鶏肉 のレシピ 594品
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下味を付けた鶏肉と米を炊飯器に入れるだけ。ご飯に押麦を加えることで、不足しやすい食物繊維が補えます。
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エネルギー
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473kcal
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たんぱく質
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20.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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13.7g
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炭水化物
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63.2g
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コレステロール
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80mg
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食塩相当量
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1.6g
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食物繊維
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3.5g
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カリウム
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505mg
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材料：
米、押麦、鶏もも肉（皮つき）、長ねぎ（青い部分）、しょうが（薄切り）…
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栄養バランスが良く、具だくさんで食べごたえがある一皿。薬味をたっぷり添えて、さっぱりといただきます。
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エネルギー
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330kcal
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たんぱく質
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17.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
1.2g
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炭水化物
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58.7g
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コレステロール
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45mg
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食塩相当量
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2.2g
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食物繊維
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2.8g
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カリウム
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290mg
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材料：
そうめん（乾）、えび（１尾10gくらいのもの）、鶏ささ身、酒、きゅう…
やわらかい蒸し鶏とシャキシャキのもやしをコチュジャンだれでいただきます。もやしはたれが薄まらないようしっかり水きりを。
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エネルギー
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177kcal
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たんぱく質
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19.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.0g
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炭水化物
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8.5g
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コレステロール
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58mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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352mg
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材料：
鶏むね肉（皮付き）、砂糖、酒、長ねぎの青い部分、しょうが（薄切り）、…
肉に下味をつけるとき、ポリ袋を使うと少ない調味料でも味が全体に行き渡ります。片栗粉をまぶしてジューシーな仕上がりに。
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エネルギー
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184kcal
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たんぱく質
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17.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
8.6g
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炭水化物
|
6.8g
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コレステロール
|
78mg
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食塩相当量
|
1.0g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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396mg
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材料：
鶏もも肉（皮付き）、片栗粉、揚げ油、調味料A、しょうゆ、しょうが汁、…
鶏肉の皮を除いて、エネルギーをカット。フライパンでこんがりと焼くことで、香ばしく仕上がり、薄味でも満足できます。
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エネルギー
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175kcal
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たんぱく質
|
17.8g
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|---|---|---|---|
|
脂質
|
6.5g
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炭水化物
|
6.7g
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|
コレステロール
|
78mg
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食塩相当量
|
1.2g
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食物繊維
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0.4g
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カリウム
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395mg
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材料：
鶏もも肉（皮なし）、ごま油、合わせ調味料、みりん、しょうゆ、酒、塩、…
むね肉は塩麹と油をまぶしてしっとりやわらかな仕上がりに。ごまだれは、酢で塩味が引き立ち、塩分控えめでも満足できます。
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エネルギー
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191kcal
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たんぱく質
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21.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
8.9g
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炭水化物
|
6.1g
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コレステロール
|
58mg
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食塩相当量
|
1.2g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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461mg
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材料：
鶏むね肉（皮なし）、きゅうり、長ねぎ、しょうが、鶏肉の下味用、日本酒…
たっぷりのしょうがで肉のくさみを取り、風味のよいそぼろに。麦ご飯にすると食物繊維が補えます。
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エネルギー
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398kcal
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たんぱく質
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17.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
9.0g
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炭水化物
|
58.1g
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コレステロール
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56mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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312mg
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材料：
鶏ひき肉、しょうが（みじん切り）、A水、Aしょうゆ、A砂糖、A酒、麦…
鶏ささ身とごぼうのうま味で、塩分控えめでもおいしくいただけます。食べごたえ十分のスープです。
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エネルギー
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46kcal
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たんぱく質
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5.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.3g
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炭水化物
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5.3g
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コレステロール
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13mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.7g
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カリウム
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202mg
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材料：
鶏ささ身、ごぼう、水、鶏がらスープの素、しょうゆ、こしょう、白ごま
朝10分の調理でじっくり煮込んだ味わいに。調味料は塩だけで、鶏肉と春野菜のうま味がたっぷり詰まったスープが完成します。
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エネルギー
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125kcal
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たんぱく質
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9.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.4g
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炭水化物
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4.6g
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コレステロール
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60mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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236mg
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材料：
鶏手羽中（１人3本）、春キャベツ、スナップえんどう、ミニトマト、しょ…
オイスターソースのコクとにらの風味でいただく中華スープ。鶏肉は水から弱火で煮てやわらかく仕上げます。山椒をアクセントに。
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エネルギー
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56kcal
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たんぱく質
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8.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.3g
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炭水化物
|
4.6g
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コレステロール
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20mg
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食塩相当量
|
0.9g
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食物繊維
|
1.1g
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カリウム
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346mg
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材料：
鶏ささ身、A酒、A砂糖、片栗粉、にら、たけのこ水煮、水、オイスターソ…
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