麻婆茄子のレシピ
(全2品)

基本

by mielle
なすは電子レンジで予め加熱することで、炒め時間が短縮できます。豆板醤がピリッと辛く本格的な味わい。ご飯が進みます。
材料: 豚ひき肉、なす、長ねぎ、しょうが、ごま油、A水、Aしょうゆ、A甜麺醤…

バリエーション

by まどりんこ
血糖値の安定に働くよう、ひき肉を高野豆腐に変えて更にヘルシーにアレンジ。歯ごたえを出してくれる後まぜの長ネギもポイント!
材料: なす、高野豆腐、長ネギ、しょうゆ、みそ、オイスターソース、にんにく、…