糖尿病向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0〜2.6g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

トマトを豚肉で巻いてボリュームアップ
  • 5 品
  • 415kcal
  • 食塩 2.2g
  • たんぱく質 23.6g
  • 脂質 12.5g
  • 炭水化物 62.2g
  • 食物繊維 14.2g
メインは、塩とこしょうの味付けのみですが、トマトは加熱することでうま味が凝縮され、さらに豚肉で巻くことでうま味が逃げず、口いっぱいに広がります。スープにも一手間加えて。チーズを加えることで、風味とコクがアップします。スープ、粉吹きいも、トマトステーキ、サラダの順で作るとスムーズに仕上がります。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
415 kcal
食塩相当量
2.2 g
たんぱく質
23.6 g
脂質
12.5 g
炭水化物
62.2 g
食物繊維
14.2 g
糖質
48.0 g
カリウム
1237 mg
カルシウム
143 mg
マグネシウム
77 mg
リン
394 mg
2.2 mg
亜鉛
3.0 mg
ヨウ素
10 µg
ビタミンA
122 µg
ビタミンE
3.1 mg
ビタミンB1
0.83 mg
ビタミンB2
0.45 mg
ビタミンB6
0.69 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
210 µg
ビタミンC
123 mg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
146 µg
コレステロール
50 mg
エネルギー
415 kcal
食塩相当量
2.2 g
たんぱく質
23.6 g
脂質
12.5 g
炭水化物
62.2 g
食物繊維
14.2 g
糖質
48.0 g
カリウム
1237 mg
カルシウム
143 mg
マグネシウム
77 mg
リン
394 mg
2.2 mg
亜鉛
3.0 mg
ヨウ素
10 µg
ビタミンA
122 µg
ビタミンE
3.1 mg
ビタミンB1
0.83 mg
ビタミンB2
0.45 mg
ビタミンB6
0.69 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
210 µg
ビタミンC
123 mg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
146 µg
コレステロール
50 mg

買い物リスト

材料: 12 品
野菜・果実類
  • トマト
    g
  • じゃがいも
    g
  • レタス
    g
  • ブロッコリー
    g
  • 玉ねぎ
    g
  • マッシュルーム
    g
肉類
  • 豚もも薄切り肉
    g
卵・乳製品
  • A牛乳
    g
  • スライスチーズ
    g
その他
  • 乾燥パセリ
    g
  • 粒マスタード
    g
  • 麦ご飯(押麦3割)
    g
よく使う材料: 6 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • g
  • 粗びき黒こしょう
    g
  • オリーブ油
    g
  • こしょう
    g
  • しょうゆ
    g
  • 顆粒コンソメ
    g
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