糖尿病向けのおすすめ献立

筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立

この献立について

「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1600kcal前後/1日
  • 食物繊維 … 20g以上/1日
  • コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
  • 塩分 … 8g以下/1日
  • PFCバランス (タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
    … タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間

基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科

※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015(七訂)」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表2020(八訂)」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。

11月第2

鶏むね肉とかぶの中華炒め + 3 品
  • 4 品
  • 497kcal
  • 食塩 2.6g
  • たんぱく質 24.9g
  • 脂質 10.2g
  • 炭水化物 82.7g
  • 食物繊維 8.7g
不足しがちな鉄分やカルシウムなど、ミネラル類がバランスよく摂れ、食材の美味しさが引き立つ献立です。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
497 kcal
食塩相当量
2.6 g
たんぱく質
24.9 g
脂質
10.2 g
炭水化物
82.7 g
食物繊維
8.7 g
カリウム
1123 mg
カルシウム
123 mg
マグネシウム
88 mg
リン
330 mg
2.3 mg
亜鉛
1.9 mg
ヨウ素
1952 µg
ビタミンA
324 µg
ビタミンE
4.9 mg
ビタミンB1
0.22 mg
ビタミンB2
0.25 mg
ビタミンB6
0.78 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
123 µg
ビタミンC
70 mg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
109 µg
コレステロール
51 mg
エネルギー
497 kcal
食塩相当量
2.6 g
たんぱく質
24.9 g
脂質
10.2 g
炭水化物
82.7 g
食物繊維
8.7 g
カリウム
1123 mg
カルシウム
123 mg
マグネシウム
88 mg
リン
330 mg
2.3 mg
亜鉛
1.9 mg
ヨウ素
1952 µg
ビタミンA
324 µg
ビタミンE
4.9 mg
ビタミンB1
0.22 mg
ビタミンB2
0.25 mg
ビタミンB6
0.78 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
123 µg
ビタミンC
70 mg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
109 µg
コレステロール
51 mg

買い物リスト

材料: 10 品
野菜・果実類
  • かぶ
    g
  • かぶの葉
    g
  • かぼちゃ
    g
  • 玉ねぎ
    g
  • 万能ねぎ(小口切り)
    g
肉類
  • 鶏むね肉(皮なし)
    g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 油揚げ
    g
その他
  • A塩麹
    g
  • 焼き麩
    g
  • 麦ご飯(押麦3割)
    g
よく使う材料: 10 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • A酒
    g
  • A片栗粉
    g
  • A醤油(肉浸し用)
    g
  • Bオイスターソース
    g
  • Bみりん
    g
  • ごま油(炒め用)
    g
  • こしょう
    g
  • A砂糖
    g
  • だし
    g
  • みそ
    g
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