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かたい食材が食べにくい

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。

レシピ数： 803 品

81 / 81

新着順人気順

カキと焼き豆腐の炊いたん
151 kcal

食塩 1.3 g
ついてるさとちゃん

牡蠣は海のミルクと呼ばれ、栄養バランスの良い完全栄養食品。糖質の50％以上は効率よくエネルギーに変わるグリコーゲンです。

エネルギー

151 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

12.3 g

脂質

7.0 g

炭水化物

9.9 g

糖質

9.4 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

23 mg

カリウム

221 mg

カルシウム

202 mg

リン

178 mg

鉄

2.9 mg

亜鉛

9.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

13.8 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

37 µg

エネルギー

151 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

12.3 g

脂質

7.0 g

炭水化物

9.9 g

糖質

9.4 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

23 mg

カリウム

221 mg

カルシウム

202 mg

リン

178 mg

鉄

2.9 mg

亜鉛

9.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

13.8 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

37 µg
カキ (可食部）、酒、片栗粉、焼き豆腐、A、…

材料：カキ (可食部）、酒、片栗粉、焼き…

糖尿病

食材少なめ

おすすめ厳選

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エネルギー

151 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

12.3 g

脂質

7.0 g

炭水化物

9.9 g

糖質

9.4 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

23 mg

カリウム

221 mg

カルシウム

202 mg

リン

178 mg

鉄

2.9 mg

亜鉛

9.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

13.8 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

37 µg

エネルギー

151 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

12.3 g

脂質

7.0 g

炭水化物

9.9 g

糖質

9.4 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

23 mg

カリウム

221 mg

カルシウム

202 mg

リン

178 mg

鉄

2.9 mg

亜鉛

9.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

13.8 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

37 µg
かきフライ
302 kcal

食塩 1.6 g
おいしい健康

ソースはかけずにつけると、塩分のとりすぎを防ぐことができます。レモンの酸味でソース少なめでもおいしくいただけます。

エネルギー

302 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

8.5 g

脂質

22.9 g

炭水化物

19.2 g

糖質

17.2 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

50 mg

カリウム

327 mg

カルシウム

103 mg

リン

120 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

11.4 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

18.5 µg

ビタミンC

30 mg

葉酸

66 µg

エネルギー

302 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

8.5 g

脂質

22.9 g

炭水化物

19.2 g

糖質

17.2 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

50 mg

カリウム

327 mg

カルシウム

103 mg

リン

120 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

11.4 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

18.5 µg

ビタミンC

30 mg

葉酸

66 µg
かき（加熱用）、パン粉、サラダ油、中濃ソース、キ…

材料：かき（加熱用）、パン粉、サラダ油、中…

糖尿病

シニア

女性の美容

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エネルギー

302 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

8.5 g

脂質

22.9 g

炭水化物

19.2 g

糖質

17.2 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

50 mg

カリウム

327 mg

カルシウム

103 mg

リン

120 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

11.4 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

18.5 µg

ビタミンC

30 mg

葉酸

66 µg

エネルギー

302 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

8.5 g

脂質

22.9 g

炭水化物

19.2 g

糖質

17.2 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

50 mg

カリウム

327 mg

カルシウム

103 mg

リン

120 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

11.4 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

18.5 µg

ビタミンC

30 mg

葉酸

66 µg
かきフライ　タルタルソース
352 kcal

食塩 1.5 g
おいしい健康

マヨネーズを使わない特製タルタルソースで、ヘルシーなのに食べごたえのあるカキフライです。

エネルギー

352 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

12.4 g

脂質

26.0 g

炭水化物

21.5 g

糖質

19.8 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

129 mg

カリウム

414 mg

カルシウム

144 mg

リン

191 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

11.8 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

18.7 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

80 µg

エネルギー

352 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

12.4 g

脂質

26.0 g

炭水化物

21.5 g

糖質

19.8 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

129 mg

カリウム

414 mg

カルシウム

144 mg

リン

191 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

11.8 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

18.7 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

80 µg
かき（加熱用）、A溶き卵、A小麦粉、A牛乳、パン…

材料：かき（加熱用）、A溶き卵、A小麦粉、…

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女性の美容

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エネルギー

352 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

12.4 g

脂質

26.0 g

炭水化物

21.5 g

糖質

19.8 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

129 mg

カリウム

414 mg

カルシウム

144 mg

リン

191 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

11.8 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

18.7 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

80 µg

エネルギー

352 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

12.4 g

脂質

26.0 g

炭水化物

21.5 g

糖質

19.8 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

129 mg

カリウム

414 mg

カルシウム

144 mg

リン

191 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

11.8 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

18.7 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

80 µg