糖尿病向けのおすすめ献立

筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立

この献立について

「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1600kcal前後/1日
  • 食物繊維 … 20g以上/1日
  • コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
  • 塩分 … 8g以下/1日
  • PFCバランス (タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
    … タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間

基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科

1月第5

トマトカレー鍋 + 3 品
  • 4 品
  • 588kcal
  • 食塩 2.6g
  • たんぱく質 25.4g
  • 脂質 16.5g
  • 炭水化物 86.4g
  • 食物繊維 10.5g
寒い日は温かい鍋に決まり!食べごたえがあり、栄養バランスもばっちりの献立です。

すべての栄養価

(1人分)
エネルギー
588 kcal
食塩相当量
2.6 g
たんぱく質
25.4 g
脂質
16.5 g
炭水化物
86.4 g
食物繊維
10.5 g
カリウム
1663 mg
カルシウム
156 mg
マグネシウム
104 mg
リン
368 mg
3.6 mg
亜鉛
3.2 mg
ビタミンA
258 µg
ビタミンE
4.1 mg
ビタミンB1
0.42 mg
ビタミンB2
0.38 mg
ビタミンB6
0.94 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
232 µg
ビタミンC
112 mg
ビタミンD
0.2 µg
コレステロール
72 mg
エネルギー
588 kcal
食塩相当量
2.6 g
たんぱく質
25.4 g
脂質
16.5 g
炭水化物
86.4 g
食物繊維
10.5 g
カリウム
1663 mg
カルシウム
156 mg
マグネシウム
104 mg
リン
368 mg
3.6 mg
亜鉛
3.2 mg
ビタミンA
258 µg
ビタミンE
4.1 mg
ビタミンB1
0.42 mg
ビタミンB2
0.38 mg
ビタミンB6
0.94 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
232 µg
ビタミンC
112 mg
ビタミンD
0.2 µg
コレステロール
72 mg

買い物リスト

1
人分
材料: 13 品
野菜・果実類
  • じゃがいも
    1/2個 (67 g)
  • にんじん
    1/8本 (17 g)
  • 玉ねぎ
    1/4個 (43 g)
  • キャベツ
    2.5枚 (120 g)
  • かぶ
    2/3個 (55 g)
  • かぶの葉
    21 g
  • にんにく
    1/2片 (2.2 g)
  • サニーレタス
    1.5枚 (27 g)
  • アボカド
    1/8個 (29 g)
  • レモン汁(アボカド用)
    3.5 g
肉類
  • 鶏もも肉(皮なし)
    80.0 g
その他
  • Aトマト缶(食塩無添加)
    150.0 g
  • 麦ごはん(押麦3割)
    140.0 g
よく使う材料: 8 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • A洋風スープの素
    1.5 g
  • Aケチャップ
    4.0 g
  • Aウスターソース
    1.5 g
  • カレールウ
    12.0 g
  • 0.4 g
  • 粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • オリーブ油
    4.0 g
  • Aハーブ入りソルト
    0.3 g