糖尿病向けのおすすめ献立
筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立
この献立について
「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。
- エネルギー … 1600kcal前後/1日
- 食物繊維 … 20g以上/1日
- コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
- 塩分 … 8g以下/1日
-
PFCバランス
(タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
… タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60% - 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間
基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科
※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表増補2023」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。
6月第2週
大豆とトマトの生姜のシンプルカレー
- 3 品
- 510kcal
- 食塩 1.4g
- たんぱく質 19.9g
- 脂質 14.9g
- 炭水化物 81.3g
- 食物繊維 7.0g
- 3 品
- 510kcal
- 食塩 1.4g
- たんぱく質 19.9g
- 脂質 14.9g
- 炭水化物 81.3g
- 食物繊維 7.0g
オススメ朝カレー!スパイスの力で代謝UP!カレー粉のスパイスは脂肪を分解、燃焼しやすくしてくれます。大豆も血糖値を安定!
この献立の栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
510
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
19.9
g
脂質
14.9
g
炭水化物
81.3
g
食物繊維
7.0
g
カリウム
1004
mg
カルシウム
105
mg
マグネシウム
109
mg
リン
305
mg
鉄
2.5
mg
亜鉛
3.4
mg
ヨウ素
6
µg
ビタミンA
90
µg
ビタミンE
4.0
mg
ビタミンB1
0.64
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンB6
0.73
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
93
µg
ビタミンC
99
mg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
19
µg
コレステロール
41
mg
エネルギー
510
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
19.9
g
脂質
14.9
g
炭水化物
81.3
g
食物繊維
7.0
g
カリウム
1004
mg
カルシウム
105
mg
マグネシウム
109
mg
リン
305
mg
鉄
2.5
mg
亜鉛
3.4
mg
ヨウ素
6
µg
ビタミンA
90
µg
ビタミンE
4.0
mg
ビタミンB1
0.64
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンB6
0.73
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
93
µg
ビタミンC
99
mg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
19
µg
コレステロール
41
mg
材料: 14 品
野菜・果実類
-
トマト3/4個 (120 g)
-
しょうが(すりおろし)1/6片 (2.5 g)
-
パプリカ(黄)1/8個 (17 g)
-
パプリカ(赤)1/8個 (17 g)
-
玉ねぎ1/8個 (21 g)
-
グレープフルーツ1/8個 (43 g)
-
バナナ1/3本 (50 g)
-
キウイフルーツ1/4個 (24 g)
-
レモン汁1.0 g
肉類
-
豚ひき肉50.0 g
卵・乳製品
-
プレーンヨーグルト30.0 g
豆・豆製品・こんにゃく類
-
大豆水煮25.0 g
その他
-
胚芽ご飯140.0 g
-
カレー粉2.0 g
よく使う材料: 7 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
オリーブ油1.5 g
-
パセリ(あれば・みじん切り)0.6 g
-
塩1.3 g
-
こしょう0.2 g
-
A砂糖0.8 g
-
A酢5.0 g
-
はちみつ3.0 g
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