ほうれん草の菜種和え
- エネルギー 54 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
ほうれん草の菜種和え
- エネルギー 54 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
卵と和えることでほうれん草の鉄分を効率良く吸収できます!
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い(痛風)
慢性便秘症
潰瘍性大腸炎(寛解期)
過敏性腸症候群(IBS)
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん(抗がん剤治療中)
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん(抗がん剤治療中)
大腸がん(放射線治療中)
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
妊娠中(初期)
妊婦健診・体重増加が気になる(初期)
妊婦健診・血圧が気になる(初期)
妊婦健診・血糖値が気になる(初期)
妊娠高血圧(中期)
妊娠糖尿病(初期)
産後(母乳)
産後(混合栄養)
産後(ミルク)
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル(年齢に合わせた体作り)
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い(痛風)
慢性便秘症
潰瘍性大腸炎(寛解期)
過敏性腸症候群(IBS)
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん(抗がん剤治療中)
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん(抗がん剤治療中)
大腸がん(放射線治療中)
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
妊娠中(初期)
妊婦健診・体重増加が気になる(初期)
妊婦健診・血圧が気になる(初期)
妊婦健診・血糖値が気になる(初期)
妊娠高血圧(中期)
妊娠糖尿病(初期)
産後(母乳)
産後(混合栄養)
産後(ミルク)
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル(年齢に合わせた体作り)
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
54
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
4.4
g
脂質
3.3
g
炭水化物
2.7
g
糖質
0.7
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
532
mg
カルシウム
45
mg
マグネシウム
54
mg
リン
76
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
84
µg
コレステロール
74
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
25
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
159
µg
ビタミンA
287
µg
ビタミンD
0.8
µg
ビタミンK
193
µg
ビタミンE
1.9
mg
飽和脂肪酸
0.76
g
一価不飽和脂肪酸
1.29
g
多価不飽和脂肪酸
0.81
g
エネルギー
54
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
4.4
g
脂質
3.3
g
炭水化物
2.7
g
糖質
0.7
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
532
mg
カルシウム
45
mg
マグネシウム
54
mg
リン
76
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
84
µg
コレステロール
74
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
25
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
159
µg
ビタミンA
287
µg
ビタミンD
0.8
µg
ビタミンK
193
µg
ビタミンE
1.9
mg
飽和脂肪酸
0.76
g
一価不飽和脂肪酸
1.29
g
多価不飽和脂肪酸
0.81
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ほうれん草70 g
-
卵20 g
-
サラダ油小さじ1/4 (1 g)
-
調味料
-
濃口醤油小さじ1弱 (5 g)
-
だし汁小さじ1 (5 g)
-
-
ほうれん草1/3束 (78 g)
-
卵1/3個 (20 g)
-
サラダ油1.0 g
-
調味料
-
濃口醤油5.0 g
-
だし汁5.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ほうれん草をたっぷりの湯でさっとゆがく。
冷水に取り、荒熱を取ってからしっかり水気をきる。
2
熱したフライパンにサラダ油を入れ、卵を炒める。
3
調味料を合わせ、材料と一緒に和える。