糖尿病向けのおすすめ献立

筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立

この献立について

「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1600kcal前後/1日
  • 食物繊維 … 20g以上/1日
  • コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
  • 塩分 … 8g以下/1日
  • PFCバランス (タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
    … タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間

基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科

4月第2

白身魚の梅肉蒸し スチームクッカー使用 + 4 品
  • 5 品
  • 507kcal
  • 食塩 2.9g
  • たんぱく質 26.0g
  • 脂質 11.4g
  • 炭水化物 75.1g
  • 食物繊維 7.9g
食材の香りが豊かで、春の食材をふんだんに取り入れた、ほっとする和献立です。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
507 kcal
食塩相当量
2.9 g
たんぱく質
26.0 g
脂質
11.4 g
炭水化物
75.1 g
食物繊維
7.9 g
カリウム
1204 mg
カルシウム
181 mg
マグネシウム
87 mg
リン
412 mg
2.1 mg
亜鉛
3.7 mg
ビタミンA
63 µg
ビタミンE
1.7 mg
ビタミンB1
0.28 mg
ビタミンB2
0.37 mg
ビタミンB6
0.42 mg
ビタミンB12
1.9 µg
葉酸
199 µg
ビタミンC
56 mg
ビタミンD
1.1 µg
コレステロール
53 mg
エネルギー
507 kcal
食塩相当量
2.9 g
たんぱく質
26.0 g
脂質
11.4 g
炭水化物
75.1 g
食物繊維
7.9 g
カリウム
1204 mg
カルシウム
181 mg
マグネシウム
87 mg
リン
412 mg
2.1 mg
亜鉛
3.7 mg
ビタミンA
63 µg
ビタミンE
1.7 mg
ビタミンB1
0.28 mg
ビタミンB2
0.37 mg
ビタミンB6
0.42 mg
ビタミンB12
1.9 µg
葉酸
199 µg
ビタミンC
56 mg
ビタミンD
1.1 µg
コレステロール
53 mg

買い物リスト

材料: 19 品
野菜・果実類
  • 梅干し
    g
  • 長ねぎ
    g
  • 紫蘇(大葉)
    g
  • エリンギ(食べやすく切る)
    g
  • しめじ
    g
  • 大根
    g
  • みつば(刻む)
    g
  • 春キャベツ
    g
  • 糸とうがらし
    g
  • たけのこ(ゆで)
    g
  • せり(ゆで)
    g
魚介・海藻類
  • g
  • もみのり
    g
  • かつお節
    g
肉類
  • 牛切り落とし肉
    g
卵・乳製品
  • 粉チーズ
    g
その他
  • わさび
    g
  • しょうが(すりおろし)
    g
  • ご飯(白米)
    g
よく使う材料: 10 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 醤油
    g
  • g
  • サラダ油
    g
  • g
  • こしょう
    g
  • Aだし汁
    g
  • Aみりん
    g
  • すし酢
    g
  • 白炒りごま
    g
  • みそ
    g
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