魚カルパッチョレシピ全14品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 14 品

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まぐろのカルパッチョ薬味ソースがけ
103 kcal

食塩 0.5 g
MORIYABAR

まぐろのお刺身を洋風のサラダでどうぞ。豊かな香りのソースを添えて、シャキシャキの玉ねぎといただきます。

エネルギー

103 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

13.3 g

脂質

4.4 g

炭水化物

4.1 g

糖質

3.5 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

21 mg

カリウム

287 mg

カルシウム

11 mg

リン

152 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

1.8 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

10 µg

エネルギー

103 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

13.3 g

脂質

4.4 g

炭水化物

4.1 g

糖質

3.5 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

21 mg

カリウム

287 mg

カルシウム

11 mg

リン

152 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

1.8 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

10 µg
まぐろ(刺身用)、玉ねぎ、A、玉ねぎ(みじん切り…

材料：まぐろ(刺身用)、玉ねぎ、A、玉ねぎ…

糖尿病

高血圧

シニア

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103 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

13.3 g

脂質

4.4 g

炭水化物

4.1 g

糖質

3.5 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

21 mg

カリウム

287 mg

カルシウム

11 mg

リン

152 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

1.8 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

10 µg

エネルギー

103 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

13.3 g

脂質

4.4 g

炭水化物

4.1 g

糖質

3.5 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

21 mg

カリウム

287 mg

カルシウム

11 mg

リン

152 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

1.8 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

10 µg
レモン香るたいのカルパッチョ
161 kcal

食塩 0.6 g
midolina

レモンが爽やかに香る、鯛のカルパッチョ。鯛は、糖質の代謝を助けてエネルギーに変えるビタミンB1が豊富です。

エネルギー

161 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

15.0 g

脂質

10.7 g

炭水化物

3.4 g

糖質

2.7 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

48 mg

カリウム

369 mg

カルシウム

19 mg

リン

178 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

4.9 µg

ビタミンB12

1.1 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

12 µg

エネルギー

161 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

15.0 g

脂質

10.7 g

炭水化物

3.4 g

糖質

2.7 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

48 mg

カリウム

369 mg

カルシウム

19 mg

リン

178 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

4.9 µg

ビタミンB12

1.1 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

12 µg
鯛（刺し身用）、塩、紫玉ねぎ、レモン、Aオリーブ…

材料：鯛（刺し身用）、塩、紫玉ねぎ、レモン…

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エネルギー

161 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

15.0 g

脂質

10.7 g

炭水化物

3.4 g

糖質

2.7 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

48 mg

カリウム

369 mg

カルシウム

19 mg

リン

178 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

4.9 µg

ビタミンB12

1.1 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

12 µg

エネルギー

161 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

15.0 g

脂質

10.7 g

炭水化物

3.4 g

糖質

2.7 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

48 mg

カリウム

369 mg

カルシウム

19 mg

リン

178 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

4.9 µg

ビタミンB12

1.1 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

12 µg
鯛の昆布締めカルパッチョ仕立て
64 kcal

食塩 0.5 g
∴ｎｉｃｏ

柚子胡椒風味のマヨネーズは少量でも楽しめ、料理のアクセントに。昆布〆した鯛は、旨味がアップしているため美味しさ倍増！

エネルギー

64 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

6.9 g

脂質

3.8 g

炭水化物

1.2 g

糖質

0.8 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

21 mg

カリウム

169 mg

カルシウム

7 mg

リン

87 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

1.4 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

6 µg

エネルギー

64 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

6.9 g

脂質

3.8 g

炭水化物

1.2 g

糖質

0.8 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

21 mg

カリウム

169 mg

カルシウム

7 mg

リン

87 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

1.4 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

6 µg
まだい（刺身用）、乾燥昆布、ベビーリーフ、ブロッ…

材料：まだい（刺身用）、乾燥昆布、ベビーリ…

糖尿病

高血圧

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エネルギー

64 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

6.9 g

脂質

3.8 g

炭水化物

1.2 g

糖質

0.8 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

21 mg

カリウム

169 mg

カルシウム

7 mg

リン

87 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

1.4 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

6 µg

エネルギー

64 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

6.9 g

脂質

3.8 g

炭水化物

1.2 g

糖質

0.8 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

21 mg

カリウム

169 mg

カルシウム

7 mg

リン

87 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

1.4 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

6 µg
真鯛のカルパッチョ
121 kcal

食塩 0.6 g
おしるこ☆

手軽に作れて、おもてなしにもおすすめの一品。しょうゆベースの和風ソースでいただきます。

エネルギー

121 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

13.1 g

脂質

7.7 g

炭水化物

1.5 g

糖質

1.1 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

41 mg

カリウム

293 mg

カルシウム

9 mg

リン

151 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

4.2 µg

ビタミンB12

0.9 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

5 µg

エネルギー

121 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

13.1 g

脂質

7.7 g

炭水化物

1.5 g

糖質

1.1 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

41 mg

カリウム

293 mg

カルシウム

9 mg

リン

151 mg

鉄

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亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

4.2 µg

ビタミンB12

0.9 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

5 µg
たい（刺身）、塩、こしょう、ベビーリーフ、ソース…

材料：たい（刺身）、塩、こしょう、ベビーリ…

高血圧

10分以内

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エネルギー

121 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

13.1 g

脂質

7.7 g

炭水化物

1.5 g

糖質

1.1 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

41 mg

カリウム

293 mg

カルシウム

9 mg

リン

151 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

4.2 µg

ビタミンB12

0.9 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

5 µg

エネルギー

121 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

13.1 g

脂質

7.7 g

炭水化物

1.5 g

糖質

1.1 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

41 mg

カリウム

293 mg

カルシウム

9 mg

リン

151 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

4.2 µg

ビタミンB12

0.9 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

5 µg