高血圧向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • カリウム … 1000mg

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象になります。

カリウム、食物繊維で高血圧対策!
  • 4 品
  • 576kcal
  • 食塩 1.9g
  • たんぱく質 31.9g
  • 脂質 14.8g
  • 炭水化物 88.1g
  • 食物繊維 11.5g
  • 4 品
  • 576kcal
  • 食塩 1.9g
  • たんぱく質 31.9g
  • 脂質 14.8g
  • 炭水化物 88.1g
  • 食物繊維 11.5g
高血圧の改善に役立つカリウム、食物繊維、カルシウムがしっかり摂取できる献立です。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
576 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
31.9 g
脂質
14.8 g
炭水化物
88.1 g
糖質
76.6 g
食物繊維
11.5 g
水溶性食物繊維
2.5 g
不溶性食物繊維
7.7 g
カリウム
1238 mg
カルシウム
186 mg
マグネシウム
93 mg
リン
529 mg
2.4 mg
亜鉛
2.8 mg
ヨウ素
8 µg
コレステロール
75 mg
ビタミンB1
0.40 mg
ビタミンB2
0.46 mg
ビタミンC
94 mg
ビタミンB6
0.97 mg
ビタミンB12
5.4 µg
葉酸
169 µg
ビタミンA
228 µg
ビタミンD
27.2 µg
ビタミンK
101 µg
ビタミンE
5.6 mg
飽和脂肪酸
4.47 g
一価不飽和脂肪酸
4.79 g
多価不飽和脂肪酸
3.61 g
エネルギー
576 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
31.9 g
脂質
14.8 g
炭水化物
88.1 g
糖質
76.6 g
食物繊維
11.5 g
水溶性食物繊維
2.5 g
不溶性食物繊維
7.7 g
カリウム
1238 mg
カルシウム
186 mg
マグネシウム
93 mg
リン
529 mg
2.4 mg
亜鉛
2.8 mg
ヨウ素
8 µg
コレステロール
75 mg
ビタミンB1
0.40 mg
ビタミンB2
0.46 mg
ビタミンC
94 mg
ビタミンB6
0.97 mg
ビタミンB12
5.4 µg
葉酸
169 µg
ビタミンA
228 µg
ビタミンD
27.2 µg
ビタミンK
101 µg
ビタミンE
5.6 mg
飽和脂肪酸
4.47 g
一価不飽和脂肪酸
4.79 g
多価不飽和脂肪酸
3.61 g

買い物リスト

1
人分
材料: 14 品
野菜・果実類
  • 玉ねぎ
    1/4個 (43 g)
  • えのきだけ
    1/6袋 (24 g)
  • しめじ
    1/4パック (22 g)
  • ピーマン
    3/4個 (24 g)
  • 切り干し大根
    4.0 g
  • トマト
    1/4個 (36 g)
  • ブロッコリー
    1/6株 (46 g)
  • レモン汁
    2.0 g
  • かぼちゃ
    1/8個未満 (67 g)
魚介・海藻類
  • 80.0 g
  • ちりめんじゃこ
    2.0 g
  • かつお節
    0.5 g
卵・乳製品
  • スライスチーズ
    13.0 g
その他
  • 麦ご飯(押麦3割)
    175.0 g
よく使う材料: 10 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 0.5 g
  • バター
    1.5 g
  • マヨネーズ
    4.0 g
  • 白ワイン
    5.0 g
  • こしょう
    0.0 g
  • パセリ(飾り用)
    0.1 g
  • しょうゆ
    4.5 g
  • 砂糖
    1.0 g
  • 白ごま
    1.0 g
  • サラダ油
    2.0 g