脂質異常症向けのおすすめ献立
おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立
この献立について
献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。
- エネルギー … 400〜600kcal
- 食塩相当量 … 2.0g
- 食物繊維 … 7.0g
- PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
- コレステロール … 70mg
※日本人の食事摂取基準(2020版)や動脈硬化性疾患予防のための脂質異常症治療ガイドをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。
鮭のミルク味噌蒸しちゃんちゃん焼き風献立
- 4 品
- 631kcal
- 食塩 1.9g
- たんぱく質 29.2g
- 脂質 17.7g
- 炭水化物 99.6g
- 食物繊維 12.3g
- 4 品
- 631kcal
- 食塩 1.9g
- たんぱく質 29.2g
- 脂質 17.7g
- 炭水化物 99.6g
- 食物繊維 12.3g
鮭の美味しい季節の定番料理「ちゃんちゃん焼き」。牛乳が入ると味がまろやかになり、うま味が引き立ちます。
-
主菜鮭のミルク味噌蒸しちゃんちゃん焼き風エネルギー185 kcal食塩1.6 g
-
副菜アボカドトマトの塩麹サラダエネルギー83 kcal食塩0.3 g
-
副菜無塩料理 かぼちゃの胡麻煮エネルギー67 kcal食塩0.0 g
-
その他麦ご飯(押麦2割)(200.0g)エネルギー296 kcal食塩0.0 g
この献立の栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
631
kcal
食塩相当量
1.9
g
たんぱく質
29.2
g
脂質
17.7
g
炭水化物
99.6
g
糖質
87.2
g
食物繊維
12.3
g
水溶性食物繊維
2.6
g
不溶性食物繊維
7.8
g
カリウム
1302
mg
カルシウム
132
mg
マグネシウム
106
mg
リン
438
mg
鉄
2.5
mg
亜鉛
2.8
mg
ヨウ素
233
µg
コレステロール
52
mg
ビタミンB1
0.37
mg
ビタミンB2
0.44
mg
ビタミンC
48
mg
ビタミンB6
0.98
mg
ビタミンB12
4.8
µg
葉酸
158
µg
ビタミンA
254
µg
ビタミンD
25.8
µg
ビタミンK
75
µg
ビタミンE
5.1
mg
飽和脂肪酸
3.71
g
一価不飽和脂肪酸
8.13
g
多価不飽和脂肪酸
3.30
g
エネルギー
631
kcal
食塩相当量
1.9
g
たんぱく質
29.2
g
脂質
17.7
g
炭水化物
99.6
g
糖質
87.2
g
食物繊維
12.3
g
水溶性食物繊維
2.6
g
不溶性食物繊維
7.8
g
カリウム
1302
mg
カルシウム
132
mg
マグネシウム
106
mg
リン
438
mg
鉄
2.5
mg
亜鉛
2.8
mg
ヨウ素
233
µg
コレステロール
52
mg
ビタミンB1
0.37
mg
ビタミンB2
0.44
mg
ビタミンC
48
mg
ビタミンB6
0.98
mg
ビタミンB12
4.8
µg
葉酸
158
µg
ビタミンA
254
µg
ビタミンD
25.8
µg
ビタミンK
75
µg
ビタミンE
5.1
mg
飽和脂肪酸
3.71
g
一価不飽和脂肪酸
8.13
g
多価不飽和脂肪酸
3.30
g
材料: 16 品
野菜・果実類
-
白菜2/3枚 (64 g)
-
長ねぎ1/6本 (25 g)
-
にんじん1/8本 (17 g)
-
しめじ1/4パック (28 g)
-
にんにく(すりおろし)1/4片 (1.1 g)
-
トマト1/4個 (41 g)
-
アボカド1/4個 (57 g)
-
青じそ1枚 (0.5 g)
-
かぼちゃ1/8個未満 (56 g)
魚介・海藻類
-
鮭(切り身)80.0 g
-
A乾燥ひじき0.5 g
卵・乳製品
-
牛乳18.0 g
その他
-
塩麹2.5 g
-
Aてんさい糖1.0 g
-
すりごま2.0 g
-
麦ご飯(押麦2割)200.0 g
よく使う材料: 8 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
塩0.2 g
-
こしょう0.1 g
-
小麦粉2.0 g
-
オリーブ油2.0 g
-
バター(仕上げ用)1.0 g
-
粗びき黒こしょう(お好みで)0.1 g
-
みそ10.0 g
-
A白練りごま2.0 g
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