高齢者にやさしい献立

夜ごはん

栄養価

エネルギー
566kcal
たんぱく質
21.8g
脂質
19.7g
炭水化物
72.4g
食物繊維
7.9g
食塩相当量
2.9g
カリウム
831mg
カルシウム
325mg
マグネシウム
125mg
リン
382mg
3.1mg
亜鉛
3.3mg
ビタミンA
332µg
ビタミンE
3.9mg
ビタミンB1
0.62mg
ビタミンB2
0.41mg
ビタミンB6
0.60mg
ビタミンB12
0.7µg
葉酸
187µg
ビタミンC
63mg
ビタミンD
0.4µg
コレステロール
119mg
       

管理栄養士のおすすめコメント

「ごま」で疲労回復、「白滝」で便秘予防、「モロヘイヤ」で消化不良防止と、翌朝スッキリ!が期待出来るメニューです。

買い物リスト

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野菜・果実類
根しょうが(薄切り)
3/4片 (13 g)
キャベツ
2/3枚 (35 g)
きゅうり
1/6本 (20 g)
赤パプリカ
1/8個未満 (11 g)
Aにんにく(すりおろし)
1/8片 (0.5 g)
小松菜
1/8束未満 (12 g)
モロヘイヤ
1/3束 (30.0 g)
オクラ
2本 (18 g)
長葱
1/8本未満 (5 g)
玉ねぎ
1/8個未満 (11 g)
スイートコーンクリーム缶
30.0 g
魚介・海藻類
桜えび
3.0 g
肉類
豚もも(スライス)
25.0 g
豚バラ(スライス)
25.0 g
卵・乳製品
1/3個 (18 g)
豆・豆製品・こんにゃく類
しらたき
1/4袋 (50.0 g)
常備食材
料理酒
11.0 g
Aしょうゆ
9.0 g
A上白糖
3.0 g
A穀物酢
3.0 g
和風だしの素
0.2 g
みりん
2.0 g
ごま油
2.0 g
ポン酢
5.5 g
中華風だしの素
1.0 g
0.3 g
片栗粉
3.0 g
その他
Aねりごま
6.0 g
Aしょうが(すりおろし)
0.5 g
ドライパセリ
0.1 g
胚芽米ごはん
130.0 g