脂質異常症向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • コレステロール … 70mg

※日本人の食事摂取基準(2020版)や動脈硬化性疾患予防のための脂質異常症治療ガイドをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

食物繊維たっぷり献立で、脂質異常症を改善
  • 5 品
  • 404kcal
  • 食塩 2.7g
  • たんぱく質 18.1g
  • 脂質 13.7g
  • 炭水化物 61.4g
  • 食物繊維 8.5g
  • 5 品
  • 404kcal
  • 食塩 2.7g
  • たんぱく質 18.1g
  • 脂質 13.7g
  • 炭水化物 61.4g
  • 食物繊維 8.5g
食物繊維は血中のコレステロールや中性脂肪の吸収を抑制します。食物繊維が豊富な野菜やきのこ、海藻類の摂取を心がけましょう!

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
404 kcal
食塩相当量
2.7 g
たんぱく質
18.1 g
脂質
13.7 g
炭水化物
61.4 g
糖質
52.9 g
食物繊維
8.5 g
水溶性食物繊維
1.8 g
不溶性食物繊維
6.6 g
カリウム
1335 mg
カルシウム
193 mg
マグネシウム
123 mg
リン
364 mg
3.7 mg
亜鉛
3.3 mg
ヨウ素
2092 µg
コレステロール
37 mg
ビタミンB1
0.73 mg
ビタミンB2
0.39 mg
ビタミンC
83 mg
ビタミンB6
0.77 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
183 µg
ビタミンA
156 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
100 µg
ビタミンE
3.2 mg
飽和脂肪酸
3.87 g
一価不飽和脂肪酸
5.46 g
多価不飽和脂肪酸
2.83 g
エネルギー
404 kcal
食塩相当量
2.7 g
たんぱく質
18.1 g
脂質
13.7 g
炭水化物
61.4 g
糖質
52.9 g
食物繊維
8.5 g
水溶性食物繊維
1.8 g
不溶性食物繊維
6.6 g
カリウム
1335 mg
カルシウム
193 mg
マグネシウム
123 mg
リン
364 mg
3.7 mg
亜鉛
3.3 mg
ヨウ素
2092 µg
コレステロール
37 mg
ビタミンB1
0.73 mg
ビタミンB2
0.39 mg
ビタミンC
83 mg
ビタミンB6
0.77 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
183 µg
ビタミンA
156 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
100 µg
ビタミンE
3.2 mg
飽和脂肪酸
3.87 g
一価不飽和脂肪酸
5.46 g
多価不飽和脂肪酸
2.83 g

買い物リスト

1
人分
材料: 15 品
野菜・果実類
  • しいたけ
    2.5枚 (38 g)
  • にんにく(すりおろし)
    1/4片 (1.1 g)
  • 大根
    2cm (59 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    3.3 g
  • 水菜
    1/3束 (71 g)
  • 赤とうがらし(輪切り)
    1/6本 (0.1 g)
  • ミニトマト
    8個 (82 g)
  • れんこん
    38 g
  • みつば
    5.4 g
  • なめこ
    1/6袋 (19 g)
魚介・海藻類
  • 塩昆布
    1.5 g
肉類
  • 豚ひき肉
    50.0 g
その他
  • 昆布茶
    0.5 g
  • 赤しそふりかけ
    1.0 g
  • 玄米ご飯
    100.0 g
よく使う材料: 10 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 0.2 g
  • こしょう
    0.1 g
  • 片栗粉
    1.5 g
  • 小麦粉
    適量
  • サラダ油
    2.0 g
  • ぽん酢しょうゆ
    7.5 g
  • 白ごま
    0.5 g
  • ごま油
    1.0 g
  • みそ
    6.0 g
  • だし汁
    130.0 g
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