食材少なめ のレシピ 3540

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by さゆき
プリンのような濃厚なババロア。卵黄を使うことで、少量でたんぱく質とエネルギー(カロリー)をとることができます。
材料: ゼラチン、牛乳、卵黄、砂糖、塩、ミント(あれば)
by チンペイ
しょうがの風味がきいた牛すじ煮込み。圧力鍋で煮込むことで、咀しゃくしにくい牛すじもとろとろ柔らかに仕上がります。
材料: 牛すじ肉、酒、塩、長ねぎ、しょうが、Aしょうゆ、Aみりん、A酒
by おいしい健康
なすを出汁の風味でいただく、涼しげな夏にぴったりの一皿です。しょうがと青じそを添えればより爽やかな一品に。
材料: なす、揚げ油、しょうが(すりおろし)、青じそ、A白だし(3倍濃縮)、…
by おいしい健康
鶏むね肉を使った、辛みのないお腹にやさしいホイコーロー。辛くなくても甜麺醤を使うことで本格的な味わいに。
材料: 鶏むね肉、塩、酒、片栗粉、キャベツ、ピーマン、ごま油、A しょうゆ、…
by ワタナベマキ
ふわふわの鶏団子を、鶏のうまみたっぷりのスープと一緒に。
材料: 鶏ももひき肉、A溶き卵、Aしょうが(すりおろし)、A片栗粉、A酒、A…
by おいしい健康
じゃがいもをフライパンでこんがりと焼き、バターと青のりを絡めます。食材の風味を活かし、塩なしでも満足感のある一品に。
材料: じゃがいも、オリーブ油、無塩バター、青のり、こしょう
by おいしい健康 管理栄養士
にんにくの香りと豆板醤の辛みでやみつきになる、ブロッコリーの中華炒め。
材料: ブロッコリー、にんにく、豆板醤、油、A、しょうゆ、酒
by おいしい健康 管理栄養士
しゃきしゃき食感がくせになる空芯菜。にんにくとごま油の香りで食欲もそそられます。
材料: 空心菜、にんにく、とうがらし、塩、こしょう、しょうゆ、ごま油
by おいしい健康 管理栄養士
ごま油の香りが食欲をそそる中華あえ。ささみは電子レンジで調理するのでお手軽です。
材料: 鶏ささみ、きゅうり、いりごま、A、しょうゆ、酢、ごま油、砂糖
by おいしい健康 管理栄養士
つるんとおいしい、手作りの温泉卵。温度計がなくても手軽に作れる方法です。
材料: 卵、A、だし(かつお)、みりん、うす口しょうゆ