里芋レシピ全24品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 24 品

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里芋とエリンギのガーリックバターしょうゆ
85 kcal

食塩 0.5 g
はるはるぴん

ホクッとした里芋と歯ごたえのあるエリンギの２つの食感が楽しい一品です。バターとしょうゆの香ばしい香りが食欲をそそります。

エネルギー

85 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

3.7 g

炭水化物

12.5 g

糖質

9.2 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

6 mg

カリウム

632 mg

カルシウム

8 mg

リン

89 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

55 µg

エネルギー

85 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

3.7 g

炭水化物

12.5 g

糖質

9.2 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

6 mg

カリウム

632 mg

カルシウム

8 mg

リン

89 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

55 µg
里いも（小）、エリンギ、にんにく（みじん切り）、…

材料：里いも（小）、エリンギ、にんにく（み…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

85 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

3.7 g

炭水化物

12.5 g

糖質

9.2 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

6 mg

カリウム

632 mg

カルシウム

8 mg

リン

89 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

55 µg

エネルギー

85 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

3.7 g

炭水化物

12.5 g

糖質

9.2 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

6 mg

カリウム

632 mg

カルシウム

8 mg

リン

89 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

55 µg
里芋と海老のガーリックソテー
111 kcal

食塩 0.9 g
オレンジデイ

カリウムたっぷり里芋レシピ。下ゆで不要でお手軽です。にんにくの風味と、カリっと焼いた里芋がおいしい一皿です。

エネルギー

111 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

10.5 g

脂質

3.3 g

炭水化物

11.3 g

糖質

9.4 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

75 mg

カリウム

635 mg

カルシウム

42 mg

リン

151 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

111 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

10.5 g

脂質

3.3 g

炭水化物

11.3 g

糖質

9.4 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

75 mg

カリウム

635 mg

カルシウム

42 mg

リン

151 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

33 µg
里芋、海老、にんにく、塩こしょう、パセリ、オリー…

材料：里芋、海老、にんにく、塩こしょう、パ…

高血圧

簡単・手軽

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111 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

10.5 g

脂質

3.3 g

炭水化物

11.3 g

糖質

9.4 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

75 mg

カリウム

635 mg

カルシウム

42 mg

リン

151 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

111 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

10.5 g

脂質

3.3 g

炭水化物

11.3 g

糖質

9.4 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

75 mg

カリウム

635 mg

カルシウム

42 mg

リン

151 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

33 µg
ごろごろ里いもの豚汁
176 kcal

食塩 0.9 g
山口祐加

やわらかく煮込んだ里いもの甘みがおいしい豚汁です。里いもがごろごろと入って食べごたえも満点。じゃがいもやさつまいもでも◎

エネルギー

176 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

12.0 g

脂質

10.0 g

炭水化物

11.3 g

糖質

9.3 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

31 mg

カリウム

736 mg

カルシウム

25 mg

リン

160 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

176 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

12.0 g

脂質

10.0 g

炭水化物

11.3 g

糖質

9.3 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

31 mg

カリウム

736 mg

カルシウム

25 mg

リン

160 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

33 µg
豚ロース薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、里いも、小ね…

材料：豚ロース薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、…

高血圧

脂質異常症

簡単・手軽

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176 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

12.0 g

脂質

10.0 g

炭水化物

11.3 g

糖質

9.3 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

31 mg

カリウム

736 mg

カルシウム

25 mg

リン

160 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

176 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

12.0 g

脂質

10.0 g

炭水化物

11.3 g

糖質

9.3 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

31 mg

カリウム

736 mg

カルシウム

25 mg

リン

160 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

33 µg
里いもの油揚げ包み焼き
190 kcal

食塩 1.2 g
おいしい健康

他のいもに比べて糖質が少なめの里いもと甘めのみそがたまらない一皿。食べごたえもしっかりとあり、お弁当にもおすすめです。

エネルギー

190 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

12.1 g

炭水化物

14.1 g

糖質

11.3 g

食物繊維

2.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

583 mg

カルシウム

138 mg

リン

178 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

38 µg

エネルギー

190 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

12.1 g

炭水化物

14.1 g

糖質

11.3 g

食物繊維

2.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

583 mg

カルシウム

138 mg

リン

178 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

5 mg

葉酸

38 µg
里いも、油揚げ(1枚/人)、A、白すりごま、みそ…

材料：里いも、油揚げ(1枚/人)、A、白す…

糖尿病

シニア

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190 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

12.1 g

炭水化物

14.1 g

糖質

11.3 g

食物繊維

2.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

583 mg

カルシウム

138 mg

リン

178 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

38 µg

エネルギー

190 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

12.1 g

炭水化物

14.1 g

糖質

11.3 g

食物繊維

2.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

583 mg

カルシウム

138 mg

リン

178 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

38 µg