高血圧向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • カリウム … 1000mg

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象になります。

今が旬!鰆が主役の和献立
  • 5 品
  • 444kcal
  • 食塩 1.9g
  • たんぱく質 23.1g
  • 脂質 13.1g
  • 炭水化物 65.2g
  • 食物繊維 8.6g
  • 5 品
  • 444kcal
  • 食塩 1.9g
  • たんぱく質 23.1g
  • 脂質 13.1g
  • 炭水化物 65.2g
  • 食物繊維 8.6g
脂がのった寒鰆は、DHAや EPAといった多価不飽和脂肪酸がたっぷり!カリウムも豊富で、高血圧改善に役立ちます。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
444 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
23.1 g
脂質
13.1 g
炭水化物
65.2 g
糖質
56.6 g
食物繊維
8.6 g
水溶性食物繊維
1.7 g
不溶性食物繊維
6.0 g
カリウム
1034 mg
カルシウム
161 mg
マグネシウム
85 mg
リン
349 mg
2.6 mg
亜鉛
2.4 mg
ヨウ素
5 µg
コレステロール
49 mg
ビタミンB1
0.23 mg
ビタミンB2
0.44 mg
ビタミンC
68 mg
ビタミンB6
0.58 mg
ビタミンB12
4.0 µg
葉酸
115 µg
ビタミンA
144 µg
ビタミンD
5.3 µg
ビタミンK
45 µg
ビタミンE
2.0 mg
飽和脂肪酸
2.75 g
一価不飽和脂肪酸
4.47 g
多価不飽和脂肪酸
3.90 g
エネルギー
444 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
23.1 g
脂質
13.1 g
炭水化物
65.2 g
糖質
56.6 g
食物繊維
8.6 g
水溶性食物繊維
1.7 g
不溶性食物繊維
6.0 g
カリウム
1034 mg
カルシウム
161 mg
マグネシウム
85 mg
リン
349 mg
2.6 mg
亜鉛
2.4 mg
ヨウ素
5 µg
コレステロール
49 mg
ビタミンB1
0.23 mg
ビタミンB2
0.44 mg
ビタミンC
68 mg
ビタミンB6
0.58 mg
ビタミンB12
4.0 µg
葉酸
115 µg
ビタミンA
144 µg
ビタミンD
5.3 µg
ビタミンK
45 µg
ビタミンE
2.0 mg
飽和脂肪酸
2.75 g
一価不飽和脂肪酸
4.47 g
多価不飽和脂肪酸
3.90 g

買い物リスト

1
人分
材料: 12 品
野菜・果実類
  • レンコン
    38 g
  • 人参
    1/8本 (17 g)
  • 水菜
    1/6束 (29 g)
  • しいたけ
    1.5枚 (25 g)
  • なめこ
    1/6袋 (19 g)
  • もやし
    1/8袋 (26 g)
  • しょうが(すりおろし)
    1/8片 (1.9 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    5.6 g
  • キウイフルーツ
    2/3個 (59 g)
魚介・海藻類
  • さわら(切り身)
    75.0 g
その他
  • 甘酒
    25.0 g
  • 麦ご飯(押麦3割)
    125.0 g
よく使う材料: 7 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 0.8 g
  • Aすりごま
    5.0 g
  • Aマヨネーズ
    3.0 g
  • Aめんつゆ(3倍濃縮)
    4.0 g
  • しょうゆ
    3.0 g
  • 3.0 g
  • 和風だしの素
    0.5 g