脂質異常症向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • コレステロール … 70mg

※日本人の食事摂取基準(2020版)や動脈硬化性疾患予防のための脂質異常症治療ガイドをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

ピリ辛味でごはんが進む 中華献立
  • 4 品
  • 433kcal
  • 食塩 1.6g
  • たんぱく質 19.5g
  • 脂質 12.0g
  • 炭水化物 68.5g
  • 食物繊維 7.9g
  • 4 品
  • 433kcal
  • 食塩 1.6g
  • たんぱく質 19.5g
  • 脂質 12.0g
  • 炭水化物 68.5g
  • 食物繊維 7.9g
中華風の料理は香辛料や香味野菜をきかせることで、塩分控えめでもおいしくいただけます。ピリ辛味で、ご飯が進みますね。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
433 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
19.5 g
脂質
12.0 g
炭水化物
68.5 g
糖質
60.6 g
食物繊維
7.9 g
水溶性食物繊維
2.3 g
不溶性食物繊維
4.7 g
カリウム
714 mg
カルシウム
71 mg
マグネシウム
78 mg
リン
250 mg
1.7 mg
亜鉛
2.4 mg
ヨウ素
313 µg
コレステロール
41 mg
ビタミンB1
0.73 mg
ビタミンB2
0.32 mg
ビタミンC
32 mg
ビタミンB6
0.41 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
113 µg
ビタミンA
155 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
143 µg
ビタミンE
1.4 mg
飽和脂肪酸
3.02 g
一価不飽和脂肪酸
4.32 g
多価不飽和脂肪酸
2.83 g
エネルギー
433 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
19.5 g
脂質
12.0 g
炭水化物
68.5 g
糖質
60.6 g
食物繊維
7.9 g
水溶性食物繊維
2.3 g
不溶性食物繊維
4.7 g
カリウム
714 mg
カルシウム
71 mg
マグネシウム
78 mg
リン
250 mg
1.7 mg
亜鉛
2.4 mg
ヨウ素
313 µg
コレステロール
41 mg
ビタミンB1
0.73 mg
ビタミンB2
0.32 mg
ビタミンC
32 mg
ビタミンB6
0.41 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
113 µg
ビタミンA
155 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
143 µg
ビタミンE
1.4 mg
飽和脂肪酸
3.02 g
一価不飽和脂肪酸
4.32 g
多価不飽和脂肪酸
2.83 g

買い物リスト

1
人分
材料: 11 品
野菜・果実類
  • なす
    1本 (78 g)
  • しょうが
    1/2片 (6.3 g)
  • にんにく
    1/2片 (2.2 g)
  • 長ねぎ
    1/8本 (17 g)
  • 小ねぎ
    1.1 g
  • 豆苗
    1/2袋 (50.0 g)
  • りんご
    1/6個 (47 g)
  • レモン汁
    5.0 g
魚介・海藻類
  • カットわかめ
    2.0 g
その他
  • 赤身豚ひき肉
    60.0 g
  • 麦ご飯(押麦3割)
    125.0 g
よく使う材料: 9 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • A豆板醤
    1.0 g
  • A甜麺醤
    4.0 g
  • A中華風だしの素
    1.5 g
  • ごま油
    4.0 g
  • B片栗粉
    2.0 g
  • A塩
    0.2 g
  • A白炒りごま
    1.0 g
  • はちみつ
    8.0 g
  • ミントの葉
    0.5 g
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