糖尿病向けのおすすめ献立

筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立

この献立について

「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1600kcal前後/1日
  • 食物繊維 … 20g以上/1日
  • コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
  • 塩分 … 8g以下/1日
  • PFCバランス (タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
    … タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間

基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科

6月第2

鶏手羽先 お酢でホロホロ煮 + 3 品
  • 4 品
  • 556kcal
  • 食塩 3.8g
  • たんぱく質 25.8g
  • 脂質 14.1g
  • 炭水化物 90.3g
  • 食物繊維 10.7g
血糖を安定させる食材を使った1日の終わりにホッとできるヘルシーな和食メニュー。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
556 kcal
食塩相当量
3.8 g
たんぱく質
25.8 g
脂質
14.1 g
炭水化物
90.3 g
食物繊維
10.7 g
カリウム
1265 mg
カルシウム
147 mg
マグネシウム
115 mg
リン
350 mg
3.0 mg
亜鉛
3.0 mg
ビタミンA
317 µg
ビタミンE
4.3 mg
ビタミンB1
0.31 mg
ビタミンB2
0.35 mg
ビタミンB6
0.68 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
142 µg
ビタミンC
56 mg
ビタミンD
1.3 µg
コレステロール
162 mg
エネルギー
556 kcal
食塩相当量
3.8 g
たんぱく質
25.8 g
脂質
14.1 g
炭水化物
90.3 g
食物繊維
10.7 g
カリウム
1265 mg
カルシウム
147 mg
マグネシウム
115 mg
リン
350 mg
3.0 mg
亜鉛
3.0 mg
ビタミンA
317 µg
ビタミンE
4.3 mg
ビタミンB1
0.31 mg
ビタミンB2
0.35 mg
ビタミンB6
0.68 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
142 µg
ビタミンC
56 mg
ビタミンD
1.3 µg
コレステロール
162 mg

買い物リスト

材料: 18 品
野菜・果実類
  • 大根
    g
  • オクラ
    g
  • きゅうり
    g
  • たくあん
    g
  • しょうが
    g
  • 貝割れ大根
    g
  • みょうが
    g
  • 大葉
    g
  • 長いも
    g
  • かぼちゃ
    g
  • 玉ねぎ
    g
  • 長葱
    g
魚介・海藻類
  • 削り節
    g
  • 青のり
    g
肉類
  • 鶏手羽先
    g
卵・乳製品
  • g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 油揚げ
    g
その他
  • 麦ご飯(麦3割)
    g
よく使う材料: 8 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • g
  • しょうゆ
    g
  • 砂糖
    g
  • 白ごま
    g
  • Aだし汁
    g
  • A塩
    g
  • 和風だしの素
    g
  • 味噌
    g
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