大豆レシピ全84品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 84 品

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三穀トマトリゾット
397 kcal

食塩 0.8 g
日経ヘルスのすこやかキッチン

１日分の食物繊維の約半分が摂れ、腸の働きを活発にします。カリウムが豊富で、むくみ予防にも◎！＜おいしい健康栄養士より＞

エネルギー

397 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

15.1 g

脂質

7.1 g

炭水化物

72.9 g

糖質

64.2 g

食物繊維

8.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

805 mg

カルシウム

64 mg

リン

230 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

2.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

63 µg

エネルギー

397 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

15.1 g

脂質

7.1 g

炭水化物

72.9 g

糖質

64.2 g

食物繊維

8.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

805 mg

カルシウム

64 mg

リン

230 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

2.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

63 µg
白米、もち麦、蒸し大豆、トマトジュース（無塩）、…

材料：白米、もち麦、蒸し大豆、トマトジュー…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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397 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

15.1 g

脂質

7.1 g

炭水化物

72.9 g

糖質

64.2 g

食物繊維

8.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

805 mg

カルシウム

64 mg

リン

230 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

2.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

63 µg

エネルギー

397 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

15.1 g

脂質

7.1 g

炭水化物

72.9 g

糖質

64.2 g

食物繊維

8.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

805 mg

カルシウム

64 mg

リン

230 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

2.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

63 µg
大豆とズッキーニのキーマカレー
309 kcal

食塩 1.9 g
井原裕子

そのまま使える蒸し大豆で調理の手間をカット。野菜もたっぷり入って食べごたえがあります。ご飯やパン、レタスに包んでも◎

エネルギー

309 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

19.3 g

脂質

18.1 g

炭水化物

21.3 g

糖質

12.3 g

食物繊維

9.0 g

コレステロール

33 mg

カリウム

1061 mg

カルシウム

88 mg

リン

265 mg

鉄

4.3 mg

亜鉛

4.0 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

98 µg

エネルギー

309 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

19.3 g

脂質

18.1 g

炭水化物

21.3 g

糖質

12.3 g

食物繊維

9.0 g

コレステロール

33 mg

カリウム

1061 mg

カルシウム

88 mg

リン

265 mg

鉄

4.3 mg

亜鉛

4.0 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

98 µg
合いびき肉、蒸し大豆、ズッキーニ、玉ねぎ、トマト…

材料：合いびき肉、蒸し大豆、ズッキーニ、玉…

糖尿病

女性の美容

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エネルギー

309 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

19.3 g

脂質

18.1 g

炭水化物

21.3 g

糖質

12.3 g

食物繊維

9.0 g

コレステロール

33 mg

カリウム

1061 mg

カルシウム

88 mg

リン

265 mg

鉄

4.3 mg

亜鉛

4.0 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

98 µg

エネルギー

309 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

19.3 g

脂質

18.1 g

炭水化物

21.3 g

糖質

12.3 g

食物繊維

9.0 g

コレステロール

33 mg

カリウム

1061 mg

カルシウム

88 mg

リン

265 mg

鉄

4.3 mg

亜鉛

4.0 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

98 µg
ひき肉とお豆さんトマトのドライカレー
410 kcal

食塩 1.2 g
じぇりっこ

３つのスパイスを使って手軽に作れるドライカレー。スパイス、にんにく、しょうがの風味で塩分控えめでも味わい深い一皿です。

エネルギー

410 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

18.7 g

脂質

11.1 g

炭水化物

65.4 g

糖質

55.8 g

食物繊維

9.6 g

コレステロール

40 mg

カリウム

385 mg

カルシウム

55 mg

リン

180 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

410 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

18.7 g

脂質

11.1 g

炭水化物

65.4 g

糖質

55.8 g

食物繊維

9.6 g

コレステロール

40 mg

カリウム

385 mg

カルシウム

55 mg

リン

180 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

24 µg
麦ご飯（押麦３割）、鶏ひき肉、トマト、しょうが（…

材料：麦ご飯（押麦３割）、鶏ひき肉、トマト…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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410 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

18.7 g

脂質

11.1 g

炭水化物

65.4 g

糖質

55.8 g

食物繊維

9.6 g

コレステロール

40 mg

カリウム

385 mg

カルシウム

55 mg

リン

180 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

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410 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

18.7 g

脂質

11.1 g

炭水化物

65.4 g

糖質

55.8 g

食物繊維

9.6 g

コレステロール

40 mg

カリウム

385 mg

カルシウム

55 mg

リン

180 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

24 µg
豆入りドライカレー
582 kcal

食塩 2.9 g
せっちゃん

トマトの酸味と甘みを活かした大豆入りのドライカレー。スパイシーな香りが食欲を掻き立てます。辛くないのでお子さんにも◎。

エネルギー

582 kcal

食塩相当量

2.9 g

たんぱく質

22.8 g

脂質

14.2 g

炭水化物

99.5 g

糖質

89.4 g

食物繊維

10.1 g

コレステロール

35 mg

カリウム

787 mg

カルシウム

104 mg

リン

228 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

2.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

27 mg

葉酸

54 µg

エネルギー

582 kcal

食塩相当量

2.9 g

たんぱく質

22.8 g

脂質

14.2 g

炭水化物

99.5 g

糖質

89.4 g

食物繊維

10.1 g

コレステロール

35 mg

カリウム

787 mg

カルシウム

104 mg

リン

228 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

2.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

27 mg

葉酸

54 µg
合びき肉、大豆（水煮缶）、玉ねぎ、にんじん、ピー…

材料：合びき肉、大豆（水煮缶）、玉ねぎ、に…

食欲がない

便秘

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エネルギー

582 kcal

食塩相当量

2.9 g

たんぱく質

22.8 g

脂質

14.2 g

炭水化物

99.5 g

糖質

89.4 g

食物繊維

10.1 g

コレステロール

35 mg

カリウム

787 mg

カルシウム

104 mg

リン

228 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

2.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

27 mg

葉酸

54 µg

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582 kcal

食塩相当量

2.9 g

たんぱく質

22.8 g

脂質

14.2 g

炭水化物

99.5 g

糖質

89.4 g

食物繊維

10.1 g

コレステロール

35 mg

カリウム

787 mg

カルシウム

104 mg

リン

228 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

2.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

27 mg

葉酸

54 µg