和食 のレシピ 1388品
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簡単・手軽
切ってあえるだけの簡単レシピ。みずみずしい野菜に、シンプルにゆかりだけで味付けした、箸休めにぴったりの一品です。
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エネルギー
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14kcal
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たんぱく質
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0.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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3.0g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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244mg
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材料：
セロリ、きゅうり、赤しそふりかけ
たけのこのうま味とシャキシャキとした食感が楽しめます。
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エネルギー
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24kcal
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たんぱく質
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2.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.4g
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炭水化物
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3.8g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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298mg
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材料：
たけのこ（ゆで）、乾燥わかめ、だし汁、みそ
五穀米のプチプチした食感がアクセント。五穀米に含まれている雑穀類には普段不足しがちな食物繊維やミネラルが含まれています。
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エネルギー
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229kcal
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たんぱく質
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5.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.0g
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炭水化物
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47.9g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.0g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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139mg
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材料：
米、五穀米、水
切った野菜を昆布茶で和えるだけの簡単スピードレシピ。食卓もパッと華やかになる一品です。
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エネルギー
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15kcal
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たんぱく質
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0.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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3.6g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.2g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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120mg
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材料：
赤パプリカ、黄パプリカ、大根、きゅうり、昆布茶
なめたけをつかって、味付けいらず。ツルッとのどごしがよく、箸休めとしてもピッタリです。
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エネルギー
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27kcal
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たんぱく質
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1.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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5.6g
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コレステロール
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1mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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177mg
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材料：
長いも、なめこ、オクラ、なめたけ、かつお節
シャキシャキしたレタスが美味しいお味噌汁。食感を損なわないよう、レタスはさっと火を通すのがポイントです。
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エネルギー
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24kcal
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たんぱく質
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1.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.5g
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炭水化物
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3.3g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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0.5g
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カリウム
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178mg
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材料：
レタス、コーン(缶詰)、A 水、A かつお節、A 昆布、赤みそ
とろりとしたなすと爽やかの生姜の風味がよく合います。シンプルな味付けで素材の味が楽しめます。
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エネルギー
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38kcal
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たんぱく質
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7.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.3g
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炭水化物
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1.2g
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コレステロール
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20mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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0.3g
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カリウム
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174mg
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材料：
鶏ささみ、なす、しょうゆ、おろししょうが
ピリリと辛いかいわれ大根とごまがいいアクセント。おにぎりにしてもおいしく召し上がっていただけます。
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エネルギー
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241kcal
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たんぱく質
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4.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.2g
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炭水化物
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51.2g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.2g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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85mg
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材料：
米、水、かいわれ大根、白ごま、塩昆布
小松菜のシャキっとした食感が新鮮！彩りもよく、ごま油の香ばしさが食欲をそそります。
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エネルギー
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97kcal
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たんぱく質
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1.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.6g
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炭水化物
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16.0g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.0g
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食物繊維
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0.5g
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カリウム
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96mg
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材料：
米、水、小松菜、白ごま、ごま油
押麦には水溶性食物繊維や、ミネラルが豊富です。
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エネルギー
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188kcal
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たんぱく質
|
3.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.5g
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炭水化物
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41.1g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.0g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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54mg
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材料：
米、押麦、水、乾燥パセリ
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