炒め物レシピ全394品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 394 品

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なすとピーマンのみそ炒め
90 kcal

食塩 1.7 g
瀬尾幸子

甘辛いみそだれをからめて炒めた、なすとピーマン。野菜が主役のうれしいおかずです。

エネルギー

90 kcal

食塩相当量

1.7 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

4.0 g

炭水化物

12.5 g

糖質

9.4 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

1 mg

カリウム

285 mg

カルシウム

31 mg

リン

54 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

26 mg

葉酸

43 µg

エネルギー

90 kcal

食塩相当量

1.7 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

4.0 g

炭水化物

12.5 g

糖質

9.4 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

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カリウム

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カルシウム

31 mg

リン

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鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

43 µg
なす、ピーマン、みそ、砂糖、みりん、ごま油

材料：なす、ピーマン、みそ、砂糖、みりん、…

シニア

女性の美容

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エネルギー

90 kcal

食塩相当量

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たんぱく質

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炭水化物

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糖質

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285 mg

カルシウム

31 mg

リン

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たんぱく質

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食物繊維

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ビタミンC

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葉酸

43 µg
重ねて蒸すだけ鮭のちゃんちゃん焼き
184 kcal

食塩 1.8 g
おいしい健康

みそとにんにくの香りがたまらないちゃんちゃん焼き。鮭はたんぱく質の他、骨や骨格筋の生成に必要なビタミンDが補えます。

エネルギー

184 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

19.4 g

脂質

7.2 g

炭水化物

12.7 g

糖質

9.3 g

食物繊維

3.4 g

コレステロール

50 mg

カリウム

612 mg

カルシウム

66 mg

リン

247 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

22.6 µg

ビタミンB12

4.2 µg

ビタミンC

42 mg

葉酸

109 µg

エネルギー

184 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

19.4 g

脂質

7.2 g

炭水化物

12.7 g

糖質

9.3 g

食物繊維

3.4 g

コレステロール

50 mg

カリウム

612 mg

カルシウム

66 mg

リン

247 mg

鉄

1.3 mg

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ビタミンD

22.6 µg

ビタミンB12

4.2 µg

ビタミンC

42 mg

葉酸

109 µg
鮭（切り身）、カット野菜（野菜炒め用）、カットし…

材料：鮭（切り身）、カット野菜（野菜炒め用…

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エネルギー

184 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

19.4 g

脂質

7.2 g

炭水化物

12.7 g

糖質

9.3 g

食物繊維

3.4 g

コレステロール

50 mg

カリウム

612 mg

カルシウム

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リン

247 mg

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ビタミンD

22.6 µg

ビタミンB12

4.2 µg

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184 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

19.4 g

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炭水化物

12.7 g

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50 mg

カリウム

612 mg

カルシウム

66 mg

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247 mg

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22.6 µg

ビタミンB12

4.2 µg

ビタミンC

42 mg

葉酸

109 µg
トマトとピーマンと豚肉のオイスター炒め
314 kcal

食塩 1.8 g
ちーちゃん

トマトとピーマンの色合いが美しい一皿。トマトの酸味に、オイスターソースのコクとうまみが合わさり、ご飯によく合います。

エネルギー

314 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

19.0 g

脂質

21.4 g

炭水化物

8.7 g

糖質

6.8 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

69 mg

カリウム

585 mg

カルシウム

18 mg

リン

205 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

3.1 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

51 mg

葉酸

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エネルギー

314 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

19.0 g

脂質

21.4 g

炭水化物

8.7 g

糖質

6.8 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

69 mg

カリウム

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カルシウム

18 mg

リン

205 mg

鉄

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ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

51 mg

葉酸

33 µg
豚こま肉、トマト、ピーマン、サラダ油、Ａオイスタ…

材料：豚こま肉、トマト、ピーマン、サラダ油…

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314 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

19.0 g

脂質

21.4 g

炭水化物

8.7 g

糖質

6.8 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

69 mg

カリウム

585 mg

カルシウム

18 mg

リン

205 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

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ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

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314 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

19.0 g

脂質

21.4 g

炭水化物

8.7 g

糖質

6.8 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

69 mg

カリウム

585 mg

カルシウム

18 mg

リン

205 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

3.1 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

51 mg

葉酸

33 µg
油を使わないソース焼きそば
388 kcal

食塩 2.2 g
おいしい健康

蒸し焼きにした具と温めためんを炒めます。蒸し中華めんは油でコーティングされているので、油なしでもおいしく仕上がります。

エネルギー

388 kcal

食塩相当量

2.2 g

たんぱく質

15.4 g

脂質

10.3 g

炭水化物

63.1 g

糖質

56.9 g

食物繊維

6.2 g

コレステロール

28 mg

カリウム

433 mg

カルシウム

63 mg

リン

148 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

31 mg

葉酸

60 µg

エネルギー

388 kcal

食塩相当量

2.2 g

たんぱく質

15.4 g

脂質

10.3 g

炭水化物

63.1 g

糖質

56.9 g

食物繊維

6.2 g

コレステロール

28 mg

カリウム

433 mg

カルシウム

63 mg

リン

148 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

31 mg

葉酸

60 µg
中華めん（蒸し）、カット野菜（野菜炒め用）、豚こ…

材料：中華めん（蒸し）、カット野菜（野菜炒…

糖尿病

高血圧

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エネルギー

388 kcal

食塩相当量

2.2 g

たんぱく質

15.4 g

脂質

10.3 g

炭水化物

63.1 g

糖質

56.9 g

食物繊維

6.2 g

コレステロール

28 mg

カリウム

433 mg

カルシウム

63 mg

リン

148 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

31 mg

葉酸

60 µg

エネルギー

388 kcal

食塩相当量

2.2 g

たんぱく質

15.4 g

脂質

10.3 g

炭水化物

63.1 g

糖質

56.9 g

食物繊維

6.2 g

コレステロール

28 mg

カリウム

433 mg

カルシウム

63 mg

リン

148 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

31 mg

葉酸

60 µg