牛丼のレシピ
(全3品)
基本
風味があり塩分を排出してくれる働きを持つ椎茸とごぼうを加えたことで減塩に！一味唐辛子やごまをかけても美味しい。
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エネルギー
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195kcal
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たんぱく質
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13.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.6g
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炭水化物
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12.0g
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コレステロール
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42mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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2.3g
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カリウム
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383mg
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材料：
牛もも薄切り肉、玉葱、干椎茸、ごぼう、ごま油、砂糖、醤油、酒、みりん…
玉葱の甘みと、牛肉の相性が良く合う定番牛丼！低脂質の部位を選ぶことで、簡単にカロリーと脂質がカットできます。
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エネルギー
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381kcal
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たんぱく質
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17.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.7g
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炭水化物
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59.5g
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コレステロール
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41mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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2.8g
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カリウム
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355mg
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材料：
牛もも薄切り肉（脂身なし）、玉ねぎ、水、醤油、酒、砂糖、みりん、だし…
バリエーション
舞茸で嵩ましして、食べ応え◎！牛肉は、血糖調整に関与するインスリンの合成に不可欠な亜鉛が豊富です。
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エネルギー
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435kcal
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たんぱく質
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14.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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13.4g
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炭水化物
|
61.1g
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コレステロール
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35mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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3.5g
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カリウム
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386mg
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材料：
玉ねぎ、水、和風だしの素（顆粒）、牛肩ロース薄切り（脂身なし）、舞茸…
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