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

9.1 g

脂質

0.3 g

炭水化物

4.9 g

糖質

2.3 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

17 mg

カリウム

379 mg

カルシウム

101 mg

リン

123 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

82 mg

葉酸

211 µg
菜の花、鶏ささ身、酒、ぽん酢しょうゆ

材料：菜の花、鶏ささ身、酒、ぽん酢しょうゆ

糖尿病

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

58 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

9.1 g

脂質

0.3 g

炭水化物

4.9 g

糖質

2.3 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

17 mg

カリウム

379 mg

カルシウム

101 mg

リン

123 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

82 mg

葉酸

211 µg

エネルギー

58 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

9.1 g

脂質

0.3 g

炭水化物

4.9 g

糖質

2.3 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

17 mg

カリウム

379 mg

カルシウム

101 mg

リン

123 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

82 mg

葉酸

211 µg
厚揚げと春野菜の焼き浸し
183 kcal

食塩 1.1 g
おいしい健康

こんがりと焼き色をつけた厚揚げと春野菜を、めんつゆとしょうがで味わいます。食材本来のうま味が際立つ手軽な一皿です。

エネルギー

183 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

13.4 g

脂質

11.5 g

炭水化物

9.4 g

糖質

5.7 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

510 mg

カルシウム

325 mg

リン

214 mg

鉄

4.0 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

204 µg

エネルギー

183 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

13.4 g

脂質

11.5 g

炭水化物

9.4 g

糖質

5.7 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

510 mg

カルシウム

325 mg

リン

214 mg

鉄

4.0 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

204 µg
厚揚げ、かぶ、菜の花、しょうが（すりおろし）、A…

材料：厚揚げ、かぶ、菜の花、しょうが（すり…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

183 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

13.4 g

脂質

11.5 g

炭水化物

9.4 g

糖質

5.7 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

510 mg

カルシウム

325 mg

リン

214 mg

鉄

4.0 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

66 mg

葉酸

204 µg

エネルギー

183 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

13.4 g

脂質

11.5 g

炭水化物

9.4 g

糖質

5.7 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

510 mg

カルシウム

325 mg

リン

214 mg

鉄

4.0 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

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ビタミンC

66 mg

葉酸

204 µg
菜の花と新じゃがのアンチョビ風味
82 kcal

食塩 0.8 g
＊kay

菜の花の香りが豊かなレシピ。アンチョビやじゃかいもとの相性も◎です！ビタミンCが1日の推奨量の75%も摂取できます。

エネルギー

82 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

3.6 g

脂質

1.3 g

炭水化物

19.2 g

糖質

9.0 g

食物繊維

10.2 g

コレステロール

2 mg

カリウム

532 mg

カルシウム

56 mg

リン

77 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

67 mg

葉酸

122 µg

エネルギー

82 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

3.6 g

脂質

1.3 g

炭水化物

19.2 g

糖質

9.0 g

食物繊維

10.2 g

コレステロール

2 mg

カリウム

532 mg

カルシウム

56 mg

リン

77 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

67 mg

葉酸

122 µg
菜の花、新じゃが（小）、アンチョビフィレ、EXV…

材料：菜の花、新じゃが（小）、アンチョビフ…

糖尿病

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

82 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

3.6 g

脂質

1.3 g

炭水化物

19.2 g

糖質

9.0 g

食物繊維

10.2 g

コレステロール

2 mg

カリウム

532 mg

カルシウム

56 mg

リン

77 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

67 mg

葉酸

122 µg

エネルギー

82 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

3.6 g

脂質

1.3 g

炭水化物

19.2 g

糖質

9.0 g

食物繊維

10.2 g

コレステロール

2 mg

カリウム

532 mg

カルシウム

56 mg

リン

77 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

67 mg

葉酸

122 µg