大豆レシピ全84品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 84 品

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さば缶と切り干しのお手軽煮物
113 kcal

食塩 0.8 g
おいしい健康

鯖缶を使ったお手軽常備菜。不足しやすい食物繊維やカルシウムが補えます。カルシウムの吸収を助けるビタミンDもとれて◎！

エネルギー

113 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

8.6 g

脂質

6.5 g

炭水化物

6.9 g

糖質

4.6 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

29 mg

カリウム

371 mg

カルシウム

109 mg

リン

129 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

3.3 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

113 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

8.6 g

脂質

6.5 g

炭水化物

6.9 g

糖質

4.6 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

29 mg

カリウム

371 mg

カルシウム

109 mg

リン

129 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

3.3 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

33 µg
さば缶（醤油味）、切り干し大根、水煮大豆、小松菜…

材料：さば缶（醤油味）、切り干し大根、水煮…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

113 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

8.6 g

脂質

6.5 g

炭水化物

6.9 g

糖質

4.6 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

29 mg

カリウム

371 mg

カルシウム

109 mg

リン

129 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

3.3 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

113 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

8.6 g

脂質

6.5 g

炭水化物

6.9 g

糖質

4.6 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

29 mg

カリウム

371 mg

カルシウム

109 mg

リン

129 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

3.3 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

33 µg
たんぱく質がとれるひじきの煮物
90 kcal

食塩 1.0 g
みずき

枝豆や蒸し大豆を加えて食べごたえのあるひじきの煮物に。たんぱく質や食物繊維も補えます。

エネルギー

90 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

5.0 g

脂質

4.4 g

炭水化物

9.6 g

糖質

4.7 g

食物繊維

4.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

585 mg

カルシウム

78 mg

リン

86 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

71 µg

エネルギー

90 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

5.0 g

脂質

4.4 g

炭水化物

9.6 g

糖質

4.7 g

食物繊維

4.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

585 mg

カルシウム

78 mg

リン

86 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

71 µg
ひじき（乾）、にんじん、枝豆（ゆでさやつきで80…

材料：ひじき（乾）、にんじん、枝豆（ゆでさ…

野菜のおかず

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エネルギー

90 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

5.0 g

脂質

4.4 g

炭水化物

9.6 g

糖質

4.7 g

食物繊維

4.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

585 mg

カルシウム

78 mg

リン

86 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

71 µg

エネルギー

90 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

5.0 g

脂質

4.4 g

炭水化物

9.6 g

糖質

4.7 g

食物繊維

4.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

585 mg

カルシウム

78 mg

リン

86 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

71 µg
長いもと大豆のしそマヨあえ
125 kcal

食塩 0.6 g
おいしい健康

やわらかな大豆水煮に長いものシャキシャキとした食感が加わり満足感のある一皿。風味豊かな青じそでさっぱりとした味わいです。

エネルギー

125 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

7.2 g

脂質

7.3 g

炭水化物

10.1 g

糖質

6.8 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

10 mg

カリウム

328 mg

カルシウム

51 mg

リン

94 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

9 µg

エネルギー

125 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

7.2 g

脂質

7.3 g

炭水化物

10.1 g

糖質

6.8 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

10 mg

カリウム

328 mg

カルシウム

51 mg

リン

94 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

9 µg
長いも、大豆水煮、青じそ、かつお節、マヨネーズ、塩

材料：長いも、大豆水煮、青じそ、かつお節、…

糖尿病

高血圧

簡単・手軽

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エネルギー

125 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

7.2 g

脂質

7.3 g

炭水化物

10.1 g

糖質

6.8 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

10 mg

カリウム

328 mg

カルシウム

51 mg

リン

94 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

9 µg

エネルギー

125 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

7.2 g

脂質

7.3 g

炭水化物

10.1 g

糖質

6.8 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

10 mg

カリウム

328 mg

カルシウム

51 mg

リン

94 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

9 µg
さっぱり食べられるゆで大豆といわしのお酢煮
156 kcal

食塩 0.9 g
おいしい健康　管理栄養士

いわしを大豆と一緒にお酢で煮てふっくらと仕上げました。さっぱりとして食べやすく、いわしの匂いも気になりません。

エネルギー

156 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

16.4 g

脂質

7.8 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

47 mg

カリウム

268 mg

カルシウム

75 mg

リン

204 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

22.4 µg

ビタミンB12

11.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

11 µg

エネルギー

156 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

16.4 g

脂質

7.8 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

47 mg

カリウム

268 mg

カルシウム

75 mg

リン

204 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

22.4 µg

ビタミンB12

11.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

11 µg
いわし（１尾35g）、大豆水煮、青じそ、しょうが…

材料：いわし（１尾35g）、大豆水煮、青じ…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

156 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

16.4 g

脂質

7.8 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

47 mg

カリウム

268 mg

カルシウム

75 mg

リン

204 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

22.4 µg

ビタミンB12

11.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

11 µg

エネルギー

156 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

16.4 g

脂質

7.8 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

47 mg

カリウム

268 mg

カルシウム

75 mg

リン

204 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

22.4 µg

ビタミンB12

11.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

11 µg