糖尿病向けのおすすめ献立

筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立

この献立について

「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1600kcal前後/1日
  • 食物繊維 … 20g以上/1日
  • コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
  • 塩分 … 8g以下/1日
  • PFCバランス (タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
    … タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間

基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科

※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015(七訂)」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表2020(八訂)」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。

11月第2

豆腐とヨーグルトのふわふわホットケーキ + 3 品
  • 4 品
  • 459kcal
  • 食塩 1.7g
  • たんぱく質 19.2g
  • 脂質 13.3g
  • 炭水化物 73.1g
  • 食物繊維 7.3g
レンジなどを上手に利用して時短可能!忙しい朝でも、簡単、手軽に作れる献立です。カリウムが豊富で高血圧対策にも◎。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
459 kcal
食塩相当量
1.7 g
たんぱく質
19.2 g
脂質
13.3 g
炭水化物
73.1 g
食物繊維
7.3 g
カリウム
1298 mg
カルシウム
288 mg
マグネシウム
88 mg
リン
407 mg
2.4 mg
亜鉛
2.0 mg
ヨウ素
31 µg
ビタミンA
105 µg
ビタミンE
1.3 mg
ビタミンB1
0.38 mg
ビタミンB2
0.52 mg
ビタミンB6
0.42 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
128 µg
ビタミンC
89 mg
ビタミンD
2.1 µg
ビタミンK
19 µg
コレステロール
85 mg
エネルギー
459 kcal
食塩相当量
1.7 g
たんぱく質
19.2 g
脂質
13.3 g
炭水化物
73.1 g
食物繊維
7.3 g
カリウム
1298 mg
カルシウム
288 mg
マグネシウム
88 mg
リン
407 mg
2.4 mg
亜鉛
2.0 mg
ヨウ素
31 µg
ビタミンA
105 µg
ビタミンE
1.3 mg
ビタミンB1
0.38 mg
ビタミンB2
0.52 mg
ビタミンB6
0.42 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
128 µg
ビタミンC
89 mg
ビタミンD
2.1 µg
ビタミンK
19 µg
コレステロール
85 mg

買い物リスト

材料: 16 品
野菜・果実類
  • セロリ
    g
  • えのきたけ
    g
  • エリンギ
    g
  • レモン汁
    g
  • 柿(熟して柔らかいもの)
    g
  • りんご
    g
  • 100オレンジジュース
    g
魚介・海藻類
  • ツナ水煮缶
    g
卵・乳製品
  • g
  • プレーンヨーグルト
    g
  • 低脂肪牛乳
    g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 木綿豆腐
    g
その他
  • ホットケーキミックス
    g
  • メープルシロップ
    g
  • イタリアンドレッシング
    g
  • 粒マスタード
    g
よく使う材料: 8 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • サラダ油
    g
  • バター
    g
  • ブラックペッパー(荒引き)
    g
  • 岩塩(塩)
    g
  • 顆粒コンソメ
    g
  • ピンクペッパー(ホール・お好みで)
    g
  • パセリ(みじん切り・お好みで)
    g
  • オリーブ油
    g
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