いわしのつみれ汁のレシピ
(全3品)
基本
いわしのEPAやDHAは血液の粘度を調整する働きがあり、血液をサラサラの状態に保つのに有効的です。
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エネルギー
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115kcal
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たんぱく質
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11.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.0g
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炭水化物
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5.7g
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コレステロール
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34mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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299mg
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材料：
いわし、塩、しょうが（すりおろし）、みそ（つみれ用）、小麦粉、水、ね…
鰯には、コレステロールの代謝促進や肝臓強化に優れた効果を発揮するタウリン、貧血を予防する鉄分が多く含まれています。
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エネルギー
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79kcal
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たんぱく質
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5.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.1g
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炭水化物
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9.7g
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コレステロール
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14mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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2.9g
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カリウム
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489mg
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材料：
真いわし、長ねぎ、A 塩、A 酒、A みそ、A 薄力粉、大根、ごぼう…
バリエーション
旨味たっぷりみそ汁！豆腐に含まれるビタミンB1は糖質の代謝を促しますが、ネギと一緒に摂ることで更に効果を発揮します。
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エネルギー
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56kcal
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たんぱく質
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4.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.1g
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炭水化物
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4.7g
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コレステロール
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8mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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127mg
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材料：
つみれ、木綿豆腐、白ねぎ、顆粒和風だしの素、みそ、水
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