牛丼のレシピ
(全3品)
基本
塩分を排出する働きを持つ、香り豊かなしいたけとごぼうを加えて減塩に。一味唐辛子やごまをかけてもおいしい一品です。
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エネルギー
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452kcal
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たんぱく質
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17.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.1g
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炭水化物
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69.0g
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コレステロール
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42mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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3.2g
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カリウム
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464mg
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材料：
牛もも薄切り肉、玉ねぎ、ごぼう、干ししいたけ、水、ごま油、A砂糖、A…
玉ねぎの甘みと、牛肉の相性が良く合う定番牛丼。低脂質の部位を選ぶことで、簡単にカロリーと脂質がカットできます。
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エネルギー
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381kcal
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たんぱく質
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17.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.7g
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炭水化物
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59.5g
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コレステロール
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41mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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2.8g
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カリウム
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355mg
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材料：
麦ご飯（押麦３割）、牛もも薄切り肉（脂身なし）、玉ねぎ、Ａ水、Ａしょ…
バリエーション
舞茸で嵩ましして、食べ応え◎！牛肉は、血糖調整に関与するインスリンの合成に不可欠な亜鉛が豊富です。
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エネルギー
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435kcal
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たんぱく質
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14.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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13.4g
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炭水化物
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61.1g
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コレステロール
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35mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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3.5g
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カリウム
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386mg
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材料：
Ａ玉ねぎ、Ａ水、Ａ和風だしの素（顆粒）、Ｂ牛肩ロース薄切り（脂身なし…
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