糖尿病向けのおすすめ献立
筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立
この献立について
「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。
- エネルギー … 1600kcal前後/1日
- 食物繊維 … 20g以上/1日
- コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
- 塩分 … 8g以下/1日
-
PFCバランス
(タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
… タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60% - 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間
基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科
※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表増補2023」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。
1月第5週
さば缶と野菜の電子レンジ蒸し + 4 品
- 5 品
- 456kcal
- 食塩 2.6g
- たんぱく質 20.7g
- 脂質 13.7g
- 炭水化物 69.3g
- 食物繊維 9.5g
- 5 品
- 456kcal
- 食塩 2.6g
- たんぱく質 20.7g
- 脂質 13.7g
- 炭水化物 69.3g
- 食物繊維 9.5g
一食で野菜を200g以上とたっぷり使用。野菜は栄養素を補うだけでなく、食事の満足度をアップに役立ちます。
-
主菜さば缶と野菜の電子レンジ蒸しエネルギー128 kcal食塩1.3 g
-
副菜材料3つだけ わかめもやしポン酢エネルギー16 kcal食塩0.5 g
-
汁物具がゴロゴロ入ったすまし汁エネルギー75 kcal食塩0.7 g
-
その他麦ご飯(押麦3割)(140.0g)エネルギー203 kcal食塩0.0 g
-
その他プレーンヨーグルト(無糖)(60.0g)エネルギー34 kcal食塩0.1 g
この献立の栄養価
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あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
456
kcal
食塩相当量
2.6
g
たんぱく質
20.7
g
脂質
13.7
g
炭水化物
69.3
g
食物繊維
9.5
g
カリウム
1103
mg
カルシウム
361
mg
マグネシウム
98
mg
リン
390
mg
鉄
4.3
mg
亜鉛
2.5
mg
ヨウ素
67
µg
ビタミンA
390
µg
ビタミンE
2.0
mg
ビタミンB1
0.27
mg
ビタミンB2
0.51
mg
ビタミンB6
0.44
mg
ビタミンB12
4.9
µg
葉酸
169
µg
ビタミンC
38
mg
ビタミンD
2.7
µg
ビタミンK
137
µg
コレステロール
42
mg
エネルギー
456
kcal
食塩相当量
2.6
g
たんぱく質
20.7
g
脂質
13.7
g
炭水化物
69.3
g
食物繊維
9.5
g
カリウム
1103
mg
カルシウム
361
mg
マグネシウム
98
mg
リン
390
mg
鉄
4.3
mg
亜鉛
2.5
mg
ヨウ素
67
µg
ビタミンA
390
µg
ビタミンE
2.0
mg
ビタミンB1
0.27
mg
ビタミンB2
0.51
mg
ビタミンB6
0.44
mg
ビタミンB12
4.9
µg
葉酸
169
µg
ビタミンC
38
mg
ビタミンD
2.7
µg
ビタミンK
137
µg
コレステロール
42
mg
材料: 13 品
野菜・果実類
-
小松菜1/4束 (71 g)
-
しめじ1/3パック (33 g)
-
もやし1/3袋 (82 g)
-
大根1.5cm (47 g)
-
にんじん1/4本 (33 g)
-
ごぼう1/8本 (22 g)
-
小ねぎ(小口切り)(お好みで)1.1 g
魚介・海藻類
-
さばみそ煮缶(汁含む)50.0 g
-
乾燥わかめ0.5 g
卵・乳製品
-
プレーンヨーグルト(無糖)60.0 g
豆・豆製品・こんにゃく類
-
木綿豆腐1/8丁 (30.0 g)
その他
-
練りがらし1.0 g
-
麦ご飯(押麦3割)140.0 g
よく使う材料: 8 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
塩0.4 g
-
こしょう0.1 g
-
しょうゆ5.0 g
-
白ごま0.5 g
-
ぽん酢しょうゆ7.0 g
-
ごま油2.0 g
-
酒5.0 g
-
和風だしの素0.5 g
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