糖尿病向けのおすすめ献立
筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立
この献立について
「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。
- エネルギー … 1600kcal前後/1日
- 食物繊維 … 20g以上/1日
- コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
- 塩分 … 8g以下/1日
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PFCバランス
(タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
… タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60% - 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間
基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科
※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表増補2023」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。
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5月第5週
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朝ごはん
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昼ごはん
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夜ごはん
1日合計の栄養価
エネルギー1514 kcal食塩相当量7.3 gたんぱく質75.2 g脂質41.3 g炭水化物231.4 g食物繊維29.7 gコレステロール342 mgカリウム2780 mgカルシウム420 mgリン1041 mg鉄9.3 mg亜鉛7.7 mgビタミンD6.3 µgビタミンB127.0 µgビタミンC145 mg葉酸395 µgエネルギー1514 kcal食塩相当量7.3 gたんぱく質75.2 g脂質41.3 g炭水化物231.4 g食物繊維29.7 gコレステロール342 mgカリウム2780 mgカルシウム420 mgリン1041 mg鉄9.3 mg亜鉛7.7 mgビタミンD6.3 µgビタミンB127.0 µgビタミンC145 mg葉酸395 µg -
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5月第3週
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朝ごはん
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昼ごはん
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夜ごはん
1日合計の栄養価
エネルギー1477 kcal食塩相当量8.0 gたんぱく質71.4 g脂質40.3 g炭水化物223.5 g食物繊維29.4 gコレステロール310 mgカリウム3183 mgカルシウム420 mgリン1015 mg鉄8.0 mg亜鉛7.6 mgビタミンD4.7 µgビタミンB122.1 µgビタミンC219 mg葉酸391 µgエネルギー1477 kcal食塩相当量8.0 gたんぱく質71.4 g脂質40.3 g炭水化物223.5 g食物繊維29.4 gコレステロール310 mgカリウム3183 mgカルシウム420 mgリン1015 mg鉄8.0 mg亜鉛7.6 mgビタミンD4.7 µgビタミンB122.1 µgビタミンC219 mg葉酸391 µg -
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5月第1週
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朝ごはん
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昼ごはん
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夜ごはん
1日合計の栄養価
エネルギー1562 kcal食塩相当量8.1 gたんぱく質75.8 g脂質40.6 g炭水化物233.7 g食物繊維21.0 gコレステロール322 mgカリウム2628 mgカルシウム478 mgリン1142 mg鉄8.6 mg亜鉛7.9 mgビタミンD5.6 µgビタミンB127.4 µgビタミンC118 mg葉酸305 µgエネルギー1562 kcal食塩相当量8.1 gたんぱく質75.8 g脂質40.6 g炭水化物233.7 g食物繊維21.0 gコレステロール322 mgカリウム2628 mgカルシウム478 mgリン1142 mg鉄8.6 mg亜鉛7.9 mgビタミンD5.6 µgビタミンB127.4 µgビタミンC118 mg葉酸305 µg -