高血圧向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • カリウム … 1000mg

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象になります。

30分で本格 バターチキンカレー
  • 4 品
  • 416kcal
  • 食塩 2.0g
  • たんぱく質 21.7g
  • 脂質 12.7g
  • 炭水化物 63.6g
  • 食物繊維 13.3g
  • 4 品
  • 416kcal
  • 食塩 2.0g
  • たんぱく質 21.7g
  • 脂質 12.7g
  • 炭水化物 63.6g
  • 食物繊維 13.3g
バターとにんにく、しょうがは焦がさないよう、弱火でじっくりと炒めるのがポイント。カレールーを使わない、本格的なお味です。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
416 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
21.7 g
脂質
12.7 g
炭水化物
63.6 g
糖質
50.3 g
食物繊維
13.3 g
水溶性食物繊維
5.1 g
不溶性食物繊維
7.1 g
カリウム
1206 mg
カルシウム
176 mg
マグネシウム
86 mg
リン
335 mg
3.2 mg
亜鉛
2.6 mg
ヨウ素
30 µg
コレステロール
78 mg
ビタミンB1
0.32 mg
ビタミンB2
0.35 mg
ビタミンC
60 mg
ビタミンB6
0.70 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
136 µg
ビタミンA
166 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
78 µg
ビタミンE
2.6 mg
飽和脂肪酸
5.87 g
一価不飽和脂肪酸
3.58 g
多価不飽和脂肪酸
1.26 g
エネルギー
416 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
21.7 g
脂質
12.7 g
炭水化物
63.6 g
糖質
50.3 g
食物繊維
13.3 g
水溶性食物繊維
5.1 g
不溶性食物繊維
7.1 g
カリウム
1206 mg
カルシウム
176 mg
マグネシウム
86 mg
リン
335 mg
3.2 mg
亜鉛
2.6 mg
ヨウ素
30 µg
コレステロール
78 mg
ビタミンB1
0.32 mg
ビタミンB2
0.35 mg
ビタミンC
60 mg
ビタミンB6
0.70 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
136 µg
ビタミンA
166 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
78 µg
ビタミンE
2.6 mg
飽和脂肪酸
5.87 g
一価不飽和脂肪酸
3.58 g
多価不飽和脂肪酸
1.26 g

買い物リスト

1
人分
材料: 14 品
野菜・果実類
  • 玉ねぎ
    1/3個 (64 g)
  • しょうが(すりおろし)
    1/3片 (5 g)
  • にんにく(すりおろし)
    1/4片 (1.1 g)
  • トマト水煮(カット)
    1/4カン (100.0 g)
  • 水菜
    1/4束 (47 g)
  • 新じゃがいも
    1/2個 (78 g)
魚介・海藻類
  • 刻み海苔
    1/3枚 (1.0 g)
肉類
  • 鶏もも肉(皮なし)
    70.0 g
卵・乳製品
  • 生クリーム
    10.0 g
  • プレーンヨーグルト
    25.0 g
その他
  • カレー粉
    2.0 g
  • パプリカパウダー(あれば)
    0.1 g
  • 白すりごま
    1.0 g
  • 麦ご飯(押麦3割)
    100.0 g
よく使う材料: 5 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • バター
    3.0 g
  • 0.8 g
  • こしょう
    0.1 g
  • 顆粒コンソメ
    1.5 g
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    3.0 g
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