里芋レシピ全44品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 44 品

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里芋の和風コロッケ
221 kcal

食塩 1.4 g
レストランY

里いものホクホク感がおいしい和風コロッケ。ひと手間はかかりますが、食べた時のおいしさは格別です。

エネルギー

221 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

7.6 g

脂質

12.5 g

炭水化物

21.1 g

糖質

18.0 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

46 mg

カリウム

703 mg

カルシウム

23 mg

リン

109 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

47 µg

エネルギー

221 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

7.6 g

脂質

12.5 g

炭水化物

21.1 g

糖質

18.0 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

46 mg

カリウム

703 mg

カルシウム

23 mg

リン

109 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

47 µg
里芋、塩、鶏ひき肉、しいたけ、にんじん、たけのこ…

材料：里芋、塩、鶏ひき肉、しいたけ、にんじ…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

221 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

7.6 g

脂質

12.5 g

炭水化物

21.1 g

糖質

18.0 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

46 mg

カリウム

703 mg

カルシウム

23 mg

リン

109 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

47 µg

エネルギー

221 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

7.6 g

脂質

12.5 g

炭水化物

21.1 g

糖質

18.0 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

46 mg

カリウム

703 mg

カルシウム

23 mg

リン

109 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

47 µg
ブリの和風塩麹ポトフ
233 kcal

食塩 1.3 g
簡単手抜きママ

ぶりを根菜やきのこと組み合わせた、寒い時季にぴったりの煮込み料理です。しょうがの風味と塩麹のうま味を効かせた味付けです。

エネルギー

233 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

17.1 g

脂質

13.3 g

炭水化物

15.2 g

糖質

11.8 g

食物繊維

3.4 g

コレステロール

55 mg

カリウム

883 mg

カルシウム

41 mg

リン

233 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

2.9 µg

ビタミンB12

3.7 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

57 µg

エネルギー

233 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

17.1 g

脂質

13.3 g

炭水化物

15.2 g

糖質

11.8 g

食物繊維

3.4 g

コレステロール

55 mg

カリウム

883 mg

カルシウム

41 mg

リン

233 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

2.9 µg

ビタミンB12

3.7 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

57 µg
ぶり（切り身）、塩（ぶり用）、里いも、長ねぎ、に…

材料：ぶり（切り身）、塩（ぶり用）、里いも…

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高血圧

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エネルギー

233 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

17.1 g

脂質

13.3 g

炭水化物

15.2 g

糖質

11.8 g

食物繊維

3.4 g

コレステロール

55 mg

カリウム

883 mg

カルシウム

41 mg

リン

233 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

2.9 µg

ビタミンB12

3.7 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

57 µg

エネルギー

233 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

17.1 g

脂質

13.3 g

炭水化物

15.2 g

糖質

11.8 g

食物繊維

3.4 g

コレステロール

55 mg

カリウム

883 mg

カルシウム

41 mg

リン

233 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

2.9 µg

ビタミンB12

3.7 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

57 µg
鶏肉と里いものみそ照り焼き
255 kcal

食塩 1.3 g
おいしい健康

ほくほくとした里いもに、こっくりと甘辛いみそだれが絡んでご飯が進みます。里いもの下ゆでは、電子レンジを使用し、手軽に。

エネルギー

255 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

17.2 g

脂質

13.2 g

炭水化物

17.0 g

糖質

14.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

80 mg

カリウム

818 mg

カルシウム

23 mg

リン

214 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

44 µg

エネルギー

255 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

17.2 g

脂質

13.2 g

炭水化物

17.0 g

糖質

14.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

80 mg

カリウム

818 mg

カルシウム

23 mg

リン

214 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

44 µg
鶏もも肉（皮付き）、里いも（皮付き）、水、小ねぎ…

材料：鶏もも肉（皮付き）、里いも（皮付き）…

糖尿病

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女性の美容

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エネルギー

255 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

17.2 g

脂質

13.2 g

炭水化物

17.0 g

糖質

14.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

80 mg

カリウム

818 mg

カルシウム

23 mg

リン

214 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

44 µg

エネルギー

255 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

17.2 g

脂質

13.2 g

炭水化物

17.0 g

糖質

14.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

80 mg

カリウム

818 mg

カルシウム

23 mg

リン

214 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

44 µg
けんちん汁から作る鶏雑炊
525 kcal

食塩 2.3 g
奥津哲夫

具だくさんのけんちん汁を作った後に、ご飯を加えて雑炊に。ほっこりと温まる、寒い日にぴったりの一品です。

エネルギー

525 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

27.4 g

脂質

17.2 g

炭水化物

70.2 g

糖質

63.7 g

食物繊維

6.5 g

コレステロール

256 mg

カリウム

1192 mg

カルシウム

108 mg

リン

431 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

3.3 mg

ビタミンD

2.3 µg

ビタミンB12

2.2 µg

ビタミンC

32 mg

葉酸

148 µg

エネルギー

525 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

27.4 g

脂質

17.2 g

炭水化物

70.2 g

糖質

63.7 g

食物繊維

6.5 g

コレステロール

256 mg

カリウム

1192 mg

カルシウム

108 mg

リン

431 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

3.3 mg

ビタミンD

2.3 µg

ビタミンB12

2.2 µg

ビタミンC

32 mg

葉酸

148 µg
けんちん汁、大根、にんじん、白菜、里いも、しいた…

材料：けんちん汁、大根、にんじん、白菜、里…

食欲がない

胃や腸の手術のあとに

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エネルギー

525 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

27.4 g

脂質

17.2 g

炭水化物

70.2 g

糖質

63.7 g

食物繊維

6.5 g

コレステロール

256 mg

カリウム

1192 mg

カルシウム

108 mg

リン

431 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

3.3 mg

ビタミンD

2.3 µg

ビタミンB12

2.2 µg

ビタミンC

32 mg

葉酸

148 µg

エネルギー

525 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

27.4 g

脂質

17.2 g

炭水化物

70.2 g

糖質

63.7 g

食物繊維

6.5 g

コレステロール

256 mg

カリウム

1192 mg

カルシウム

108 mg

リン

431 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

3.3 mg

ビタミンD

2.3 µg

ビタミンB12

2.2 µg

ビタミンC

32 mg

葉酸

148 µg