シニア向けのおすすめ献立

高齢者にやさしい献立

高齢者にやさしい献立

「高齢者にやさしい献立」はグループホームを運営している会社で実際に提供している、認知症の予防や生活習慣病予防も意識した高齢の方に優しい献立です。
ご高齢の方に積極的にとっていただきたい栄養に配慮しています。
もちろん「食べやすさ」にもこだわって、お食事で彩りあふれる時間となるようにと栄養士の願いが込められています。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

エネルギー

506 kcal

食塩相当量

2.8 g

たんぱく質

19.6 g

脂質

10.3 g

炭水化物

90.2 g

食物繊維

7.8 g

カリウム

1129 mg

カルシウム

150 mg

マグネシウム

111 mg

リン

273 mg

鉄

3.3 mg

亜鉛

2.5 mg

ヨウ素

537 µg

ビタミンA

146 µg

ビタミンE

2.3 mg

ビタミンB1

0.33 mg

ビタミンB2

0.25 mg

ビタミンB6

0.62 mg

ビタミンB12

0.2 µg

葉酸

121 µg

ビタミンC

36 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンK

43 µg

コレステロール

51 mg

エネルギー

506 kcal

食塩相当量

2.8 g

たんぱく質

19.6 g

脂質

10.3 g

炭水化物

90.2 g

食物繊維

7.8 g

カリウム

1129 mg

カルシウム

150 mg

マグネシウム

111 mg

リン

273 mg

鉄

3.3 mg

亜鉛

2.5 mg

ヨウ素

537 µg

ビタミンA

146 µg

ビタミンE

2.3 mg

ビタミンB1

0.33 mg

ビタミンB2

0.25 mg

ビタミンB6

0.62 mg

ビタミンB12

0.2 µg

葉酸

121 µg

ビタミンC

36 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンK

43 µg

コレステロール

51 mg

玉葱

1/8個 (27 g)
人参

1/8本未満 (11 g)
生椎茸

2/3枚 (10 g)
大葉

1枚 (0.5 g)
甘酢生姜

5.0 g
大根おろし

3/4cm (24 g)
かぶ

1/4個 (22 g)
しめじ

1/8パック (11 g)
茄子

1/4本 (17 g)
南瓜

1/8個未満 (22 g)
干ずいき

1.0 g
むき枝豆

16 g
さつまいも

1/6本 (44 g)
パイナップル缶

1/8個未満 (27 g)
干しぶどう

1.0 g