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かたい食材が食べにくい

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。

レシピ数： 803 品

81 / 81

新着順人気順

おだしのジュレ
8 kcal

食塩 0.4 g
umamikaori

寒天で作っているため常温で溶ける心配がありません。お料理を涼やかに演出します。※表示の栄養価は大さじ1杯分

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.2 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.4 g

糖質

1.3 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

16 mg

カルシウム

2 mg

リン

6 mg

鉄

0.0 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

1 µg

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.2 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.4 g

糖質

1.3 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

16 mg

カルシウム

2 mg

リン

6 mg

鉄

0.0 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

1 µg
だし、しょうゆ、みりん、棒寒天

材料：だし、しょうゆ、みりん、棒寒天

高血圧

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.2 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.4 g

糖質

1.3 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

16 mg

カルシウム

2 mg

リン

6 mg

鉄

0.0 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

1 µg

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.2 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.4 g

糖質

1.3 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

16 mg

カルシウム

2 mg

リン

6 mg

鉄

0.0 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

1 µg
簡単アセロラゼリー
55 kcal

食塩 0.0 g
あゆおっさん

ビタミンCたっぷりのアセロラゼリー。ふるふるとした食感がおいしいゼリーに仕上がりました。

エネルギー

55 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

0.0 g

炭水化物

12.0 g

糖質

11.8 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

13 mg

カルシウム

1 mg

リン

2 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

120 mg

葉酸

5 µg

エネルギー

55 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

0.0 g

炭水化物

12.0 g

糖質

11.8 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

13 mg

カルシウム

1 mg

リン

2 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

120 mg

葉酸

5 µg
アセロラジュース、粉ゼラチン、水、砂糖

材料：アセロラジュース、粉ゼラチン、水、砂糖

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

55 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

0.0 g

炭水化物

12.0 g

糖質

11.8 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

13 mg

カルシウム

1 mg

リン

2 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

120 mg

葉酸

5 µg

エネルギー

55 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

0.0 g

炭水化物

12.0 g

糖質

11.8 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

13 mg

カルシウム

1 mg

リン

2 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

120 mg

葉酸

5 µg
お口の中でシュワッイチゴの淡雪かん
34 kcal

食塩 0.0 g
アロエミント

紅白の色合いが可愛らしいデザート。淡雪かんは寒天液にメレンゲを加え、冷やし固めた和菓子です。

エネルギー

34 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.0 g

炭水化物

8.5 g

糖質

7.8 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

50 mg

カルシウム

5 mg

リン

8 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

16 mg

葉酸

23 µg

エネルギー

34 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.0 g

炭水化物

8.5 g

糖質

7.8 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

50 mg

カルシウム

5 mg

リン

8 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

16 mg

葉酸

23 µg
粉寒天、いちご、卵白、砂糖、水

材料：粉寒天、いちご、卵白、砂糖、水

糖尿病

高血圧

簡単・手軽

＋2

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エネルギー

34 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.0 g

炭水化物

8.5 g

糖質

7.8 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

50 mg

カルシウム

5 mg

リン

8 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

16 mg

葉酸

23 µg

エネルギー

34 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.0 g

炭水化物

8.5 g

糖質

7.8 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

50 mg

カルシウム

5 mg

リン

8 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

16 mg

葉酸

23 µg