なすレシピ全113品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

「おいしい健康」の栄養基準が変わります

レシピ数： 113 品

12 / 12

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冷やし天ぷらそば
400 kcal

食塩 2.2 g
おいしい健康

市販の天ぷらを使って、お家で手軽に天ぷらそばに。かけつゆは少しずつかけて食べると最後まで味が薄まらずに食べられます。

エネルギー

400 kcal

食塩相当量

2.2 g

たんぱく質

21.3 g

脂質

12.0 g

炭水化物

54.9 g

糖質

48.5 g

食物繊維

6.4 g

コレステロール

96 mg

カリウム

426 mg

カルシウム

96 mg

リン

286 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

60 µg

エネルギー

400 kcal

食塩相当量

2.2 g

たんぱく質

21.3 g

脂質

12.0 g

炭水化物

54.9 g

糖質

48.5 g

食物繊維

6.4 g

コレステロール

96 mg

カリウム

426 mg

カルシウム

96 mg

リン

286 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

60 µg
そば（ゆで）、えびの天ぷら（市販1人2本）、なす…

材料：そば（ゆで）、えびの天ぷら（市販1人…

糖尿病

シニア

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エネルギー

400 kcal

食塩相当量

2.2 g

たんぱく質

21.3 g

脂質

12.0 g

炭水化物

54.9 g

糖質

48.5 g

食物繊維

6.4 g

コレステロール

96 mg

カリウム

426 mg

カルシウム

96 mg

リン

286 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

60 µg

エネルギー

400 kcal

食塩相当量

2.2 g

たんぱく質

21.3 g

脂質

12.0 g

炭水化物

54.9 g

糖質

48.5 g

食物繊維

6.4 g

コレステロール

96 mg

カリウム

426 mg

カルシウム

96 mg

リン

286 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

60 µg
なすと豚ひき肉のボロネーゼ風パスタ
387 kcal

食塩 2.3 g
なないく

油は使用せず豚肉の脂で炒め、ソースはケチャップとウスターソースで仕上げます。子どもから大人まで、喜ばれる一品です。

エネルギー

387 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

18.5 g

脂質

9.0 g

炭水化物

64.2 g

糖質

58.1 g

食物繊維

6.1 g

コレステロール

32 mg

カリウム

538 mg

カルシウム

65 mg

リン

192 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

2.5 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

41 µg

エネルギー

387 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

18.5 g

脂質

9.0 g

炭水化物

64.2 g

糖質

58.1 g

食物繊維

6.1 g

コレステロール

32 mg

カリウム

538 mg

カルシウム

65 mg

リン

192 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

2.5 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

41 µg
スパゲッティ（乾）、豚ひき肉、なす、にんにく、塩…

材料：スパゲッティ（乾）、豚ひき肉、なす、…

糖尿病

シニア

女性の美容

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エネルギー

387 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

18.5 g

脂質

9.0 g

炭水化物

64.2 g

糖質

58.1 g

食物繊維

6.1 g

コレステロール

32 mg

カリウム

538 mg

カルシウム

65 mg

リン

192 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

2.5 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

41 µg

エネルギー

387 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

18.5 g

脂質

9.0 g

炭水化物

64.2 g

糖質

58.1 g

食物繊維

6.1 g

コレステロール

32 mg

カリウム

538 mg

カルシウム

65 mg

リン

192 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

2.5 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

41 µg
なすの煮びたし
59 kcal

食塩 3.8 g
瀬尾幸子

くったりとなるまでやわらかく煮たなす。ほんのりみょうがの風味のある煮びたしは、すっきりとした後味です。

エネルギー

59 kcal

食塩相当量

3.8 g

たんぱく質

3.8 g

脂質

0.2 g

炭水化物

13.3 g

糖質

9.6 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

2 mg

カリウム

564 mg

カルシウム

42 mg

リン

104 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

61 µg

エネルギー

59 kcal

食塩相当量

3.8 g

たんぱく質

3.8 g

脂質

0.2 g

炭水化物

13.3 g

糖質

9.6 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

2 mg

カリウム

564 mg

カルシウム

42 mg

リン

104 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

61 µg
なす、みょうが、だし汁、しょうゆ、砂糖、塩

材料：なす、みょうが、だし汁、しょうゆ、砂…

シニア

女性の美容

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エネルギー

59 kcal

食塩相当量

3.8 g

たんぱく質

3.8 g

脂質

0.2 g

炭水化物

13.3 g

糖質

9.6 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

2 mg

カリウム

564 mg

カルシウム

42 mg

リン

104 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

61 µg

エネルギー

59 kcal

食塩相当量

3.8 g

たんぱく質

3.8 g

脂質

0.2 g

炭水化物

13.3 g

糖質

9.6 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

2 mg

カリウム

564 mg

カルシウム

42 mg

リン

104 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

61 µg