野菜をおいしく
健康のために、お野菜をたくさん食べたい！でも食べ方がマンネリになりがちです。そんなお悩みを解決する、おいしい野菜レシピを集めました。食物繊維やビタミンは、病気予防やダイエットに必須です。
人気のおすすめレシピ
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夏はコレ 山形の郷土料理「だし」
- 16 kcal
- 食塩 0.6 g
野菜と香味野菜を細かく刻み、めんつゆであえた山形のだし。食べやすく、白飯や豆腐にかけて食べたり薬味としても。エネルギー16 kcalたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物3.9 gコレステロール0 mg食塩相当量0.6 g食物繊維1.3 gカリウム185 mgエネルギー16 kcalたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物3.9 gコレステロール0 mg食塩相当量0.6 g食物繊維1.3 gカリウム185 mgきゅうり、なす、みょうが、長ねぎ、青じそ、がごめ…材料： きゅうり、なす、みょうが、長ねぎ、青じそ、がごめ昆布、めんつゆ（３倍濃縮）-
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鶏飯
- 365 kcal
- 食塩 1.6 g
鹿児島名物、鶏飯。肉を鶏ササミにして調理を簡単に、そして食べやすくなりました。高齢の方はごまをすりごまにすると安心ですエネルギー365 kcalたんぱく質21.8 g脂質4.3 g炭水化物55.1 gコレステロール166 mg食塩相当量1.6 g食物繊維0.8 gカリウム381 mgエネルギー365 kcalたんぱく質21.8 g脂質4.3 g炭水化物55.1 gコレステロール166 mg食塩相当量1.6 g食物繊維0.8 gカリウム381 mg鶏ササミ、しょうが(スライス)、水、A 鶏がらス…材料： 鶏ササミ、しょうが(スライス)、水、A 鶏がらスープの素、A 酒、A 薄…-
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山梨名物 我が家のかぼちゃのほうとう
- 397 kcal
- 食塩 2.3 g
1皿でたんぱく食品や野菜が沢山摂れて栄養満点。かぼちゃの抗酸化作用が若さを保ちます。エネルギー397 kcalたんぱく質18.5 g脂質7.5 g炭水化物62.9 gコレステロール27 mg食塩相当量2.3 g食物繊維7.1 gカリウム953 mgエネルギー397 kcalたんぱく質18.5 g脂質7.5 g炭水化物62.9 gコレステロール27 mg食塩相当量2.3 g食物繊維7.1 gカリウム953 mgきしめんゆで（うどん可）、かぼちゃ、さといも、に…材料： きしめんゆで（うどん可）、かぼちゃ、さといも、にんじん、白菜、青ねぎ、し…-
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大葉でサクサク やわらか鶏天
- 181 kcal
- 食塩 0.5 g
鮮やかな見栄えが食欲をそそり、揚げ物でも食べやすいレシピ。鶏ささみにしたことで、高齢の方でもさらに食べやすくなりました。エネルギー181 kcalたんぱく質14.6 g脂質9.6 g炭水化物6.6 gコレステロール41 mg食塩相当量0.5 g食物繊維0.3 gカリウム277 mgエネルギー181 kcalたんぱく質14.6 g脂質9.6 g炭水化物6.6 gコレステロール41 mg食塩相当量0.5 g食物繊維0.3 gカリウム277 mg鶏ささ身、A酒、A塩、Aうま味調味料、Aしょうが…材料： 鶏ささ身、A酒、A塩、Aうま味調味料、Aしょうが絞り汁、青じそ、天ぷら粉…-
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