菜の花レシピ全24品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 24 品

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菜の花の明太子とろろあえ
39 kcal

食塩 0.6 g
きゃんさま

菜の花に明太とろろが絡んで美味しい。菜の花には鉄や葉酸、明太子にはビタミンB12が含まれます。造血に働き、貧血予防に◎！

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

4.0 g

脂質

0.6 g

炭水化物

5.6 g

糖質

3.7 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

22 mg

カリウム

263 mg

カルシウム

73 mg

リン

66 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.9 µg

ビタミンC

60 mg

葉酸

142 µg

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

4.0 g

脂質

0.6 g

炭水化物

5.6 g

糖質

3.7 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

22 mg

カリウム

263 mg

カルシウム

73 mg

リン

66 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.9 µg

ビタミンC

60 mg

葉酸

142 µg
菜花、明太子、長芋、レモン汁、醤油、炒りごま

材料：菜花、明太子、長芋、レモン汁、醤油、…

糖尿病

脂質異常症

女性の美容

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エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

4.0 g

脂質

0.6 g

炭水化物

5.6 g

糖質

3.7 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

22 mg

カリウム

263 mg

カルシウム

73 mg

リン

66 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.9 µg

ビタミンC

60 mg

葉酸

142 µg

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

4.0 g

脂質

0.6 g

炭水化物

5.6 g

糖質

3.7 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

22 mg

カリウム

263 mg

カルシウム

73 mg

リン

66 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.9 µg

ビタミンC

60 mg

葉酸

142 µg
菜の花とツナのあえもの
76 kcal

食塩 0.5 g
ひとみっち。

菜の花のおいしい苦味と、マスタードの辛味がよく合います。ツナのうまみでまとまる味わい。

エネルギー

76 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

5.9 g

脂質

4.8 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

6 mg

カリウム

245 mg

カルシウム

83 mg

リン

80 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg

エネルギー

76 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

5.9 g

脂質

4.8 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

6 mg

カリウム

245 mg

カルシウム

83 mg

リン

80 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg
菜の花、ツナ油漬け（固形量）、粒マスタード、白だし

材料：菜の花、ツナ油漬け（固形量）、粒マス…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

76 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

5.9 g

脂質

4.8 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

6 mg

カリウム

245 mg

カルシウム

83 mg

リン

80 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg

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76 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

5.9 g

脂質

4.8 g

炭水化物

3.3 g

糖質

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食物繊維

2.1 g

コレステロール

6 mg

カリウム

245 mg

カルシウム

83 mg

リン

80 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg
春の簡単副菜菜の花の辛子和えミモザ風
53 kcal

食塩 0.5 g
tearstar

卵の黄色と菜の花の緑色が華やかな副菜。ピリッと辛子醤油が美味しさを引き立てます。

エネルギー

53 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

5.3 g

脂質

2.2 g

炭水化物

4.0 g

糖質

1.5 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

74 mg

カリウム

269 mg

カルシウム

106 mg

リン

90 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

78 mg

葉酸

215 µg

エネルギー

53 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

5.3 g

脂質

2.2 g

炭水化物

4.0 g

糖質

1.5 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

74 mg

カリウム

269 mg

カルシウム

106 mg

リン

90 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

78 mg

葉酸

215 µg
菜の花、和風だしの素（顆粒）、卵（固ゆで）、A水…

材料：菜の花、和風だしの素（顆粒）、卵（固…

糖尿病

簡単・手軽

食材少なめ

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53 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

5.3 g

脂質

2.2 g

炭水化物

4.0 g

糖質

1.5 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

74 mg

カリウム

269 mg

カルシウム

106 mg

リン

90 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

78 mg

葉酸

215 µg

エネルギー

53 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

5.3 g

脂質

2.2 g

炭水化物

4.0 g

糖質

1.5 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

74 mg

カリウム

269 mg

カルシウム

106 mg

リン

90 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

78 mg

葉酸

215 µg
菜の花とさばみそ煮缶のごまあえ
72 kcal

食塩 0.3 g
ち～sun

鯖の味噌煮自体を調味料代わりに使用したお手軽レシピ。缶詰にも鯖の栄養がしっかり含まれています。

エネルギー

72 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

6.0 g

脂質

4.1 g

炭水化物

4.2 g

糖質

2.4 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

18 mg

カリウム

223 mg

カルシウム

129 mg

リン

103 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

1.3 µg

ビタミンB12

2.4 µg

ビタミンC

52 mg

葉酸

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エネルギー

72 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

6.0 g

脂質

4.1 g

炭水化物

4.2 g

糖質

2.4 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

18 mg

カリウム

223 mg

カルシウム

129 mg

リン

103 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

1.3 µg

ビタミンB12

2.4 µg

ビタミンC

52 mg

葉酸

143 µg
菜の花、さばみそ煮缶、白すりごま

材料：菜の花、さばみそ煮缶、白すりごま

糖尿病

高血圧

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72 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

6.0 g

脂質

4.1 g

炭水化物

4.2 g

糖質

2.4 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

18 mg

カリウム

223 mg

カルシウム

129 mg

リン

103 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

1.3 µg

ビタミンB12

2.4 µg

ビタミンC

52 mg

葉酸

143 µg

エネルギー

72 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

6.0 g

脂質

4.1 g

炭水化物

4.2 g

糖質

2.4 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

18 mg

カリウム

223 mg

カルシウム

129 mg

リン

103 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

1.3 µg

ビタミンB12

2.4 µg

ビタミンC

52 mg

葉酸

143 µg