高血圧向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • カリウム … 1000mg

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象になります。

スパイスや酸味を生かして、おいしく減塩
  • 4 品
  • 568kcal
  • 食塩 2.2g
  • たんぱく質 27.6g
  • 脂質 18.0g
  • 炭水化物 85.6g
  • 食物繊維 9.9g
  • 4 品
  • 568kcal
  • 食塩 2.2g
  • たんぱく質 27.6g
  • 脂質 18.0g
  • 炭水化物 85.6g
  • 食物繊維 9.9g
香辛料や香味野菜、酢の酸味を生かして塩分を抑えた献立です。血圧を下げるカリウムもたっぷり。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
568 kcal
食塩相当量
2.2 g
たんぱく質
27.6 g
脂質
18.0 g
炭水化物
85.6 g
糖質
75.7 g
食物繊維
9.9 g
水溶性食物繊維
2.0 g
不溶性食物繊維
7.9 g
カリウム
1289 mg
カルシウム
115 mg
マグネシウム
156 mg
リン
568 mg
3.6 mg
亜鉛
3.8 mg
ヨウ素
6 µg
コレステロール
83 mg
ビタミンB1
0.61 mg
ビタミンB2
0.46 mg
ビタミンC
77 mg
ビタミンB6
1.07 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
187 µg
ビタミンA
327 µg
ビタミンD
1.1 µg
ビタミンK
116 µg
ビタミンE
4.5 mg
飽和脂肪酸
6.71 g
一価不飽和脂肪酸
6.90 g
多価不飽和脂肪酸
1.90 g
エネルギー
568 kcal
食塩相当量
2.2 g
たんぱく質
27.6 g
脂質
18.0 g
炭水化物
85.6 g
糖質
75.7 g
食物繊維
9.9 g
水溶性食物繊維
2.0 g
不溶性食物繊維
7.9 g
カリウム
1289 mg
カルシウム
115 mg
マグネシウム
156 mg
リン
568 mg
3.6 mg
亜鉛
3.8 mg
ヨウ素
6 µg
コレステロール
83 mg
ビタミンB1
0.61 mg
ビタミンB2
0.46 mg
ビタミンC
77 mg
ビタミンB6
1.07 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
187 µg
ビタミンA
327 µg
ビタミンD
1.1 µg
ビタミンK
116 µg
ビタミンE
4.5 mg
飽和脂肪酸
6.71 g
一価不飽和脂肪酸
6.90 g
多価不飽和脂肪酸
1.90 g

買い物リスト

1
人分
材料: 16 品
野菜・果実類
  • 玉ねぎ
    1/3個 (64 g)
  • しょうが(すりおろし)
    1/3片 (5 g)
  • にんにく(すりおろし)
    1/3片 (1.6 g)
  • トマト水煮(カット)
    1/4カン (100.0 g)
  • ブロッコリー
    1/6株 (62 g)
  • にんじん
    1/4本 (33 g)
  • エリンギ
    1/2パック (43 g)
魚介・海藻類
  • ツナ缶(水煮)
    15.0 g
肉類
  • 鶏もも肉(皮なし)
    70.0 g
卵・乳製品
  • 生クリーム
    10.0 g
  • プレーンヨーグルト
    25.0 g
その他
  • カレー粉
    2.0 g
  • パプリカパウダー(あれば)
    0.1 g
  • 乾燥パン粉
    2.0 g
  • 乾燥パセリ
    0.3 g
  • 玄米ご飯
    175.0 g
よく使う材料: 6 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • バター
    3.0 g
  • 1.2 g
  • こしょう
    0.2 g
  • 顆粒コンソメ
    1.5 g
  • Aオリーブ油
    4.0 g
  • A酢
    3.0 g