脂質異常症向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • コレステロール … 70mg

※日本人の食事摂取基準(2020版)や動脈硬化性疾患予防のための脂質異常症治療ガイドをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

寒い日におすすめの熱々グラタン献立
  • 4 品
  • 385kcal
  • 食塩 2.0g
  • たんぱく質 17.6g
  • 脂質 11.7g
  • 炭水化物 61.4g
  • 食物繊維 13.3g
  • 4 品
  • 385kcal
  • 食塩 2.0g
  • たんぱく質 17.6g
  • 脂質 11.7g
  • 炭水化物 61.4g
  • 食物繊維 13.3g
旬の長ねぎと豆腐とみそで作るソースでつくる、熱々グラタンが本日のメイン。香り豊かな副菜を添えた冬にぴったりの献立です。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
385 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
17.6 g
脂質
11.7 g
炭水化物
61.4 g
糖質
48.1 g
食物繊維
13.3 g
水溶性食物繊維
5.5 g
不溶性食物繊維
7.9 g
カリウム
847 mg
カルシウム
243 mg
マグネシウム
111 mg
リン
334 mg
3.3 mg
亜鉛
2.3 mg
ヨウ素
5 µg
コレステロール
13 mg
ビタミンB1
0.34 mg
ビタミンB2
0.23 mg
ビタミンC
36 mg
ビタミンB6
0.38 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
149 µg
ビタミンA
123 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
72 µg
ビタミンE
1.3 mg
飽和脂肪酸
3.92 g
一価不飽和脂肪酸
3.67 g
多価不飽和脂肪酸
2.77 g
エネルギー
385 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
17.6 g
脂質
11.7 g
炭水化物
61.4 g
糖質
48.1 g
食物繊維
13.3 g
水溶性食物繊維
5.5 g
不溶性食物繊維
7.9 g
カリウム
847 mg
カルシウム
243 mg
マグネシウム
111 mg
リン
334 mg
3.3 mg
亜鉛
2.3 mg
ヨウ素
5 µg
コレステロール
13 mg
ビタミンB1
0.34 mg
ビタミンB2
0.23 mg
ビタミンC
36 mg
ビタミンB6
0.38 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
149 µg
ビタミンA
123 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
72 µg
ビタミンE
1.3 mg
飽和脂肪酸
3.92 g
一価不飽和脂肪酸
3.67 g
多価不飽和脂肪酸
2.77 g

買い物リスト

1
人分
材料: 13 品
野菜・果実類
  • 長ねぎ
    1本 (130 g)
  • 春菊
    1/8束 (20 g)
  • りんご(皮付き)
    27 g
  • りんごジュース(100%果汁)
    5.0 g
  • レモン汁
    5.0 g
  • じゃがいも(皮付き)
    1/2個 (67 g)
卵・乳製品
  • とろけるチーズ
    15.0 g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 絹ごし豆腐
    1/3丁 (100.0 g)
その他
  • パン粉
    3.0 g
  • 松の実
    0.5 g
  • ディル
    0.5 g
  • ガーリックパウダー
    0.1 g
  • ライ麦パン
    60.0 g
よく使う材料: 6 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 白みそ
    6.0 g
  • パセリ(みじん切り)
    0.6 g
  • 砂糖
    0.2 g
  • 0.4 g
  • こしょう
    0.1 g
  • オリーブ油
    2.0 g
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