糖尿病向けのおすすめ献立

筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立

この献立について

「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1600kcal前後/1日
  • 食物繊維 … 20g以上/1日
  • コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
  • 塩分 … 8g以下/1日
  • PFCバランス (タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
    … タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間

基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科

※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表増補2023」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。

5月第3

プリプリ 海老ワンタン + 3 品
  • 4 品
  • 541kcal
  • 食塩 2.5g
  • たんぱく質 24.0g
  • 脂質 13.6g
  • 炭水化物 85.9g
  • 食物繊維 5.9g
  • 4 品
  • 541kcal
  • 食塩 2.5g
  • たんぱく質 24.0g
  • 脂質 13.6g
  • 炭水化物 85.9g
  • 食物繊維 5.9g
さっぱりと頂ける海老ワンタンが主役。低脂質で、疲労回復に役立つビタミンB1が豊富な、夕食にお勧めの献立です。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
541 kcal
食塩相当量
2.5 g
たんぱく質
24.0 g
脂質
13.6 g
炭水化物
85.9 g
食物繊維
5.9 g
カリウム
998 mg
カルシウム
146 mg
マグネシウム
135 mg
リン
435 mg
2.5 mg
亜鉛
3.3 mg
ヨウ素
10 µg
ビタミンA
195 µg
ビタミンE
3.4 mg
ビタミンB1
0.59 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンB6
0.66 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
114 µg
ビタミンC
44 mg
ビタミンD
1.1 µg
ビタミンK
114 µg
コレステロール
95 mg
エネルギー
541 kcal
食塩相当量
2.5 g
たんぱく質
24.0 g
脂質
13.6 g
炭水化物
85.9 g
食物繊維
5.9 g
カリウム
998 mg
カルシウム
146 mg
マグネシウム
135 mg
リン
435 mg
2.5 mg
亜鉛
3.3 mg
ヨウ素
10 µg
ビタミンA
195 µg
ビタミンE
3.4 mg
ビタミンB1
0.59 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンB6
0.66 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
114 µg
ビタミンC
44 mg
ビタミンD
1.1 µg
ビタミンK
114 µg
コレステロール
95 mg

買い物リスト

1
人分
材料: 11 品
野菜・果実類
  • Aネギ(白身をみじん切りに)
    1/4本 (33 g)
  • Aしょうが(すりおろし)
    1/3片 (5.6 g)
  • 香菜(飾り用)
    1.1 g
  • れんこん
    75 g
  • にんにく
    1/4片 (1.1 g)
  • にら
    2/3束 (63 g)
魚介・海藻類
  • むきえび
    41 g
  • しらす干し
    8.0 g
肉類
  • A豚ひき肉
    30.0 g
その他
  • ワンタンの皮
    8枚 (32.0 g)
  • 玄米ご飯
    140.0 g
よく使う材料: 9 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • A酒
    10.0 g
  • Aしょうゆ
    7.5 g
  • Aごま油
    4.5 g
  • A鶏ガラスープの素
    0.3 g
  • 片栗粉
    1.0 g
  • 3.0 g
  • 砂糖
    0.8 g
  • オイスターソース
    2.0 g
  • 白ごま
    3.0 g
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