鶏肉 のレシピ 589品
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朝10分の調理でじっくり煮込んだ味わいに。調味料は塩だけで、鶏肉と春野菜のうま味がたっぷり詰まったスープが完成します。
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エネルギー
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125kcal
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たんぱく質
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9.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.4g
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炭水化物
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4.6g
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コレステロール
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60mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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236mg
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材料：
鶏手羽中（１人3本）、春キャベツ、スナップえんどう、ミニトマト、しょ…
オイスターソースのコクとにらの風味でいただく中華スープ。鶏肉は水から弱火で煮てやわらかく仕上げます。山椒をアクセントに。
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エネルギー
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56kcal
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たんぱく質
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8.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.3g
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炭水化物
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4.6g
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コレステロール
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20mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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346mg
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材料：
鶏ささ身、A酒、A砂糖、片栗粉、にら、たけのこ水煮、水、オイスターソ…
食材のシンプルなおいしさを楽しめるパン粉焼き。オーブントースターでじっくりと焼くことで野菜のうま味をより引き出します。
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エネルギー
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89kcal
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たんぱく質
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9.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.0g
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炭水化物
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5.3g
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コレステロール
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21mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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2.0g
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カリウム
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335mg
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材料：
鶏ささ身、しめじ、赤パプリカ、酒、ハーブ入りソルト（なければ塩）、パ…
鶏ひき肉と青じそでさっぱりと仕上げました。お肉の匂いや脂っこさが気になる人もおすすめです。お好みのたれと一緒にどうぞ。
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エネルギー
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227kcal
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たんぱく質
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11.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.4g
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炭水化物
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20.4g
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コレステロール
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36mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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1.7g
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カリウム
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244mg
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材料：
餃子の皮、鶏ひき肉、キャベツ、長ねぎ、青じそ、Aしょうが(すりおろし…
ちゃんこ鍋とは相撲部屋で作られる具材たっぷりの鍋料理。肉の他に、野菜もたっぷりいただけるところが鍋料理の魅力のひとつ。
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エネルギー
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281kcal
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たんぱく質
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22.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
15.8g
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炭水化物
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14.1g
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コレステロール
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48mg
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食塩相当量
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1.9g
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食物繊維
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4.8g
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カリウム
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814mg
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材料：
A 鶏ひき肉、A 長ねぎ（みじん切り）、A しょうが（すりおろし）、…
奄美大島地方の郷土料理。鶏肉や野菜をご飯にのせ、スープをかけていただきます。彩りも栄養バランスもよい料理です。
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エネルギー
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272kcal
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たんぱく質
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15.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
5.4g
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炭水化物
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38.4g
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コレステロール
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134mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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326mg
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材料：
鶏むね肉（皮なし）、A 水、A 顆粒鶏ガラスープの素、A 酒、干しし…
香川県の地元で人気の隠れた名物が「骨つき鶏」。骨つきの鶏もも肉が定番ですが、作りやすく手羽元でアレンジしました。
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エネルギー
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211kcal
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たんぱく質
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19.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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13.5g
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炭水化物
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0.8g
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コレステロール
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105mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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0.3g
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カリウム
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285mg
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材料：
鶏手羽元（１人３本）、A 塩、A こしょう、A にんにく（すりおろし…
パリッとした食感と香ばしさが絶妙な「名古屋の手羽先」。魚用のグリルでパリッと焼き、おいしさそのままでエネルギーダウン。
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エネルギー
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149kcal
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たんぱく質
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10.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
10.0g
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炭水化物
|
1.8g
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コレステロール
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72mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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0.1g
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カリウム
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144mg
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材料：
鶏手羽先、塩、こしょう、A しょうゆ、A みりん、白いりごま
たまには市販の冷凍から揚げを主菜にしてみてはいかがでしょう。水菜とレモンを添えれば、さっぱりと食べられます。
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エネルギー
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248kcal
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たんぱく質
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17.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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12.1g
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炭水化物
|
17.8g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
|
1.1g
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カリウム
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109mg
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材料：
鶏のから揚げ（冷凍）、水菜、レモン
鹿児島の郷土料理の「鶏飯」。カラフルな具材が目で見ても楽しめるレシピです。冷めても美味しいので、作り置きもオススメです。
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エネルギー
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403kcal
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たんぱく質
|
20.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.7g
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炭水化物
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66.7g
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コレステロール
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111mg
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食塩相当量
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2.1g
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食物繊維
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5.8g
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カリウム
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636mg
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材料：
麦ごはん、米、押麦、水、のり、鶏ガラスープ４人分、鶏ガラ（１羽分）、…
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