糖尿病向けのおすすめ献立
筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立
この献立について
「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。
- エネルギー … 1600kcal前後/1日
- 食物繊維 … 20g以上/1日
- コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
- 塩分 … 8g以下/1日
-
PFCバランス
(タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
… タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60% - 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間
基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科
※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表増補2023」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。
5月第5週
かつおとトマトの香味ぽん酢あえ + 3 品
- 4 品
- 471kcal
- 食塩 2.3g
- たんぱく質 26.1g
- 脂質 10.6g
- 炭水化物 74.5g
- 食物繊維 9.7g
- 4 品
- 471kcal
- 食塩 2.3g
- たんぱく質 26.1g
- 脂質 10.6g
- 炭水化物 74.5g
- 食物繊維 9.7g
火を使わない主菜と副菜を組み合わせた、お手軽献立。不足しやすい鉄や食物繊維がしっかり補えます。
-
主菜かつおとトマトの香味ぽん酢あえエネルギー108 kcal食塩0.8 g
-
副菜電子レンジで簡単 ご飯のお供に 無限ごぼうエネルギー100 kcal食塩0.6 g
-
汁物かぼちゃと小松菜のお味噌汁エネルギー60 kcal食塩0.9 g
-
その他麦ご飯(押麦3割)(140.0g)エネルギー203 kcal食塩0.0 g
この献立の栄養価
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あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
471
kcal
食塩相当量
2.3
g
たんぱく質
26.1
g
脂質
10.6
g
炭水化物
74.5
g
食物繊維
9.7
g
カリウム
1100
mg
カルシウム
120
mg
マグネシウム
108
mg
リン
372
mg
鉄
3.3
mg
亜鉛
2.1
mg
ヨウ素
1809
µg
ビタミンA
189
µg
ビタミンE
3.8
mg
ビタミンB1
0.25
mg
ビタミンB2
0.26
mg
ビタミンB6
0.83
mg
ビタミンB12
5.6
µg
葉酸
112
µg
ビタミンC
42
mg
ビタミンD
2.7
µg
ビタミンK
76
µg
コレステロール
41
mg
エネルギー
471
kcal
食塩相当量
2.3
g
たんぱく質
26.1
g
脂質
10.6
g
炭水化物
74.5
g
食物繊維
9.7
g
カリウム
1100
mg
カルシウム
120
mg
マグネシウム
108
mg
リン
372
mg
鉄
3.3
mg
亜鉛
2.1
mg
ヨウ素
1809
µg
ビタミンA
189
µg
ビタミンE
3.8
mg
ビタミンB1
0.25
mg
ビタミンB2
0.26
mg
ビタミンB6
0.83
mg
ビタミンB12
5.6
µg
葉酸
112
µg
ビタミンC
42
mg
ビタミンD
2.7
µg
ビタミンK
76
µg
コレステロール
41
mg
材料: 12 品
野菜・果実類
-
トマト1/3個 (52 g)
-
青じそ1枚 (0.5 g)
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みょうが1/2個 (5.2 g)
-
しょうが(すりおろし)1/6片 (2.5 g)
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にんにく(すりおろし)1/4片 (1.1 g)
-
ごぼう1/3本 (56 g)
-
かぼちゃ(皮付き)1/8個未満 (56 g)
-
小松菜1/8束未満 (24 g)
-
玉ねぎ1/8個未満 (16 g)
魚介・海藻類
-
かつお(刺身用の柵)60.0 g
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ツナ油漬(汁含む)15.0 g
その他
-
麦ご飯(押麦3割)140.0 g
よく使う材料: 10 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
ぽん酢しょうゆ8.0 g
-
粗塩0.3 g
-
オリーブ油3.0 g
-
白ごま1.5 g
-
ごま油2.0 g
-
鶏がらスープの素1.0 g
-
砂糖0.5 g
-
黒こしょう0.0 g
-
だし汁(かつお・昆布)120.0 g
-
みそ6.0 g
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