塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5578 品
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辣白菜
- 46 kcal
- 食塩 0.5 g
生姜と唐辛子のピリッとした辛味が特徴の中華風白菜の酢漬け。最後に加える熱々のごま油の香りがよく、コクもプラスされます。エネルギー46 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質3.1 g炭水化物3.8 g糖質3.2 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム97 mgカルシウム18 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸25 µgエネルギー46 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質3.1 g炭水化物3.8 g糖質3.2 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム97 mgカルシウム18 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸25 µg白菜、しょうが、赤とうがらし（輪切り）、塩、ごま…材料： 白菜、しょうが、赤とうがらし（輪切り…-
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カリフラワーのピクルス
- 23 kcal
- 食塩 0.2 g
カリッと食感がおいしいカリフラワーのピクルス。エネルギー23 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.5 g脂質0.1 g炭水化物4.3 g糖質2.8 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム207 mgカルシウム12 mgリン34 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC41 mg葉酸47 µgエネルギー23 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.5 g脂質0.1 g炭水化物4.3 g糖質2.8 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム207 mgカルシウム12 mgリン34 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC41 mg葉酸47 µgカリフラワー、A、ローリエ、赤とうがらし（ホール…材料： カリフラワー、A、ローリエ、赤とうが…-
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にんじんとくるみのラペ
- 60 kcal
- 食塩 0.5 g
太めに切って食感も楽しめるキャロットラペ。にんじんに多いβカロチンは油と一緒に摂ることで吸収率が高まります。エネルギー60 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.8 g脂質3.4 g炭水化物7.4 g糖質6.1 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム149 mgカルシウム17 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸13 µgエネルギー60 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.8 g脂質3.4 g炭水化物7.4 g糖質6.1 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム149 mgカルシウム17 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸13 µgにんじん、塩、くるみ、A、酢、はちみつ、オリーブ…材料： にんじん、塩、くるみ、A、酢、はちみ…-
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揚げない のり塩フライドポテト
- 83 kcal
- 食塩 0.3 g
フライドポテトの満足度はそのまま、ほくほくとしたじゃがいものおいしさが楽しめます。青海苔の香りが食欲をそそります。エネルギー83 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.5 g脂質4.1 g炭水化物13.9 g糖質6.7 g食物繊維7.2 gコレステロール0 mgカリウム331 mgカルシウム4 mgリン38 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸16 µgエネルギー83 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.5 g脂質4.1 g炭水化物13.9 g糖質6.7 g食物繊維7.2 gコレステロール0 mgカリウム331 mgカルシウム4 mgリン38 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸16 µgじゃがいも、オリーブ油、塩、青海苔材料： じゃがいも、オリーブ油、塩、青海苔-
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ごぼうのソテー
- 56 kcal
- 食塩 0.3 g
ごぼうをじっくり焼いた、香ばしいソテー。しっかり噛むことで旨味がしっかり感じられ、満腹中枢が刺激されます。エネルギー56 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.9 g脂質3.1 g炭水化物7.8 g糖質4.9 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム166 mgカルシウム25 mgリン31 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸35 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.9 g脂質3.1 g炭水化物7.8 g糖質4.9 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム166 mgカルシウム25 mgリン31 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸35 µgごぼう、オリーブ油、塩、こしょう、パセリ材料： ごぼう、オリーブ油、塩、こしょう、パ…-
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じゃがいものカレー粉ソテー
- 71 kcal
- 食塩 0.3 g
カレー粉の風味で塩分控えめでもおいしくいただけます。電子レンジで予め加熱すると、フライパンで焼く時間が短縮できます。エネルギー71 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.7 g脂質2.1 g炭水化物14.4 g糖質7.2 g食物繊維7.2 gコレステロール0 mgカリウム343 mgカルシウム6 mgリン42 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸18 µgエネルギー71 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.7 g脂質2.1 g炭水化物14.4 g糖質7.2 g食物繊維7.2 gコレステロール0 mgカリウム343 mgカルシウム6 mgリン42 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸18 µgじゃがいも、サラダ油、乾燥パセリ、A、酒、しょう…材料： じゃがいも、サラダ油、乾燥パセリ、A…-
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ほうれん草のソテー
- 33 kcal
- 食塩 0.4 g
バターの香りで少なめの塩分でも美味しくいただけます。エネルギー33 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.4 g脂質2.7 g炭水化物2.2 g糖質0.5 g食物繊維1.7 gコレステロール6 mgカリウム421 mgカルシウム30 mgリン30 mg鉄1.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC21 mg葉酸127 µgエネルギー33 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.4 g脂質2.7 g炭水化物2.2 g糖質0.5 g食物繊維1.7 gコレステロール6 mgカリウム421 mgカルシウム30 mgリン30 mg鉄1.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC21 mg葉酸127 µgほうれん草、にんにく（すりおろし）、バター、塩、…材料： ほうれん草、にんにく（すりおろし）、…-
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トマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ
- 87 kcal
- 食塩 0.3 g
トマトとモッツァレラで作る、イタリアンの定番の一品。モッツァレラは水分を拭き取ることで、水っぽくならずに仕上がります。エネルギー87 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質3.9 g脂質7.0 g炭水化物2.3 g糖質2.0 g食物繊維0.3 gコレステロール12 mgカリウム72 mgカルシウム71 mgリン60 mg鉄0.1 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸9 µgエネルギー87 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質3.9 g脂質7.0 g炭水化物2.3 g糖質2.0 g食物繊維0.3 gコレステロール12 mgカリウム72 mgカルシウム71 mgリン60 mg鉄0.1 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸9 µgトマト、モッツァレラチーズ、オリーブ油、塩、粗び…材料： トマト、モッツァレラチーズ、オリーブ…-
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大根の中華風サラダ
- 29 kcal
- 食塩 0.5 g
塩揉みしてかさを減らして、たっぷり野菜を食べられるサラダ。エネルギー29 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.6 g脂質2.1 g炭水化物2.6 g糖質1.7 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム175 mgカルシウム21 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸20 µgエネルギー29 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.6 g脂質2.1 g炭水化物2.6 g糖質1.7 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム175 mgカルシウム21 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸20 µg大根、きゅうり、塩、カットわかめ、A、ぽん酢しょ…材料： 大根、きゅうり、塩、カットわかめ、A…-
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油揚げと塩昆布の炊き込みご飯
- 372 kcal
- 食塩 1.1 g
材料２品で家族にも喜ばれる炊き込みご飯が完成。押し麦入りなので、普段不足しがちな食物繊維も補えます。エネルギー372 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.8 g脂質4.9 g炭水化物73.5 g糖質71.0 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム176 mgカルシウム59 mgリン144 mg鉄1.4 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸15 µgエネルギー372 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.8 g脂質4.9 g炭水化物73.5 g糖質71.0 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム176 mgカルシウム59 mgリン144 mg鉄1.4 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸15 µg白米、押し麦、油揚げ（短冊切り）、塩昆布、A し…材料： 白米、押し麦、油揚げ（短冊切り）、塩…-
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