糖尿病向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0〜2.6g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

ボリューム満点 七夕献立
  • 4 品
  • 655kcal
  • 食塩 2.8g
  • たんぱく質 29.9g
  • 脂質 19.4g
  • 炭水化物 98.5g
  • 食物繊維 8.1g
  • 4 品
  • 655kcal
  • 食塩 2.8g
  • たんぱく質 29.9g
  • 脂質 19.4g
  • 炭水化物 98.5g
  • 食物繊維 8.1g
喉越しの良いそうめんは、暑さで食欲が減退する時期にはぴったり。七夕には無病息災を願い、そうめんを食べる風習があるそうです。副菜には、コーンの天ぷら、電子レンジで作るあえ物、食後のお楽しみに、甘酒を使ったアイスを組み合わせました。イベントもおいしく楽しみましょう。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
655 kcal
食塩相当量
2.8 g
たんぱく質
29.9 g
脂質
19.4 g
炭水化物
98.5 g
糖質
90.4 g
食物繊維
8.1 g
水溶性食物繊維
2.4 g
不溶性食物繊維
5.7 g
カリウム
947 mg
カルシウム
88 mg
マグネシウム
97 mg
リン
365 mg
3.2 mg
亜鉛
2.4 mg
ヨウ素
10 µg
コレステロール
210 mg
ビタミンB1
0.28 mg
ビタミンB2
0.44 mg
ビタミンC
36 mg
ビタミンB6
0.67 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
150 µg
ビタミンA
196 µg
ビタミンD
1.3 µg
ビタミンK
307 µg
ビタミンE
3.7 mg
飽和脂肪酸
3.42 g
一価不飽和脂肪酸
6.90 g
多価不飽和脂肪酸
6.85 g
エネルギー
655 kcal
食塩相当量
2.8 g
たんぱく質
29.9 g
脂質
19.4 g
炭水化物
98.5 g
糖質
90.4 g
食物繊維
8.1 g
水溶性食物繊維
2.4 g
不溶性食物繊維
5.7 g
カリウム
947 mg
カルシウム
88 mg
マグネシウム
97 mg
リン
365 mg
3.2 mg
亜鉛
2.4 mg
ヨウ素
10 µg
コレステロール
210 mg
ビタミンB1
0.28 mg
ビタミンB2
0.44 mg
ビタミンC
36 mg
ビタミンB6
0.67 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
150 µg
ビタミンA
196 µg
ビタミンD
1.3 µg
ビタミンK
307 µg
ビタミンE
3.7 mg
飽和脂肪酸
3.42 g
一価不飽和脂肪酸
6.90 g
多価不飽和脂肪酸
6.85 g

買い物リスト

1
人分
材料: 12 品
野菜・果実類
  • トマト
    1/2個 (72 g)
  • きゅうり
    1/6本 (20 g)
  • 青じそ
    1枚 (0.5 g)
  • ホールコーン
    40.0 g
  • 豆苗
    1/4袋 (25.0 g)
  • ザーサイ
    8.0 g
  • バナナ(なるべくよく熟したもの)
    2/3本 (100 g)
肉類
  • 鶏ささ身
    3/4本 (32 g)
卵・乳製品
  • 温泉卵(Mサイズ)
    1個 (56 g)
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 納豆
    1/2パック (25.0 g)
その他
  • 冷や麦(乾)
    70.0 g
  • 甘酒
    30.0 g
よく使う材料: 7 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • めんつゆ(ストレート)
    45.0 g
  • A小麦粉
    15.0 g
  • A片栗粉
    3.0 g
  • 揚げ油
    適量
  • 2.5 g
  • ごま油
    2.0 g
  • ミント(あれば)
    適量
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