菜の花レシピ全74品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 74 品

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春の香り菜の花春キャベツのお味噌汁
21 kcal

食塩 1.0 g
＊＊rose＊＊

春の味が詰まったお味噌汁。キャベツの甘味が美味しさを引き立たせます。貧血予防などに働く葉酸が豊富です。

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.4 g

炭水化物

3.3 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

168 mg

カルシウム

35 mg

リン

39 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

49 µg

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.4 g

炭水化物

3.3 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

168 mg

カルシウム

35 mg

リン

39 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

49 µg
春キャベツ、菜の花、わかめ(乾)、だし汁、味噌、…

材料：春キャベツ、菜の花、わかめ(乾)、だ…

糖尿病

高血圧

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21 kcal

食塩相当量

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たんぱく質

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0.4 g

炭水化物

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糖質

2.2 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

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カリウム

168 mg

カルシウム

35 mg

リン

39 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

49 µg

エネルギー

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食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.4 g

炭水化物

3.3 g

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2.2 g

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0 mg

カリウム

168 mg

カルシウム

35 mg

リン

39 mg

鉄

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亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

49 µg
はまぐりのお吸い物
28 kcal

食塩 1.0 g
ruruchirin

桃の節句には欠かせない定番の一品。血中コレステロールの低下などに有効なタウリンの含有量は、二枚貝の中ではトップクラス！

エネルギー

28 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

0.2 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.8 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

4 mg

カリウム

111 mg

カルシウム

53 mg

リン

37 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

4.2 µg

ビタミンC

26 mg

葉酸

72 µg

エネルギー

28 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

0.2 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.8 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

4 mg

カリウム

111 mg

カルシウム

53 mg

リン

37 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

4.2 µg

ビタミンC

26 mg

葉酸

72 µg
はまぐり（殻つき40g/人）、あれば毬麩なければ…

材料：はまぐり（殻つき40g/人）、あれば…

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28 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

0.2 g

炭水化物

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糖質

1.8 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

4 mg

カリウム

111 mg

カルシウム

53 mg

リン

37 mg

鉄

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ビタミンD

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4.2 µg

ビタミンC

26 mg

葉酸

72 µg

エネルギー

28 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

0.2 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.8 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

4 mg

カリウム

111 mg

カルシウム

53 mg

リン

37 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

4.2 µg

ビタミンC

26 mg

葉酸

72 µg
菜の花とお麩のお吸い物
15 kcal

食塩 1.2 g
太陽笑顔fufufu（ロート製薬）

旬の菜の花を使った春を感じるスープ。ゆずの皮をきざんで入れ、風味をプラスするとより上品なお味に！

エネルギー

15 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

207 mg

カルシウム

39 mg

リン

45 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

27 mg

葉酸

70 µg

エネルギー

15 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

207 mg

カルシウム

39 mg

リン

45 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

27 mg

葉酸

70 µg
菜の花、麩、だし汁、塩、ゆずの皮

材料：菜の花、麩、だし汁、塩、ゆずの皮

女性の美容

簡単・手軽

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15 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

207 mg

カルシウム

39 mg

リン

45 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

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ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

27 mg

葉酸

70 µg

エネルギー

15 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

207 mg

カルシウム

39 mg

リン

45 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

27 mg

葉酸

70 µg
おもてなしに海老しんじょうの桜あんかけ
61 kcal

食塩 1.1 g
デラロサ

ふわっとやわらかく、高齢の方やお子さまにオススメです。抗酸化作用ももつ海老が若々しさを保つのに働きます。

エネルギー

61 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

6.1 g

脂質

0.5 g

炭水化物

8.6 g

糖質

7.9 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

15 mg

カリウム

210 mg

カルシウム

37 mg

リン

84 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

57 µg

エネルギー

61 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

6.1 g

脂質

0.5 g

炭水化物

8.6 g

糖質

7.9 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

15 mg

カリウム

210 mg

カルシウム

37 mg

リン

84 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

57 µg
海老、はんぺん、ぎんなん（水煮）、菜の花、あん、…

材料：海老、はんぺん、ぎんなん（水煮）、菜…

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61 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

6.1 g

脂質

0.5 g

炭水化物

8.6 g

糖質

7.9 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

15 mg

カリウム

210 mg

カルシウム

37 mg

リン

84 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

57 µg

エネルギー

61 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

6.1 g

脂質

0.5 g

炭水化物

8.6 g

糖質

7.9 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

15 mg

カリウム

210 mg

カルシウム

37 mg

リン

84 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

57 µg