柚子胡椒きかせた和風グリルトマト
- エネルギー 44 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
柚子胡椒きかせた和風グリルトマト
- エネルギー 44 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
30分以内
トマトに含まれる抗酸化力が強いリコピン。加熱をすることにより体内に吸収・蓄積されやすい形に変化するため吸収率がＵＰ。
-
塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
44
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
3.2
g
脂質
0.3
g
炭水化物
7.7
g
糖質
5.9
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
380
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
24
mg
リン
83
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
20
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
26
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
41
µg
ビタミンA
87
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
0.06
g
一価不飽和脂肪酸
0.03
g
多価不飽和脂肪酸
0.10
g
エネルギー
44
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
3.2
g
脂質
0.3
g
炭水化物
7.7
g
糖質
5.9
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
380
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
24
mg
リン
83
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
20
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
26
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
41
µg
ビタミンA
87
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
0.06
g
一価不飽和脂肪酸
0.03
g
多価不飽和脂肪酸
0.10
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
トマト150 g
-
ズッキーニ15 g
-
しらす干し8 g
-
★穀物酢小さじ1 (5 g)
-
★柚子胡椒小さじ1/6強 (1 g)
-
トマト1個 (150 g)
-
ズッキーニ1/8本未満 (16 g)
-
しらす干し8.0 g
-
★穀物酢5.0 g
-
★柚子胡椒1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
★の調味料を合わせておく。
2
トマトを厚めの輪切りにする。ズッキーニはサイコロ状に切る。
3
2のトマトとズッキーニをグリルで焼く。
4
お皿にトマトを盛り、上にズッキーニをのせ、しらす干しを散らし、★の調味料を回しかける。
